Люблю на завтрак скушать кусочек домашнего ароматного хлеба с натуральным маслом, запивая сладким горячим чаем. Покупать масло давно уже прекратила и готовлю его самостоятельно. Выходит немного дороже, чем магазинное, но очень вкусное, нежное, а самое главное полезное и натуральное.
Делаю масло из свежих сливок, которые предварительно нужно охладить в холодильнике несколько часов. Сбить масло — дело трудное, так как сбиваю его вручную. Уже ищу себе хорошую маслобойку, чтобы избавить себя от хлопотной работы.
Чтобы получить пол килограмма масла, нужно взять 1 литр свежих сливок, перелить их в 1,5-литровую банку и интенсивно встряхивать до разделения сливок на масло и пахту. Чтобы не было так скучно, я включаю интересный фильм, сажусь поудобнее и между просмотром встряхиваю банку.
![]()
Когда в банке образовался комок масла, нужно слить пахту в другую емкость, а к комку масла добавить воду, оставляя в банке немного пространства. Встряхиваем 10 минут и сливаем воду. Заливаем воду еще несколько раз, периодически встряхивая, до той поры, пока в конечном результате вода не будет окрашиваться в мутный цвет. Это будет означать, что вы вымыли из масла пахту и оно сможет храниться в холодильнике, не испортившись.
Если к готовому маслу добавить немного соли, то оно приобретает очень вкусный вкус.
Домашнее масло хорошо сочетается домашним хлебом.
Если в масло добавить рубленную зелень и немного чеснока, намазать эту смесь на домашний хлеб, запеченный с маслинами, а на ужин приготовить итальянскую пасту, то вы сможете порадовать ужином лучшим, чем в самых дорогих ресторанах.
Делаю масло из свежих сливок, которые предварительно нужно охладить в холодильнике несколько часов. Сбить масло — дело трудное, так как сбиваю его вручную. Уже ищу себе хорошую маслобойку, чтобы избавить себя от хлопотной работы.
Чтобы получить пол килограмма масла, нужно взять 1 литр свежих сливок, перелить их в 1,5-литровую банку и интенсивно встряхивать до разделения сливок на масло и пахту. Чтобы не было так скучно, я включаю интересный фильм, сажусь поудобнее и между просмотром встряхиваю банку.
Когда в банке образовался комок масла, нужно слить пахту в другую емкость, а к комку масла добавить воду, оставляя в банке немного пространства. Встряхиваем 10 минут и сливаем воду. Заливаем воду еще несколько раз, периодически встряхивая, до той поры, пока в конечном результате вода не будет окрашиваться в мутный цвет. Это будет означать, что вы вымыли из масла пахту и оно сможет храниться в холодильнике, не испортившись.
Если к готовому маслу добавить немного соли, то оно приобретает очень вкусный вкус.
Домашнее масло хорошо сочетается домашним хлебом.
Если в масло добавить рубленную зелень и немного чеснока, намазать эту смесь на домашний хлеб, запеченный с маслинами, а на ужин приготовить итальянскую пасту, то вы сможете порадовать ужином лучшим, чем в самых дорогих ресторанах.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать