Эклеры и профитроли

Эклеры и профитроли

Всего рецептов в коллекции Эклеры и профитроли: 39
  • 34641
  • 19
Надежда Андрияхина
Продолжаем эпопею с заварным тестом. В этот раз хочу поделиться рецептом эклеров с масляным кремом. Не в чести сейчас такие лакомства слишком калорий много но тем кому свою фигуру нужно поддерживать т...
  • 7791
  • 3
ptiza
Профитроли мелкие рассыпные изделия из заварного теста младшие братья всеми любимых эклеров. В отличие от заварных пирожных профитроли изготовлены из соленого теста и являются прекрасным дополнением к...
  • 7435
  • 2
Надежда Андрияхина
Профитроли гениальное изобретение французской кухни из заварного теста. Это маленькие булочки-шарики пустые внутри. Полость внутри профитролей как будто специально предназначена для наполнения. Начинк...
  • 7118
  • 16
Kseniya Kab
Последний мой топик получил так много ваших комментариев с приятными словами что мне еще больше захотелось писать для вас. Пожалуй пора поделиться рецептом обещанного торта с профитролями. В этом реце...
  • 6140
  • 15
Надежда Андрияхина
Заварное тесто хозяйки используют не так часто как другие виды хотя совершенно напрасно. Приготовить его не сложно а усваивается оно лучше чем любое другое. Из заварного теста делают много разных вкус...
  • 5668
  • 6
ptiza
Помимо эклеров и профитролей из заварного теста можно приготовить необычное и очень вкусное печенье. По сути придуманный мною рецепт это соленые заварные сухарики с грецким орехом щедро сдобренные шок...
  • 4211
  • 22
Kseniya Kab
Профитроли мне раньше было легче купить чем приготовить. Все время мне казалось что с заварным кремом работать сложно. В общем как настоящая лентяйка я выбирала тот вариант который мне казался легче....
  • 4106
  • 14
Ирина Петухова
Вчера эклеры маминого изготовления засветились на канале ОРТ. Редакторы мычали облизывали пальцы и со стороны все это смотрелось очень забавно. Но об ОРТ и прочем я расскажу в другой раз а сейчас пове...
  • 3194
  • 11
Алла Тетерина
Пирожные из заварного теста эклеры и профитроли любимы взрослыми и детьми. Кстати знаете чем отличаются эклеры от профитролей? Размером. Пирожные размером до 4 см называются профитроли а те которые бо...
  • 3128
  • 4
Оля С
Профитроли я часто готовлю к первым блюдам бульонам борщам и супам. Они великолепно заменяют хлеб. Сегодня я приготовлю вкусные воздушные профитроли с чесноком специально к борщу. Пусть вас не пугает...
  • 2924
  • 2
Kseniya Kab
Профитроли с заварным кремом это мое лучшее лакомство. Вот только мне не нравится их готовить. Для начала нужно вспомнить что делать их долго да и получаются профитроли у меня не всегда такими пышными...
  • 141
  • 0
Интуиция сайта
Профитроли с разнообразными начинками Мука 1 ст. Яйцо 4 шт. Вода 1 ст. Масло сливочное 100 гр. Соль 1 щепотка
  • 73
  • 0
Интуиция сайта
Мука 125 гр. Вода 250 мл. Масло сливочное 100 гр. Яйцо 2 шт. Сливки 35% 300 мл. Сахарная пудра 30 гр.
  • 71
  • 0
Интуиция сайта
Заварное тесто для эклеров и профитроли Вода 0,5 ст. Маргарин 150 гр. Мука 1,5 ст.л. Яйцо 4 шт. Соль 2 щепотка
  • 64
  • 0
Интуиция сайта
Профитроли с тремя вариантами начинки Масло сливочное 100 гр. Яйцо Мука 180 гр. Соль 1/2 ч.л. Печень куриная 300 гр. Лук репчатый 100 гр. Морковь 100 гр. Сметана 3 ст.л. Соль Растительное масло Форе...
  • 46
  • 0
Интуиция сайта
Яйцо Молоко 50 мл. Масло сливочное 80 гр. Мука 200 гр. Сахар 1 ч.л. Соль 1/2 ч.л. Желток 1 ст. л. молоко для смазывания
  • 41
  • 0
Интуиция сайта
Вода 125 мл. Молоко 125 мл. Соль 1 ч.л. Сахар 1 гр. Масло сливочное 110 гр. Мука 140 гр. Яйцо 5 шт.
  • 41
  • 0
Интуиция сайта
Пюре картофельное 200 гр. Вода 1/2 ст. Масло сливочное 50 гр. Мука 1/2 ст. Яйцо 2 шт. Соль 1 щепотка Ветчина 100 гр. Сыр 50 гр. Лук репчатый 1/2 головка Майонез
  • 38
  • 0
Интуиция сайта
Масло сливочное 200 гр. Вода 0,75 ст. Мука 1 ст. Яйцо 4 шт. Филе сельди 1-2 шт. Сырок плавленный 1 шт. Морковь 1 шт. Петрушка Зелень
  • 36
  • 0
Интуиция сайта
Профитроли с начинкой из взбитых сливок приготовленные в домашних условиях. Мука 125 гр. Вода 250 мл. Масло сливочное 100 гр. Яйцо 2 шт. Сливки 35% 300 мл. Сахарная пудра 30 гр.
  • 29
  • 0
Интуиция сайта
ПРОФИТРОЛИ С КРАБОВОЙ НАЧИНКОЙ Яйцо 2 шт. Мука 75 гр. Вода 100 мл. Масло сливочное 50 гр. Крабовая палочка 5 шт. Сыр плавленый 1 шт. Чеснок 1-2 зубчик Сметана 2-3 ст.л.
  • 14
  • 0
Интуиция сайта
Профитроли с начинкой из крабового салата Профитроль из заварного теста Вареное крабовое мясо 300 гр. Майонез домашний 150 гр. Сливка жирностью не менее 30 60 мл. Соус чили 2 ч.л. Небольщой сладкий...
  • 12
  • 0
Интуиция сайта
Мука 200 гр. Вода 200 мл. Масло сливочное 100 гр. Яйцо 3 шт. Соль 3 гр. Молоко 150 мл. Сливки взбитые 1 шт. Сахарная пудра 15 гр.
  • 11
  • 0
Интуиция сайта
Профитроли с клубничной начинкой. Разрыхлитель 1 ч.л. Соль Желатин 2 ч.л. Масло сливочное 100 гр. Сахар 3 ст.л. Клубника замороженная 400 гр. Яйцо 6 шт. Мука 200 гр.
  • 9
  • 0
Интуиция сайта
Вода 250 мл. Яйцо 5 шт. Масло сливочное 100 гр. Мука 300 гр. Соль 1/2 ч.л. Сахар 1 ст.л. Желток 5 шт. Молоко 1 л. Мука 2 ст.л. Крахмал 1 ч.л. Сахар 100 гр. Ваниль Соль 1 щепотка Сливки 1 пачка Творож...
  • 8
  • 0
Интуиция сайта
Профитроли с икрой и творожной начинкой, одно из самых нежных и вкусных блюд, которые можно приготовить на праздничный стол. Масло сливочное 200 гр. Мука 200 гр. Вода 1 ст. Яйцо 4 шт. Соль 1 щепотка...
  • 7
  • 0
Интуиция сайта
Мука 50 гр. Масло сливочное 50 гр. Яйцо 2 шт. Соль Вишня 100 гр. Сахар 2 ст.л. Коньяк 1/2 ст.л.
  • 7
  • 0
Интуиция сайта
Профитроли из ржаной муки с грибной начинкой. Вода 300 мл. Растительное масло 100 мл. Мука ржаная 100 гр. Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Мука цельнозерновая 65 гр. Мука 65 гр. Яйцо 4 шт. Сыр сливочный 150...
  • 5
  • 0
Интуиция сайта
Молоко 125 мл. Вода чистая холодная 125 мл. Масло сливочное 100 гр. Мука 150 гр. Яйцо 3–4 шт. Соль 1 щепотка Сахар 1/3 чайной л. Филе сёмги 200–300 гр. Сыр Укроп Чеснок 1 зубчик Перец Соль
  • 5
  • 0
Интуиция сайта
Аппетитные эклеры с нежной начинкой, щедро покрытые блестящей глазурью, или пухлые профитроли, наполненные вкуснейшим заварным кремом… Наверняка вы не откажетесь от этой чудесной домашней выпечки, пра...
  • 3
  • 0
Интуиция сайта
Вода 1 ст. Гр. размягченное сливочное масло Соль 1/4 ч.л. Мука 1 ст. Яйцо Для крем Масло сливочное Банка сгущеного молока Для шоколадная глазурь Молоко 2 ст.л. Сахар 4 ст.л. Какао 2 ст.л.
  • 3
  • 0
Интуиция сайта
Молоко 125 мл. Вода 125 мл. Масло сливочное 100 гр. Мёд 1 ст.л. Сливки 500 мл. Мука 150 гр. Яйцо 11 шт. Сахар ванильный 2 гр. Сахарная пудра 1 ч.л. Соль 1 щепот
  • 2
  • 0
Интуиция сайта
Вода 180 мл. Соль 1 гр. Масло сливочное 85 гр. Яйцо 3 шт. Мука пшеничная 100 гр.
  • 2
  • 0
Интуиция сайта
Эклеры и профитроли. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru Яйцо Молоко 50 мл. Масло сливочное 80 гр. Мука 200 гр. Сахар 1 ч.л. Соль 1/2 ч.л. Желток
  • 2
  • 0
Интуиция сайта
Мука 200 гр. Вода 200 мл. Масло сливочное 100 гр. Яйцо 3 шт. Соль 3 гр. Молоко 150 мл. Сливки взбитые 1 шт. Сахарная пудра 15 гр.
  • 2
  • 0
Интуиция сайта
Масло сливочное 120 гр. Вода 250 гр. Сахар 5 гр. Соль 5 гр. Мука 150 гр. Яйцо 4 шт. Семга слабосоленая 300 гр. Сыр сливочный 180 гр. Икра красная 180 гр. Петрушка 20 гр. Печень 200 гр. Яйцо 2 шт. Лук...
  • 1
  • 0
Интуиция сайта
Классические профитроли Вода 0,5 ст. Маргарин 150 гр. Мука 1,5 ст.л. Яйцо 4 шт. Соль 2 щепотка
  • 1
  • 0
Интуиция сайта
Профитроли и эклеры обычно различают только по форме Вода 125 мл. Молоко 125 мл. Соль 1 ч.л. Сахар 1 гр. Масло сливочное 110 гр. Мука 140 гр. Яйцо 5 шт.
Понравилась коллекция?
  • 5 / 5
    3
Сохраните себе:

Вы не против подписаться на лучшие рецепты Алимеро?

×