Греческая кухня

Греческая кухня

Всего рецептов в коллекции Греческая кухня: 92
Греческая кухня, как составная часть средиземноморской системы питания - основа здорового образа жизни. Блюда греческой кухни просты по составу, легки в приготовлении, диетичны, даже несмотря на присутствие в них оливкового масла - этой визитной карточки Греции.
Салат греческий
  • 48614
  • 4
Аня Турченкова
Замечательный, легкий, полезный, полный витаминов… а еще такой разноцветный, яркий и ароматный — все это греческий салат. Ингредиенты:   2 средних помидора 2 огурца 1 болгарский перец 100 г...
Греческий салат от Джейми Оливера
  • 39462
  • 6
Лена Г
Обожаю Оливера за его подход к приготовлению еды — быстро, просто, практично! Казалось бы, все его рецепты просты, но в каждом присутствует некая «изюминка», делающая блюдо уникальным.    Его рецепт...
Классическая заправка для греческого салата - лучший рецепт
  • 30263
  • 1
Александр Костов
Эта заправка — прекрасное дополнение не только к греческому салату, но и к любому другому (особенно весеннему). Сделанная из простых ингредиентов, эта заправка вкусна и легка в приготовлении! Время...
Салат Греческий
  • 28536
  • 8
Greta Garbo
Поддавшись сезонному авитаминозу, организм желает похрустеть клетчаткой. На подиум выходит любимец женской публики, ресторанный кумир – салат «Греческий»!   Люблю специи. И есть у меня такое не...
Вкуснейший греческий соус за 10 минут
  • 20951
  • 1
Nadezhda Fedorovna
Соединив несколько довольно простых ингредиентов, можно получить очень вкусный греческий соус. Он отлично сочетается с овощами, его можно намазывать на хлеб или же добавлять в супы. Выход: около 50...
Диетический огуречный салат без майонеза
  • 20044
  • 0
Nadezhda Fedorovna
Как известно, майонез (особенно магазинный) не очень полезен для здоровья. Лучше всего заменять этот соус в своих блюдах чем-нибудь другим. Например, вкуснейшей заправкой на основе греческого йогурта....
Рецепт греческого печенья Кулуракья
  • 17487
  • 1
Nadezhda Fedorovna
«Кулуракья» — традиционное греческое печенье. В Греции его в основном готовят на Пасху и другие крупные праздники. Однако, греки так любят его, что часто пекут и в обычные дни. Предлагаем приготовить...
Мусака. Греческая запеканка
  • 13024
  • 14
Анна Н
Мусака — это довольно традиционное блюдо для стран Ближнего Востока. В молдавской и болгарской кухне есть свои немного измененные варианты этих блюд. Я готовила вариант, более адаптированный для нашей...
Лаханоризо рецепт
  • 12873
  • 1
Мария Дуля
Лаханоризо – это вкуснейшее овощное греческое блюдо. Оно ароматно и приятно, не жирное, лёгкое. От него точно не поправишься, зато – насытишься! Если вы ещё не пробовали его – обязательно приготовьте....
Готовим настоящий греческий салат
  • 12285
  • 2
Nadezhda Fedorovna
Классический рецепт греческого салата из помидоров, огурцов, лука, маслин, сыра фета и орегано. На вкус просто фантастика. Идеально сочетается с мясными блюдами, особенно с тушёной бараниной. Ингре...
Спанакопита
  • 11758
  • 6
Елена Григ
Всем нам хорошо известно, что Греция поистине великая страна, потому что представляет собой колыбель цивилизации, и какую бы тему мы не затронули: философия, история, литература, спорт, театр – истоки...
Обалденные кальмары в самом быстром сметанном соусе
  • 11475
  • 0
lora bessolitsina
Грекам прекрасно известен вкус морепродуктов. Поэтому греческая кухня буквально завалена интересными рецептами. Нам с вами, в принципе, тоже многое доступно, хоть и не сразу с моря. Если у вас есть ка...
Мусака с баклажанами и картошкой
  • 10309
  • 1
Лариса Харченко
Мусака с картофелем и баклажанами — далеко не традиционный вариант этого замечательного блюда греческого происхождения… Но всё же я должна отметить, что такая мусака – это вполне достойная производная...
Готовим греческий салат - простой рецепт любимого блюда
  • 9670
  • 0
Лариса Харченко
Греческий салат уже давно стал классикой среди завсегдатаев кафе и ресторанов, а также любителей вкусной и непременно полезной пищи! А между тем это изысканное блюдо родом с Балканского полуострова оч...
Оригинальная имбирно-кунжутная заправка для салатов
  • 9276
  • 2
Мария Иш
Оригинальная имбирно-кунжутная заправка как нельзя кстати придется для приправления разнообразных салатов, овощей и рыбных блюд. Ее приготовление не займет и 5 минут, при этом гарантировано эффектное...
Кексы со щавелем по-гречески
  • 9172
  • 8
Sofia Farakh
У нас повелось так: щавель – это или салат, или первое, а потом первое еще раз. А вот мне подруга-гречанка подсказала, что на ее родине весеннюю зелень, причем любую, даже, например, подорожник или сн...
Знаменитая японская заправка для салатов за 10 минут
  • 8569
  • 0
Мария Иш
Да-да, перед вами рецепт знаменитого имбирного соуса, который подают в ресторанах Японии. Популярный японский соус используется как заправка для овощных салатов, а также как дополнение к жареной куриц...
Греческий соус Дзадзики
  • 8522
  • 4
Kseniya Kab
Сегодня я для себя открыла совершенно удивительный соус, который в греческом произношении звучит, как «Дзадзики» или «Тцатцики». Этот соус подойдет к большинству блюд (мясным, рыбным, овощным, мучным)...
Интересный майонезный соус для праздничных салатов
  • 7872
  • 0
Екатерина Дадашева
Заправка является важнейшей составляющей салатов — ведь она во многом определяет общий вкус блюда. Самой привычной заправкой праздничных салатов для нас является обычный майонез, но сегодня мы расскаж...
Лаханоризо. Овощной плов
  • 7483
  • 10
Анна Н
Впервые увидев этот рецепт, я подумала, что это — обыкновенные украинские ленивые голубцы. Но, попробовав его, я поняла, что это не так. Вкус отличается, да и приготовление тоже. Представляю вашему вн...
Вкусная запечённая рыба с овощами по-гречески
  • 7388
  • 0
Alina Alina
Греческие блюда славятся своей многокомпонентностью — исключением не является и это запечённое филе минтая с овощами. Это по-настоящему богатое, сытное и очень вкусное блюдо, которое подойдёт для семе...
Салат из арбуза
  • 6732
  • 6
Надежда Андрияхина
Арбузы я люблю с детства и даже из-за нитратных страхов не могу отказать себе в удовольствии полакомиться осенью арбузами. Правда, раньше сентября покупать не рискую.   Пару лет назад узнала рецепт...
Вкусный куриный суп с рисом и лимоном
  • 6560
  • 0
Екатерина Дадашева
Зимой, когда окружающий мир за окном совсем не радует яркими цветами, самое время приготовить этот «солнечный» супчик! Он является традиционным греческим блюдом, известным под названием «Авголемоно»....
Кабачки по-гречески в мультиварке
  • 6244
  • 2
Надежда Андрияхина
Чтобы снова вернуть любовь моей семьи к кабачкам после того, как в 90-х они составляли большую часть рациона и так надоели, что их видеть не хотят, я стараюсь найти какие-то новые блюда. Сама я к каба...
Классический греческий салат за 20 минут
  • 6163
  • 0
Мария Иш
Классический греческий салат завоевал большую популярность в нашей стране и во всем мире за простоту приготовления и отменный вкус. Этот салат из свежих овощей и ароматного сыра фета в лимонной заправ...
Фаршированные кабачки по-гречески сочные и очень ароматные
  • 6107
  • 0
Мария Иш
Друзья, сегодня готовим легкие, но вместе с тем питательные фаршированные кабачки в греческом стиле, они получаются очень сочными, ароматными и главное — без мяса. Это диетический, овощной вариант блю...
Завтрак по-гречески: тост с авокадо и сыром фета
  • 5759
  • 0
Мария Иш
Традиционная греческая еда является простой, красочной и ароматной. Сегодня предлагаем позавтракать в греческом стиле: ярко, вкусно и сочно. Наш рецепт утреннего тоста с авокадо, сыром фета и помидора...
Простейшая заправка для летних овощных салатов
  • 5709
  • 0
Екатерина Дадашева
Лето — пора свежих овощей, из которых мы часто делаем салаты. Ни один летний обед не обходится без хотя бы самого простого салата из помидоров и огурцов. Но чтобы салаты получались по-настоящему вкусн...
Мусака с баклажанами и фаршем по-гречески
  • 5302
  • 0
Лена Г
Мусака — греческое блюдо, напоминающее запеканку. Похожие рецепты можно встретить во многих мировых кухнях. Существует болгарский, молдавский, арабский, румынский, турецкий варианты мусаки. Каждый ада...
Как приготовить классический греческий соус цацики
  • 5119
  • 1
Alina Alina
Цацики (или дзадзыки) представляет собой огуречный соус с чесноком на основе йогурта. Добавление сметаны делает соус очень нежным. Это один из тех соусов, которые лучше делать заранее, так как он долж...
Универсальная бальзамическая заправка для ваших салатов
  • 5052
  • 0
Мария Иш
Салат, сдобренный ароматной бальзамической заправкой, станет вашим коронным блюдом, ведь даже самые простые и односложные блюда с ней станут более эффектными, яркими и выразительными на вкус. Такой ба...
Натуральный домашний майонез без яиц - 5 минут и готово
  • 4818
  • 0
Мария Иш
Друзья, предлагаем вместе с нами сделать натуральную версию любимого многими универсального соуса - майонеза. Густой, нежный и очень ароматный — такой майонез мы сегодня получим, благодаря идеальным п...
Вкусный салат из свеклы с чесноком по-гречески
  • 4757
  • 0
Мария Иш
Удачная комбинация свеклы и чеснока является излюбленным вкусовым сочетанием греков. Этот яркий холодный салат со звучным греческим названием Падзарья скордалья прост в приготовлении и необычайно вкус...
Легкий салат с помидорами и зеленью за 10 минут
  • 4669
  • 0
Мария Иш
Этот легкий, сочный и очень ароматный салат с помидорами и зеленью — отличный вариант овощной закуски для пикника. Весь секрет приготовления этого чудо-салата в супер ароматной безмайонезной заправке...
Как приготовить крутую греческую приправу - делаем сами на своей кухне
  • 4588
  • 0
lora bessolitsina
На фирменные приправы денег не у всех хватает, это точно. Но зачем себя ограничивать, если можно сделать самодельную приправу, ароматную и острую? Уверяю — она станет лучшим из всего, что у вас до сих...
Вкусный суп из чечевицы по-гречески
  • 4492
  • 0
Мария Иш
Суп из чечевицы является одним из самых популярных блюд на греческом столе. Сытное, ароматное и бюджетное первое блюдо, приготовленное на основании традиционных греческих продуктов — чечевицы, оливков...
Яичные маффины на завтрак истинное удовольствие
  • 4256
  • 0
Мария Иш
Приготовление маффинов — это всегда завораживающий кулинарный процесс, а если это еще и яичные маффины в греческом стиле, то самые близкие не просто удивятся вашей изобретательности, но и испытают ист...
Сливочная заправка для овощных или мясных салатов с сыром фета
  • 4196
  • 0
Екатерина Дадашева
Сегодня мы поделимся ещё одним рецептом заправки для салатов — на этот раз она будет сливочно-сырной. В оригинале используется сыр фета, но поскольку такой сыр есть не во всех магазинах, его вполне мо...
Фантастический летний салат с курицей, клубникой и авокадо
  • 4113
  • 0
Мария Иш
Этот летний, яркий, но вместе с тем очень питательный салат имеет просто фантастический, ни с чем несравнимый вкус, что делает его идеальным для подачи к шашлыку или в качестве оригинального блюда лет...
Самый вкусный рис с курицей и капустой быстро, вкусно, сытно
  • 4041
  • 2
lora bessolitsina
Как приготовить блюдо из риса, чтобы оно получилось именно таким? Советы и шикарный рецепт нам предлагает греческая кухня. Можно готовить такой рис по-разному, вплоть до исключения мясных компонентов....
Греческий хлеб дактила из нескольких видов муки
  • 3536
  • 0
Ольга Чазова
Если обратится к греческому словарю, то слово «дактила» означает «пальцы». Поэтому не спроста греческий хлеб был так назван. Состоит он из не больших кусочков продолговатой формы и отлично делится на...
Салатная заправка Ранч за 5 минут
  • 3251
  • 0
Мария Иш
Салатная заправка или соус Ранч — самый популярный соус в Америке, который универсально дополнит многие блюда, особенно с ним хороши овощные салаты или овощные нарезки. Соус Ранч идеально подходит для...
Домашние шашлычки на сковороде пальчики оближешь
  • 3038
  • 2
lora bessolitsina
Их название — сувлаки, и оно не всем известно. Ведь это рецепт греческой кухни. Но не надо переживать. Все тут очень просто и быстро. И результат будет потрясающим! Во-первых, мне очень понравилось...
Классический греческий ужин: варёная картошка с помидорами, оливками и сыром фета
  • 2948
  • 0
Екатерина Дадашева
Сегодня мы приготовим блюдо, которое довольно популярно в Греции и регулярно готовится в этой стране на ужин. Все ингредиенты здесь нам знакомы и привычны, кроме разве что оливок, которые нравятся не...
Вкусный и ароматный куриный суп по-гречески
  • 2934
  • 0
Мария Иш
Обожаете куриный суп, но его традиционная версия слегка приелась? Тогда приготовьте любимый согревающий суп в греческом стиле — с лимоном, сельдереем и приправами, и это первое блюдо заиграет для вас...
Проверенный рецепт греческого салата - готовим вкусно
  • 2924
  • 0
Александр Костов
Греческий салат словно создан для весенне-летнего периода — он такой же яркий, свежий и лёгкий. Это определённо то блюдо, которым стоит себя сейчас побаловать. К тому же приготовить его очень просто!...
Ароматная постная заправка для салатов за 5 минут
  • 2603
  • 1
Мария Иш
Ароматная постная заправка — сливочный и идеально сбалансированный вариант соуса, который с легкостью заменит майонез. Универсальная насыщенная заправка подойдет ко многим вашим любимым блюдам, преобр...
Вкусная салатная заправка в греческом стиле
  • 2395
  • 0
Александр Костов
Для тех, кто любит овощные салаты, в частности греческий салат (хотя это потрясающее блюдо состоит не только из одних овощей), предлагаем приготовить ароматную заправку в греческом стиле. Она очень ун...
Классический соус цацики за 15 минут
  • 2273
  • 0
Мария Иш
Сегодня готовим традиционный греческий холодный соус цацики из обезжиренного йогурта, свежего огурца и чеснока по классическому рецепту. Соус гармонично дополнит мясные блюда и жареную рыбу, а также м...
Универсальный греческий соус к любому блюду
  • 2232
  • 2
Лена Г
Соус на основе греческого йогурта подойдет к любому блюду. Попробуйте подать его с оладьями из цветной капусты — это потрясающе вкусно.    Готовлю продукты: Йогурт (греческий) — 200 г Паста тахинн...
Фантастическая заправка для греческого салата - готовим вкусно
  • 2218
  • 0
Nadezhda Fedorovna
Это одна из лучших салатных заправок, которую вы когда-либо пробовали! Она лёгкая, сбалансированная, насыщенная и простая в приготовлении. Особенно хорошо эта заправка подходит для греческого салата —...
Бриам овощное рагу по-гречески
  • 2216
  • 0
Мария Иш
Уже с завтрашнего дня стартует Великий пост, а значит, пора запасаться сытными и вкусными рецептами блюд для постного стола. Предлагаем приготовить на своей кухне бриам — овощное рагу по-гречески, кот...
Куриный шашлык по-гречески час и готово
  • 2135
  • 0
Мария Иш
Куриные шашлыки по-гречески — оригинальное решение для майского пикника. Куриные грудки, маринованные в лимонно-чесночном йогуртном маринаде и поданные с соусом цацики в греческом стиле, получаются не...
Вкуснейшая шаурма с овощами за 35 минут
  • 2134
  • 0
Мария Иш
Сегодня на повестке дня отличная закуска на все случаи жизни — вкуснейшая шаурма с овощами под ароматным белым соусом цацики в греческом стиле. Гирос — так называется это блюдо в Греции — удивительно...
Сувлаки чудесный греческий шашлык из свинины
  • 2111
  • 0
Alina Alina
Сувлаки — это греческое блюдо, которое очень похоже на наши шашлыки. Сегодня мы приготовим сувлаки из свинины, замариновав мясо в смеси лимонного сока и оливкового масла. Подавать сувлаки лучше всего...
Морковно-имбирная заправка для весенних и летних салатов
  • 2104
  • 0
Мария Иш
Сегодня проводим очень интересный кулинарный эксперимент — готовим супер вкусную и полезную заправку для весенних и летних салатов в японском стиле. Яркая морковно-имбирная заправка богата питательным...
Запекаем картофель по-гречески: просто, вкусно и ароматно
  • 2073
  • 0
Мария Иш
Порадуйте своих домашних, приготовив в праздничный день восхитительный запеченный картофель по-гречески, нежный внутри и хрустящий снаружи. Греческий колорит праздничному гарниру придают орегано, лимо...
Классический греческий салат за 15 минут
  • 1881
  • 0
Мария Иш
В хмурые осенние дни порадуйте себя и свою семью свежим, ярким и диетическим греческим салатом, приготовленным по классическому рецепту. Греческий салат — одно из самых популярных блюд греческой кухни...
Вкуснейшая заправка для овощных салатов за 5 минут
  • 1780
  • 0
Мария Иш
Желаете придать вашим любимым овощным салатам нотку яркости и новизны? Тогда загляните в наш простой и быстрый рецепт приготовления вкуснейшей безмайонезной заправки. Всего 5 минут и ваши блюда преобр...
Тушеная капуста с помидорами и мятой по-гречески
  • 1749
  • 0
Екатерина Дадашева
Сегодня мы приготовим очень простой и в то же время оригинальный гарнир, заимствованный из греческой кухни. Он представляет собой тушеную капусту с помидорами, мятой и луком. На греческом языке такое...
Греческие крицини с луком и чесноком
  • 1714
  • 0
Ольга Чазова
Греческие крицини – это небольшие хлебные палочки или колечки. Готовятся они на дрожжевом и на не дрожжевом тесте. Применяются в качестве закуски к пиву или в качестве перекуса. Давайте приготовим гре...
Пахлава греческая из теста фило с орехами
  • 1669
  • 0
Интуиция сайта
Пахлава греческая из теста фило с орехами Грецкий орех 450 гр. Тесто фило 450 гр. Соль 1/4 ч.л. Масло сливочное 225 гр. Корица молотая 1 ч.л. Сахар 1 ст. Мёд 1 ст. Вода 3/4 ст. Лимонный сок 1 ст.л....
Готовим вкуснейший греческий омлет - изысканный завтрак по простому и быстрому рецепту
  • 1606
  • 0
Nadezhda Fedorovna
Этот рецепт омлета берёт всё самое лучшее из греческого салата, благодаря чему получается очень питательный, вкусный и красивый завтрак. Сочетание яиц с сыром фета, оливками, помидорами черри и шпинат...
Традиционный греческий соус цацики - проверенный рецепт
  • 1534
  • 0
Nadezhda Fedorovna
Цацики можно назвать одним из самых знаменитых блюд богатой и яркой греческой кухни. В то же время это одно из самых простых блюд, которое сможет приготовить даже новичок. Цацики можно кушать с лавашо...
Лёгкая заправка из греческого йогурта и огурцов
  • 1227
  • 0
Александр Костов
Сегодня мы приготовить интересную вариацию греческого соуса цацики. Для этого мы соединим греческий соус, который является основой цацики, со сметаной, чтобы получить более насыщенный вкус и интересну...
Картошка в духовке по-гречески - вкусно и просто
  • 1205
  • 0
Alina Alina
Такую картошку в Греции часто подают с сувлаки или греческим салатом, иногда её даже готовят на мангале. Но сегодня мы воспользуемся духовкой, которая справится не хуже. Картошка в духовке по-гречески...
Бальзамическая заправка для салатов всего за 3 минуты
  • 1176
  • 0
Мария Иш
Эта постная бальзамическая заправка готовится менее чем за 5 минут и станет великолепным дополнением практически любого салата. Такая заправка может быть также использована в качестве маринада для пти...
Классический рецепт соуса цацики
  • 1134
  • 0
Alina Alina
Этот освежающий греческий соус помимо своего вкуса обладает ещё одним преимуществом — чем дольше он стоит в холодильнике, тем лучше становится. На приготовление самого соуса у вас уйдёт не больше 20 м...
Как сделать базовую заправку для овощных салатов
  • 1108
  • 0
Екатерина Дадашева
Этот базовый рецепт поможет вам приготовить заправку для любого овощного салата всего из четырех ингредиентов: масла, уксуса, соли и перца. Такую заправку можно приготовить несколькими способами — все...
Курица по-гречески с ароматными травами
  • 1004
  • 0
Александр Костов
Курица по-гречески — это блюдо, которое хорошо работает во все времена года. Летом его можно приготовить на костре, а зимой — на электрическом гриле или же вообще запечь в духовке. Подают такую курочк...
Классическая заправка ранч за 5 минут
  • 981
  • 0
Мария Иш
Классическая заправка ранч — нежный и ароматный белый соус, очень популярный в США. Он универсально может подойти ко многим блюдам, начиная от сырых овощей до жареных куриных крылышек и цветной капуст...
Греческая запеканка с курицей и овощами
  • 949
  • 0
Александр Костов
Греческая кухня — это обязательно что-то многокомпонентное, яркое и кончено же, вкусное. Именно такой является эта запеканка с курицей и овощами. Когда вы её попробуете, вашему восторгу не будет преде...
Простейший рецепт вкусной заправки для весенних салатов
  • 693
  • 0
Александр Костов
Если вы собираетесь потратить время на приготовление настоящего греческого салата со всеми необходимыми ингредиентами, такими как лук, помидоры, огурцы, оливки и сыр фета, вам нужна правильная заправк...
Салат Греческий
  • 547
  • 0
Интуиция сайта
Как приготовить Греческий салат в домашних условиях Это блюдо по праву считается визитной карточкой греческой кухни. Но это не помешало этому греческому гостю обосноваться на столах многих кухонь мир...
Классическая греческая мусака.
  • 455
  • 0
Интуиция сайта
Греческая мусака с синенькими Картофель 0,5 кг. Баклажан 1 шт. Фарш 400 гр. Лук репчатый 2-3 шт. Помидор 2-3 шт. Чеснок 1-2 зубчик Растительное масло 0,5 ст. Розмарин 1 щепотка Тимьян 1 щепотка Соль...
Понравилась коллекция?
  • 5 / 5
    8
Сохраните себе: