Холодные супы

Холодные супы

Всего рецептов в коллекции Холодные супы: 39
  • 7616
  • 23
Анна Н
Для итальянцев обед это время которое можно провести со всей семьей за одним столом. Едят все не торопясь попутно делясь новостями достижениями или может даже прося совета. К сожалению в наших краях т...
  • 6218
  • 12
Яся М
В моей семье удивительным образом переплелись белорусская и украинская культура так как мама белоруска а папа настоящий запорожский казак. Особенно это заметно в питании. У нас в семье готовят несколь...
  • 5967
  • 0
Алина Юнония
Как и у многих блюд вариантов приготовления свекольника существует немало в зависимости от региона и предпочтений кулинаров. Непременно в нем есть конечно же свекла и зелень. Остальные ингредиенты у к...
  • 5701
  • 12
Лариса Харченко
Сезон окрошки только начался так что уверена впереди нас ожидает еще много интересных рецептов этого замечательного летнего отлично утоляющего и голод и жажду холодного блюда Существует много варианто...
  • 4766
  • 10
Ирина Г
Окрошка сезонное блюдо но только не для меня. Периодически удивляя своих родных я готовлю окрошку и зимой. Особенно вспоминается про этот легкий витаминный холодный суп с первыми весенними лучами солн...
  • 4674
  • 5
Елена Григ
Окрошка это холодный суп и традиционное блюдо славянской кухни представляющее собой смесь овощей и зелени с холодной заправкой. Для заправки используется специальный квас он кислее обычного а также см...
  • 3322
  • 6
lora bessolitsina
Я никогда еще не готовила суп который обязан своему появлению испанцам. Почему? Не люблю холодные супы. Но решив строго попоститься приготовила его на обед. И не пожалела. Во-первых овощное наполнение...
  • 3238
  • 24
Kseniya Kab
Окрошкой называет это блюдо мой муж. И это более правильно чем то как называем ее я мой сын и моя мама. В нашем понимании это блюдо называется холодный борщ. А еще я от знакомых слышала что они в шутк...
  • 3183
  • 8
Ольга R
О пользе свеклы можно написать целый талмуд поэтому я ограничусь только несколькими предложениями. Всем ведь и так известно что свекла незаменимый помощник пищеварению а также ценный источник витамино...
  • 3032
  • 8
Елена Григ
Меня заинтересовала тема холодных супов в разных национальных кухнях. Как правило эти супы готовятся без мяса только в окрошке и холодном борще используется колбаса или ветчина. Большинство рецептов н...
  • 2931
  • 11
Ирина Г
Жара Есть ничего не хочется но надо: В такое время лучше всего навернуть тарелку-другую холодной окрошки на квасе Люди не любящие окрошку вызывают у меня удивление. Я не знаю как можно ее не любить. С...
  • 2720
  • 6
Ирина Г
Летние холодные супы это просто находка для жаркой погоды. Я очень люблю окрошку и на кефире и на квасе и со свеклой и без нее. Просто не понимаю как можно не любить это блюдо и чем заменить его в жар...
  • 2528
  • 10
Анна Н
Август как будто поменялся ролями с июлем. 36 градусов на столбике термометра даже немного пугают. О горячем супе не хочется даже и думать не то что готовить. То ли дело холодные супы. Опытным путем я...
  • 2498
  • 8
lora bessolitsina
Жара невероятная не дает мне покоя. Есть не хочется но надо Окрошка должна спасти положение дел уговариваю себя. Но кваса нет. Все остальное есть. Почему не бы поэкспериментировать Ведь у меня есть ке...
  • 2451
  • 6
Наталья Г
Обычно я готовлю окрошку или как ее еще называют холодный летний суп на курином бульоне а мясным ингредиентом в этом блюде мне служит вареная курица. Но сегодня я поступила по-другому. Когда я научила...
  • 2447
  • 1
Елена Р
Под свекольником часто подразумевают холодный вариант первого блюда. Но в нашей семье свекольник делают горячим. Это быстро просто а самое главное вкусно Время приготовления 2 часа Уровень сложности -...
  • 2410
  • 9
Светлана Стороженко
А вы знали что квас в окрошке можно заменить на отвар щавеля? Невероятно вкусно получается Достаточно кисленько и при этом ароматно. Сейчас расскажу как это сделать. На выходных мы с семьей открыли да...
  • 2352
  • 14
Kseniya Kab
Сегодняшний день запомнится мне на долгие годы. Я впервые попробовала холодный вишневый суп и просто влюбилась в это простое но изысканное блюдо. Даже и представить не могу кто придумал это блюдо и в...
  • 2236
  • 11
Елена Григ
В жаркие летние дни многие страдают отсутствием аппетита. Действительно если стоит зной то кушать совершенно ничего не хочется разве что можно позволить себе какого-нибудь напитка чтобы утолить жажду....
  • 2084
  • 2
Ирина Г
Этим летом я изучаю холодные супы у которых есть еще одно название окрошка: До чего же это интересное блюдо Вариантов ее приготовления наверное немногим меньше чем хозяек ее готовящих. Иногда рецепты...
  • 1820
  • 8
Наталья Г
У нас в городе наступила угрюмая осень. Солнышко конечно еще светит но уже почти не греет. В такие дни мне сразу становится тоскливо и чтобы как-то себя подбодрить я готовлю что-то вкусненькое. Сегодн...
  • 1807
  • 4
Татка Г
Не знаете чем кормить своих близких в жару? Лучший вариант это окрошка. Это блюдо любили везде как в принципе и салат Оливье так как ингредиенты были доступны любому человеку даже с небольшим бюджетом...
  • 1743
  • 2
Евгения Бородина
Холодный борщ на мой взгляд лучший вариант первого блюда в жаркое время года. Уверена со мной согласятся все кто хоть один раз пробовал это блюдо. Чем-то холодный борщ напоминает окрошку но все же име...
  • 1728
  • 4
Олеся Олеся
Мама меня так воспитала что в обед обязательно обязательно должно быть первое. И второе. И десерт. Хоть камни с неба но обед должен быть. Иначе все кранты. Я мамина дочка поэтому на обед у нас всегда...
  • 1726
  • 12
Дарья Александровна
Летом особенно в жаркую погоду на обед хочется съесть что-то легкое не жирное. И может быть совсем холодное а вовсе даже не теплое. Холодный суп приятно порадует в жаркую погоду. Рецептов холодных суп...
  • 1573
  • 6
@ tanisus
Вообще-то это хлодник польский вариант холодного свекольника. Наша бабушка Стася полька родом из Белоруссии готовила его именно так а свекровь ещё немного улучшила. Никакой колбасы и картошки никаких...
  • 1469
  • 11
@ tanisus
Вот горшок пустой наш секрет простой. Куриный бульон хрустящие бодрые овощи макароны аль денте и много-много вкуса от копчёной грудинки. Грудинки кстати для годовалых детей можно положить поменьше. Мы...
  • 1429
  • 6
Лариса Харченко
Думаю что во многих отечественных семьях одним из самых актуальных блюд на сегодняшний день наряду с отварной молодой картошечкой и салатом из молодой капусточки смело можно считать и окрошку... Наша...
  • 1389
  • 5
Олеся Олеся
Вот время: добрые ленивцы Эпикурейцы мудрецы Вы равнодушные счастливцы Вы школы Левшина птенцы А.С. Пушкин Евгений Онегин В одном из своих романов польская писательница Иоанна Хмелевская рассказывала...
  • 1341
  • 6
Kseniya Kab
На улице настоящее лето ведь термометр уже который день показывает 35 градусов. Сейчас самое время готовить окрошку. Мне кажется что у каждой хозяюшки имеется свой любимый рецепт этого блюда. Есть кон...
  • 1341
  • 1
Марина Ст
Еще совсем чуть-чуть и наступят долгожданные летние жаркие деньки. Я в такие дни предпочитаю легкие овощные блюда. Одно из них окрошка. Ее приготовление не займет у вас много времени а в результате вы...
  • 1207
  • 5
Лена Гапкалова
Минестроне густой питательный суп почитаемый итальянцами. История создания супа так глубоко уходит в прошлое что не имеет строгого рецепта. В ход идут продукты которые есть в наличии. Как и большинств...
  • 973
  • 0
lora bessolitsina
Не знаете как приготовить холодный борщ? Вспомните о свекольнике. Это как один из вариантов рецепта приготовления холодного борща. Только не надо думать что это первое блюдо незаменимо летом. Новогодн...
  • 797
  • 6
@ tanisus
Гаспачо это смузи. Такая вот приятная новость. Спелые сладкие помидоры смешиваются с разными другими овощами травами и специями и разбиваются блендером в ароматное будоражащее пюре. Едят его холодным...
  • 755
  • 0
lora bessolitsina
Я никогда не интересовалась происхождением этого блюда. Слышала что оно пришло к нам от испанцев. Но сегодня узнала что эта традиция испано-французская. И придумали ее тамошние кулинары с тем чтобы не...
  • 713
  • 2
Лариса Харченко
Так получается что муж в нашей семье единственный кто может нормально пообедать в домашних условиях старшая дочь после школы идёт прямиком к бабушке младшая с утра до вечера в детском саду а я не вырв...
  • 678
  • 0
lora bessolitsina
Лето жара это не про нас во всяком случае в этом году. А кто сказал что гаспачо только летом хорош? Просто в холодную пору к нему можно подать что-то из мясного или рыбного наконец не из холодильника...
  • 636
  • 0
lora bessolitsina
Уникальный холодный суп который принято готовить из помидоров я научилась делать по-разному. Чего только не добавляла в список ингредиентов. На сей раз додумалась положить даже селедку. Настолько вкус...
  • 591
  • 0
lora bessolitsina
Неправда что окрошка на кефире только летняя еда. Ведь этот тип первого блюда и для других моментов идеален. Во-первых когда очень некогда а первое блюдо должно быть на столе. Во-вторых когда не хочет...
Понравилась коллекция?
  • 4.2 / 5
    6
Сохраните себе: