Многие хозяйки забыли про такой салат, как «Мимоза», т.к. в кулинарном мире появились закуски значительно интереснее. Однако если этому блюду придать совершено новый образ, например, в виде рулета, то оно вновь станет главным украшением новогоднего стола.
Время готовки: 20 минут плюс время на варку продуктов
Калорийность на 100 г: 182 ккал
Количество порций: 4
Ингредиенты для приготовления нежного салата-рулета «Мимоза»:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления нарядного салата-рулета «Мимоза»:
![]()
Яйца очистите и отделите белки от желтков.
![]()
Бамбуковый коврик оберните пищевой пленкой и выложите на него поочередно слои продуктов, но только в обратной последовательности. Первым слоем разложите мелко натертый яичный белок. Майонезом его смазывать не надо.
![]()
Затем нанесите слой мелко натертого твердого сыра, который полейте майонезом и ложкой размажьте по всей поверхности.
![]()
Следующий слой — натертая морковь. Полейте ее майонезом и размажьте по всей площади.
![]()
Репчатый лук очистите, помойте, нарежьте полукольцами и выложите на морковь.
![]()
Зеленый лук мелко измельчите и следом положите. При этом оставьте одно перышко для украшения салата. Консервированную рыбу извлеките из банки, немного помните ее на средние кусочки и положите по центру площади салата.
![]()
Все продукты сверните рулетом. Для этого с помощью циновки (бамбукового коврика) приподнимите края салата по направлению друг к другу и положите их один сверху другого. Оберните рулет пищевой пленкой и оставьте полежать на 1 час.
![]()
Салат разверните, выложите на блюдо и украсьте натертыми желтками и нарезанным зеленым луком.
Время готовки: 20 минут плюс время на варку продуктов
Калорийность на 100 г: 182 ккал
Количество порций: 4
Ингредиенты для приготовления нежного салата-рулета «Мимоза»:
- Консервированная скумбрия — 1 банка
- Морковь отваренная — 2 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Зеленый лук — 4 веточки
- Яйца отваренные вкрутую — 4 шт.
- Твердый сыр — 150 г
- Майонез — 200 г
- Соль — по вкусу (для варки моркови)
Пошаговый рецепт приготовления нарядного салата-рулета «Мимоза»:
Яйца очистите и отделите белки от желтков.
Бамбуковый коврик оберните пищевой пленкой и выложите на него поочередно слои продуктов, но только в обратной последовательности. Первым слоем разложите мелко натертый яичный белок. Майонезом его смазывать не надо.
Затем нанесите слой мелко натертого твердого сыра, который полейте майонезом и ложкой размажьте по всей поверхности.
Следующий слой — натертая морковь. Полейте ее майонезом и размажьте по всей площади.
Репчатый лук очистите, помойте, нарежьте полукольцами и выложите на морковь.
Зеленый лук мелко измельчите и следом положите. При этом оставьте одно перышко для украшения салата. Консервированную рыбу извлеките из банки, немного помните ее на средние кусочки и положите по центру площади салата.
Все продукты сверните рулетом. Для этого с помощью циновки (бамбукового коврика) приподнимите края салата по направлению друг к другу и положите их один сверху другого. Оберните рулет пищевой пленкой и оставьте полежать на 1 час.
Салат разверните, выложите на блюдо и украсьте натертыми желтками и нарезанным зеленым луком.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
В добавок ещё один новый ингредиент. Попробуйте положить в этот салат половинки винограда без косточек. Вы откроете для себя нечто совершенно новое. Надеюсь вам очень понравится такое сочетание вкусов.
Комментировать