Черный хлеб

Черный хлеб

Всего рецептов в коллекции Черный хлеб: 40
Черный хлеб (ржаной) - хлеб, испеченный из ржаной муки. Несомненная польза этого продукта обусловлена богатым витаминно - минеральным составом, а также относительно низкой калорийностью черного хлеба (особенно, по сравнению с белым). Но главным ингредиентом при выпекании хлеба является все же закваска.
  • 16883
  • 1
Kseniya Kab
Вот я попробовала печь хлеб на пиве мне результат понравился не только большими дырочками в хлебе но и особым ароматом солода которым наполнилась моя кухня во время выпекания смуглого кирпичика. Кстат...
  • 6032
  • 11
Маша Брусникина
Выпечка в новомодном устройстве мультиварка становится очень интересным процессом а все благодаря постоянно расширяющимся возможностям этих самых устройств и постоянному появлению новых рецептов. Я оч...
  • 4391
  • 6
Mariya S
Полгода назад моя мама начала печь хлеб и с тех пор в их доме не увидишь магазинного Мне стало крайне интересно справлюсь ли я с этой ответственной задачей. Первый опыт оказался не очень удачным но со...
  • 4272
  • 7
Галка П
Пару лет назад мы купили хлебопечку. Первые месяцы пекли чуть ли не каждый день. Экспериментировали с рецептами и радовались новым вкусным открытиям. Потом посчитали что сумма счёта за электричество п...
  • 3898
  • 13
Анна Н
Испечь именно такой вид хлеба как Бородинский я решалась еще с прошлого лета. Никогда я так не боялась приниматься за выпечку. Почему-то мне казалось что наверняка у меня ничего не выйдет я только исп...
  • 3673
  • 8
Юлия Лебедева
Я мечтаю о хлебопечке Но та модель которая мне понравилась стоит весьма дорого. Поэтому пока что я обхожусь своей старенькой электрической духовкой... На мой взгляд домашний хлеб никогда не сравнится...
  • 3361
  • 6
Аня Криницына
Добрый день жительницы и читательницы сайта Алимеро. Я думаю что каждая хозяйка рано или поздно пробует печь хлеб. И неизбежно находит именно СВОЙ хлеб. Ржаной или пшеничный а может и смешанный с доба...
  • 2747
  • 8
Анна Н
Сегодня представляю вашему вниманию немецкий ржаной хлеб. Название у него шутливое: pumpernickel ветры гномов. Первые упоминания о нем датируются еще 15-м веком. Его родина Вестфалия находится на севе...
  • 98
  • 0
Интуиция сайта
ЧЕРНЫЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ С ЗАВАРКОЙ, ОРЕХАМИ, ИЗЮМОМ И ТМИНОМ Закваска 80 гр. Вода 300 гр. Мука ржаная 1160 гр. Солод 142 гр. Тмин 20 гр. Картофель 200 гр. Вода 600 гр. Пшеничная мука высшего...
  • 30
  • 0
Интуиция сайта
Вода 200 мл. Мука 300 гр. Мука ржаная 150 гр. Дрожжи сухие 10 гр. Соль 7 гр. Сахар 1 ч.л. Растительное масло 2 ст.л.
  • 28
  • 0
Интуиция сайта
Белорусский закисной чёрный хлеб Мука 1 горсть Вода 1 часть Соль 1 щепотка
  • 19
  • 0
Интуиция сайта
Рецепт черного хлеба для хлебопечки Вода 100 мл. Молоко 200 мл. Мука ржаная 150 гр. Мука 300 гр. Закваска 2 ч.л. Солод ржаной 3 ст.л. Масло сливочное 1 ст.л. Дрожжи сухие 1.5 ч.л. Соль 1.5 ч.л. Саха...
  • 18
  • 0
Интуиция сайта
Русский черный хлеб. Пошаговый рецепт с фото Пакет хлебной смеси Пакетик сухих дрожей Растительное масло 1 ст.л. Вода 290-300 мл.
  • 17
  • 0
Интуиция сайта
Солод ржаной 4 ст.л. Вода 400 мл. Мёд 2-3 ст.л. Соль 1-1.5 ч.л. Кориандр 1 ч.л. Винный уксус 1-2 ст.л. Растительное масло 2 ст.л. Тмин 1 ч.л. Дрожжи сухие 2 ч.л. Мука пшеничная 100 гр. Мука ржаная 40...
  • 16
  • 0
Интуиция сайта
Гренки из черного хлеба с яйцом. Хлеб черный 4 ломтик Яйцо 3 шт. Майонез 2 ст.л. Чеснок 2 зубчик Растительное масло 1 ст.л. Шпроты 1 банка
  • 13
  • 0
Интуиция сайта
Мука рисовая 505 гр. Мука кукурузная 270 гр. Сахар коричневый 50 гр. Патока 100 гр. Соль мелкая 10 гр. Фенхель 14 гр. Тмин молотый 30 гр. Закваска 320 гр. Вода 460 гр. Опара 625 гр. Соль 10 гр. Кешью...
  • 12
  • 0
Интуиция сайта
Черный хлеб с орехами на закваске. Закваска 80 гр. Вода 300 гр. Мука ржаная 560 гр. Мука просеянная 600 гр. Солод ржаной 142 гр. Тмин молотый 20 гр. Картофель 200 гр. Вода 600 гр. Пшеничная мука выс...
  • 12
  • 0
Интуиция сайта
Буханка очень свежего черного хлеба Хрустящий соленый огурец 500 гр. Мёд
  • 11
  • 0
Интуиция сайта
Мука пшеничная 1.5 ст. Мука ржаная 1.5 ст. Квас 400 мл. Дрожжи сухие 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Сахар 2 ст.л. Уксус 1 ч.л. Растительное масло 2 ст.л.
  • 10
  • 0
Интуиция сайта
Дрожжи сухие 2 1/4 ч.л. Вода 320-400 мл. Сахар тростниковый 1 ч.л. Какао 2 ст.л. Молотый кофе эспрессо 2 ст.л. Патока 70 мл. Тмин 3 ч.л. Масло сливочное 3 ст.л. Соль морская 2 ч.л. Морковь 2 ст. Мука...
  • 9
  • 0
Интуиция сайта
Готовим чёрный чесночный хлеб Вода 200 мл. Дрожжи сухие 1.5 ч.л. Закваска пшеничная 30 мл. Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л. Мука 200 гр. Мука ржаная 200 гр. Сахар 2 ст.л. Соль 1.5 ч.л. Ук...
  • 8
  • 0
Интуиция сайта
Черный хлеб с тмином и медом в хлебопечке Вода 330 мл. Дрожжи сухие 1.5 ч.л. Масло сливочное 20 гр. Мёд 2 ст.л. Мука 310 гр. Мука ржаная 160 гр. Солод ржаной 2 ст.л. Соль 1.5 ч.л. Тмин 2 ч.л.
  • 8
  • 0
Интуиция сайта
Хлеб "Чёрный барон". Мука 2 ст. Мука ржаная 1 ст. Дрожжи сухие 2 ч.л. Соль 2 ч.л. Солод 3 ст.л. Вода 1 ст. Растительное масло 2 ст.л. Мёд 1.5 ст.л. Отруби 3 ст.л.
  • 5
  • 0
Интуиция сайта
Черный хлеб с орехами на закваске рецепт прилагается Закваска 80 гр. Вода 300 гр. Мука ржаная 560 гр. Мука 600 гр. Солод ржаной 162 гр. Тмин молотый 20 гр. Картофель 200 гр. Вода 600 гр. Мука 600 гр...
  • 5
  • 0
Интуиция сайта
Фарш 700 гр. Хлеб черный 1/4 шт. Чеснок 1 зубчик Майонез 1 ст.л. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Яйцо 1 шт. Молоко Соль Перец Зелень
  • 5
  • 0
Интуиция сайта
Масло сливочное 80 гр. Хлеб чёрный 1 шт. Икра красная 100 гр.
  • 5
  • 0
Интуиция сайта
Закваска 80 гр. Вода 300 гр. Мука ржаная 1160 гр. Солод 142 гр. Тмин 20 гр. Картофель 200 гр. Вода 600 гр. Пшеничная мука высшего сорта 700 гр. Соль 30 гр. Патока 80 гр. Фундук 150 гр. Миндаль 150 гр...
  • 5
  • 0
Интуиция сайта
Масло подсолнечное рафинированное 50 мл. Соль 5 гр. Тимьян сушёный 1 ст.л. Хлеб чёрный 7 кусок Чеснок 3 зубчик
  • 4
  • 0
Интуиция сайта
Черный хлеб с орехами на закваске. Закваска 80 гр. Вода 300 гр. Мука ржаная 560 гр. Мука просеянная 600 гр. Солод ржаной 142 гр. Тмин молотый 20 гр. Картофель 200 гр. Вода 600 гр. Пшеничная мука вы...
  • 4
  • 0
Интуиция сайта
Морковь Небольшая свекла Луковица шалота Растительное масло 1 ст.л. Жареной сельдь в соусе терияк 300 гр. Хлеб чёрный 4 кусочка Гранат Стебель зеленого лука Свежий проросток
  • 4
  • 0
Интуиция сайта
Как приготовить "Черный хлеб с сыром, запеченный в духовке", пошаговый рецепт приготовления с фото Хлеб 1000 гр. Сыр моцарелла 240 гр. Масло сливочное 50 гр. Бекон 150 гр. Петрушка 70 гр.
  • 4
  • 0
Интуиция сайта
Рецепт приготовления гренок из черного бородинского хлеба с кунжутом с пошаговыми фотографиями, как приготовить гренки, как сделать гренки, гренки из черного хлеба, гренки фото, гренки к пиву, Хлеб...
  • 3
  • 0
Интуиция сайта
Черный хлеб без дрожжей и без закваски Мука ржаная 300 гр. Пшеничная мука высшего сорта 200 гр. Соль 1,5 ч.л. Сахар 1,5 ст.л. Масло подсолнечное нерафинированное 1,5 ст.л. Вода 400 мл.
  • 3
  • 0
Интуиция сайта
Вода 2 л. Хлеб чёрный 450 гр. Сахар 75 гр. Изюм 2-3 ст.л.
  • 3
  • 0
Интуиция сайта
Мука пшеничная 1.5 ст. Мука ржаная 1.5 ст. Квас 400 мл. Дрожжи сухие 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Сахар 2 ст.л. Уксус 1 ч.л. Растительное масло 2 ст.л.
  • 3
  • 0
Интуиция сайта
Очень вкусный и простой рецепт черного хлеба с изюмом и семечками Растительное масло 2 ст.л. Вода 300 мл. Дрожжи свежие 18 гр. Мёд 2 ст.л. Пшеничная мука высшего сорта 200 гр. Мука 300 гр. Соль 1 ч....
  • 3
  • 0
Интуиция сайта
Редис 250 гр. Огурцы 2-3 шт. Уксус рисовый 1 ч.л. Сливки 100 гр. Хлеб чёрный 2 шт. Петрушка 20 гр. Соль Перец чёрный молотый
  • 3
  • 0
Интуиция сайта
Хлеб черный 0,5 кг. Варенье 5-6 ст.л. Сливки 33% 500 мл. Сахар 0,5 ст. Корица
  • 3
  • 0
Интуиция сайта
Черный хлеб с морковью и тмином Дрожжи сухие 2 1/4 ч.л. Вода 320-400 мл. Сахар тростниковый 1 ч.л. Какао 2 ст.л. Молотый кофе эспрессо 2 ст.л. Патока 70 мл. Тмин 3 ч.л. Масло сливочное 3 ст.л. Соль...
  • 3
  • 0
Интуиция сайта
Говяжий фарш 400 гр. Хлеб черный 160 гр. Лук репчатый 2 шт. Чеснок 1 зубчик Перец чёрный молотый Сухари панировочные Растительное масло
Понравилась коллекция?
  • 4 / 5
    5
Сохраните себе:

Вы не против подписаться на лучшие рецепты Алимеро?

×