Молодая морковка уже появилась на прилавках овощных магазинов, а это значит, что нужно приготовить её каким-нибудь интересным способом. Предлагаем простой рецепт маринования молодой моркови. Получаетс...
Перед вами что-то среднее между карбонарой и феттучини Альфредо. На самом деле, не стоит слишком сильно беспокоиться о том, к какому виду пасты отнести это блюдо. Главное, что получается безумно вкусн...
Какова история этого рецепта? Даже и не знаю… Вроде и рецепта никакого нет. То есть, не было…
Был просто воскресный вечер. Мы приехали из деревни слегка уставшие и ощутимо проголодавшиеся. А, ка...
Это именно тот рецепт, который должна знать каждая хозяйка. Перец, приготовленный таким способом, имеет просто отменный вкус. Да ещё и выглядит отлично! Это превосходное дополнение к курочке и мясным...
Сегодня готовим вкусное, полезное и очень ароматное домашнее блюдо — тофу с грибами и овощами в пикантном ореховом соусе. Блюдо получается легким, низкокалорийным и очень необычным на вкус. Попробуйте...
Что же такое приготовить в последний день Масленицы, чем порадовать своих родных? Пиццу, по-моему, любят абсолютно все без исключения. И думаю, в последний день масленичной недели, перед самым строгим...
Ищете быстрый и оригинальный рецепт, чтобы угостить своих гостей до того, как принесут основное блюдо? Просто приготовьте жареный перец с чесноком в испанском стиле и увидите, как удивительно хороша э...
Вчера в обеденный перерыв я решила пойти на рынок. Оказывается, самый популярный товар на сегодняшний день – это початки молодой кукурузы! Прилавки ею просто завалены, к некоторым продавцам даже очере...
Салатная заправка или соус Ранч — самый популярный соус в Америке, который универсально дополнит многие блюда, особенно с ним хороши овощные салаты или овощные нарезки. Соус Ранч идеально подходит для...
Закуска «Тёщин язык» – это признанное многими поколениями традиционное отечественное блюдо из баклажанов и для праздничных застолий, и на каждый день. Вот я и решила поделиться с вами своим любимым ре...
Цыплёнку очень идёт лимон, мы все это знаем и часто используем лимон в маринадах. Но в нашей привычной кухне лимон даёт цыплёнку только аромат, а вкусовой баланс остаётся всё равно, в основном, солёны...
Этот картофель можно также приготовить с грибами, помидорами, ветчиной и другими начинками. Но сегодня мы приготовим такую картошку с беконом, чесноком и тимьяном. Получится не только вкусное, но и кр...
Диетический и согревающий — этот овощной супчик отлично подойдёт для тех, кто придерживается здорового питания. А помимо этого он ещё и безумно вкусный! Если перед подачей посыпать сверху свежим минда...
Тофу в соусе барбекю — идеальное решение для пикантной постной трапезы в домашних условиях или постного пикника. Только тофу и специи — ничего лишнего! Этот рецепт заставит вас увидеть тофу в совершен...
Этот салат из рисовой лапши по-корейски готовится за один час и, если вы ждете гостей, можете побаловать их этим легким, но в то же время сытным салатом. Рисовая лапша с овощами и специями -
Баклажа...
Да, вот такой у меня сегодня кулинарный парадокс. Шакшука – блюдо израильской кухни, но я взяла на себя смелость и сдобрила ее французскими травами.
Травы придали блюду пряный вкус. Получилось неве...
Кому-то приготовление целого поросёнка может показаться очень сложным, но на самом деле это совсем не так. И вы обязательно убедитесь в этом, если всё же решите приготовить такое блюдо на Новый год. П...
Сегодня делаем быстрые и вкусные малосольные огурчики с горчицей, укропом и пряностями в немецком стиле. Огурчики маринуются в уникальном сладко-остром рассоле, который также можно использовать для ма...
Каджунская приправа, которую также называют креольской приправой, является неотъемлемой частью американской кухни, а именно штата Луизиана. Блюда этой кухни отличаются пикантностью и остринкой. Зачаст...
Это варенье имеет особый, пряный и мало на что похожий вкус. Отлично подойдёт для бутербродов и сэндвичей. Некоторые просто едят его ложками — уж очень вкусно! Ну что, попробуем его приготовить?
Вы...
Ещё раз про любовь… Про любовь к курице. В предыдущем топике часть курицы ушла в щи, ну, а крупные куски остались для второго блюда.
Решила, что это будет курица, приготовленная в соусе, из грибов...
Свекольный суп — это не только яркий манящий цвет, но и прекрасный вкус, который хочется ощущать ещё и ещё. В этот раз помимо свеклы мы добавим помидоры, чтобы сделать вкус и цвет супа ещё насыщеннее....
Сегодня я варила суп.
Просто суп. Без предисловий, рассказов о мужьях, детях и котах, а также прочих душещипательных историй.
Моей семье было нужно первое, я его сварила. Я молодец и хозяюшка....
Курица в мультиварке получается невероятно сочной. А так как мы будем готовить её в режиме «медленноварка», то это будет не просто сочная курица, а суперсочная. Кускус добавит этому блюдо восточные но...
Когда аромат этой курочки наполнит ваш дом, гости могут подумать, что вы приготовили какое-нибудь изысканное ресторанное блюдо. На самом же деле это просто курица, хотя и приготовленная по особому рец...
Я люблю готовить. Мне часто хочется кулинарных экспериментов. Вот прям так, чтобы был взрыв вкуса, цвета и запаха…
А временами так бывает (редко конечно, но все же), что не хочется особо ничего выд...
Мягкие, ароматные и невероятно аппетитные чесночные булочки — идеальное сопровождение для ваших первых блюд. Таких простых и классных булочек вы точно не пробовали, ведь мы легко их приготовим из поло...
В этом году традиционные майские шашлыки на природе провести не удастся, но мы не будем унывать и приготовим домашние кебабы из курицы и овощей на сковороде. Благо в домашних условиях сделать ароматны...
В последнее время, с начала учебного года, по вечерам у меня хватает сил и времени исключительно на «уроки», на «покормить», на «помыть» и «уложить»… А вот «чем покормить» — это уже совершенно никого...
И снова у меня салат… Куда же без него?! :)
Сегодня я приготовила теплый салат из спаржевой фасольки. Он получился вкусненьким и таким ярким, зелёненьким, что я даже заскучала за летом.
Ну да л...
Борщ по-польски — простой и ароматный свекольный суп на овощном или мясном бульоне. Диетическое первое блюдо готовится без мяса и капусты. Основным ингредиентом блюда, придающим ему особый вкус, являе...
Сегодня приготовим наш любимый свекольный салат с чесноком в новой, современной интерпретации: с добавлением тахини — кунжутной пасты, имеющей богатый витаминно-минеральный состав, и лимонного сока. Б...
Шакшука — это национальное израильское блюдо из яиц с помидорами, перцем и тмином. Как правило, его подают завтрак, ведь это идеальный вариант, чтобы начать свой день с вкусной еды и хорошо подзарядит...
Это более бюджетный и доступный вариант знаменитого соуса, но не менее вкусный от этого! Такой песто хорошо сочетается с макаронами и рыбой. Хотя с мясом или птицей он тоже будет отлично работать. Соу...
Друзья, совсем скоро новогодние праздники, и для того, чтобы успеть попробовать любимые блюда и при этом не поправиться, можно подать их не с калорийным майонезным соусом, а дополнить диетическим соус...
Ешь эту рыбу и радуешься. Ведь ты, вроде, и некалорийно питаешься, но насыщаешься. Ешь при этом вкуснейшее, почти ресторанное блюдо.
В чем состоит оригинальность соуса? Увидите. Но уже то, чт...
Я обожаю салаты, особенно – теплые. Ведь они не просто сытны, а и малокалорийны. При этом вкусны и приятны особенно в зимнюю пору, когда ничего холодного даже видеть не хочется. Кроме того, по сути, п...
Самые прекрасные в мире вещи часто просты. Совершенство соуса Терияки этого рода. Соевый соус и сладкое вино. Вот и всё. На самом деле, простота терияки обманчива, а его секрет кроется в интенсивной г...
Курица в вине всегда получается особо нежной и имеет незабываемый вкус, а если добавить ещё и чеснок с розмарином, тогда выйдет настоящий шедевр. От этих ароматов невозможно устоять.
Время приготов...
Сегодня готовим быструю пикантную и хрустящую овощную закуску на все случаи жизни, которая универсально дополнит многие ваши любимые блюда. Маринованный красный лук можно использовать для приготовлени...
Это блюдо как будто создано для семейного ужина. Его вкус и аромат можно описать одним словом — бомба! Однако, куриное филе с картошкой, приготовленное по этому рецепту, берёт не только вкусовыми каче...
Существует очень много вариаций соуса айоли (возможно даже слишком много), но сегодня мы поделимся одним из самых удачных его рецептов. Звезда этого айоли — тархун. Он придаст соусу специфический вкус...
Рецепт может показаться кому-то слишком простым, но в этом как раз его главное преимущество — минимум действий, максимум вкуса и пользы. Сыр для этого блюда лучше всё подойдёт твёрдых сортов, а его ка...
Чесночный соус – отличное, пикантное и очень вкусное дополнение к различным блюдам. Например, его хорошо подавать к мясу и курице, запеченной или жареной рыбке, а еще им можно заправлять самые разные...
Классический рецепт майонеза имеет один недостаток — это использование венчика, с помощью которого бывает трудно соединить все ингредиенты, чтобы получился соус правильной консистенции. Есть решение —...
Перед вами идеальный маринад для приготовления невероятно ароматной курочки-гриль. Предварительно перед готовкой просто замаринуйте около 2 кг куриного мяса в таком маринаде на 2 часа и ваши куриные ш...
Этот быстрый и вкусный овощной суп с консервированной фасолью в томатном соусе легко станет одним из ваших самых любимых первых блюд. Во-первых, он готовится на раз-два-три, во вторых — он очень насыщ...
Порционные рулетики с ветчиной и сыром — классическая закуска для праздничного стола. Но, сегодня мы будем креативными, и приготовим не традиционную, а оригинальную версию любимой закуски. За основу м...
Этот томатный суп-пюре превосходно подходит для осенней поры. Попробуйте всего одну ложку и вы сразу поймёте почему: нежная, кремовая структура, слегка пикантный вкус и потрясающий цвет, напоминающий...
Уникальный холодный суп, который принято готовить из помидоров, я научилась делать по-разному. Чего только не добавляла в список ингредиентов. На сей раз додумалась положить даже селедку. Настолько вк...
Гарнир к морепродуктам из ризото
Рис 200 гр.
Зелёный горошек 50 гр.
Фасоль стручковая 50 гр.
Брокколи 100 гр.
Морковь 1 шт.
Кукуруза консервированная 400 гр.
Лук репчатый 10 шт.
Чеснок 2 зубчик
Оли...
Мексиканский салат с красной фасолью и кукурузой - рецепт
Кукуруза 475 гр.
Помидор 2 шт.
Фасоль консервированная 425 гр.
Лук красный 1/2 шт.
Петрушка 1/2 ст.
Масло оливковое 1/4 чашка
Цедра лайма 1...
Одна из замечательных особенностей сальсы заключается в том, что её вкус очень многогранен — этот соус одновременно и островатый, и сладковатый, и кисловатый. А ещё соус сальса можно приготовить за 5-...
«Дамы и Господа, Вашему вниманию представлена сочная свинина с картофельными дольками и помидорами черри!» — только с такими словами нужно подавать это блюдо, ведь выглядит оно шикарно, а по вкусу дас...
Что будет, если соединить нежный, воздушный хлеб с сыром бри и помидорами? Получится настоящая магия! Это так вкусно, что не передать словами. С салатами и супами идёт на ура! Кроме того, такая фокачч...
Приготовить заправку к салату «Цезарь» в домашних условиях на самом деле очень просто. Три простых шага, 10 минут времени и универсальная заправка готова. Ароматный соус «Цезарь» можно также подать к...
Если вам очень захотелось полакомиться ароматной пиццей, а времени на замес теста и приготовление начинки совсем нет, предлагаем воспользоваться нашим быстрым и оригинальным рецептом хлебной пиццы по-...
Перед вами отличный гарнир, который способен дополнить практически любое блюдо. Даже если вы не являетесь большим поклонником стручковой фасоли, то после этого рецепта она вам понравится явно больше....
Приготовить летом быстрый, ароматный и полезный овощной гарнир одно удовольствие. Для претворения этого замысла в жизнь нам достаточно иметь стручковую фасоль, чеснок и нехитрый кухонный прибор — микр...
Брюссельскую капусту трудно назвать популярным гарниром, многие её недооценивают. И, надо сказать, очень зря, ведь из неё можно приготовить отличный гарнир. Сегодня мы запечём брюссельскую капусту с ч...
Ко Дню Победы просто необходимо приготовить особенное блюдо — вкусное, ароматное и очень яркое. Предлагаем украсить ваш праздничный стол аппетитным фаршированным лососем в рулетиках, который понравитс...
Кто сказал, что выбор полезного и питательного завтрака ограничен лишь несколькими видами каш и омлетом? Предлагаем побаловать своих близких лёгким в приготовлении, но при этом удивительно вкусным блю...
Если вы желаете разнообразить своё постное меню, приготовьте для себя и своих близких простой, питательный и очень ароматный овощной супчик в азиатском стиле. Благодаря массе полезных овощей и чудесны...
Тапас из говядины и грибов в чесночном соусе
Говядина 700 гр.
Колбаса 450 гр.
Гриб 24 шт.
Петрушка 0,5 ст.
Чеснок 8 зубчик
Масло оливковое 1/4 ст.
Соль
Перец чёрный молотый
Сухой херес 1 ст.
Томатный соус — универсальный продукт, который должен быть под рукой у любой хозяйки. И, конечно, домашний вариант соуса, не сравним с магазинным аналогом. Кроме того, в рецепте мы будем использовать...
Хотите приготовить самый настоящий итальянский ужин? Тогда запаситесь нужными ингредиентами, ведь мы сделаем соус песто собственноручно. Домашний, свежий песто значительно вкуснее магазинного. Попробо...
Как быстро приготовить вкусную закуску к застолью? Что-нибудь замариновать. Если вам нравится острое, то идеальным вариантом может стать перец чили. Чем дольше он маринуется, тем вкуснее становится. О...
Друзья, сегодня готовим очень интересное блюдо ресторанного уровня — домашнюю пасту карбонара с грибами. Это вкусная альтернатива классической карбонаре, которую традиционно готовят с беконом. Да и го...
Этот пикантный сладко-острый соус идеально подходит для жареного мяса, морепродуктов и овощей. Готовится несложно, а ингредиенты для него довольно доступны. Его вкус трудно с чем-то сравнить!
Выход...
