Салат Новогодняя свеча с белыми грибами и копченым мясом, рецепты с фото

Салат «Новогодняя свеча», уверена, будет очень гармонично смотреться на праздничном столе. И, несомненно, гости обязательно обратят на него внимание и захотят попробовать! Поэтому его однозначно стоит приготовить.

Конечно, таким образом можно оформить любой салат – даже самый простой. Я же предлагаю взять за основу один из самых вкусных и интересных по своему составу салат – с копченым мясом и маринованными белыми грибами. Такой салат получается просто необыкновенным, а все ингредиенты идеальным образом выгодно подчеркивают вкус друг друга.

Сложность – и приготовить, и оформить салат довольно просто

Время приготовления – около получаса

Ингредиенты:

Белые маринованные грибы – 200 г
Мясо копченое – 300 г
Яйца – 4 шт.
Сыр твердый – 300 г
Майонез – по вкусу
Соль – по вкусу
Соленые огурцы – 1 шт. (побольше размером)

Для украшения:

Перец болгарский красного цвета – небольшой кусочек
Укроп свежий – пучок
Сыр твердый – 1 плоский небольшой кусочек

Как приготовить:

Вареные яйца очищаем, убираем пока что желток (он пригодится потом – для украшения). Белки нарезаем кубиками.

Дальше нарезаем копченое мясо. Можно, конечно, взять и отварное, но с копченым будет намного вкуснее, и сам вкус салата будет насыщеннее и ярче.

Рубим кубиками твердый сыр.

Теперь нарезаем маринованные белые грибочки. Вместо белых можно взять любые другие – опята, или самые обычные шампиньоны.

После грибочков измельчаем соленый огурчик – тоже кубиками.

Перемешиваем салат, солим и заправляем майонезом.

Выкладываем в блюдо. Теперь осталось его украсить. Для этого выкладываем по краям веточки укропа. Посерединке укладываем прямоугольный кусочек сыра – это «свеча». И из красного болгарского перца вырезаем «язычок свечи».

Вот и все, салат на праздничный стол «Новогодняя свеча» готов!