Крашенные яйца являются неотъемлемым атрибутом празднования Пасхи. Чтобы покрасить яйца, не прибегая к магазинным искусственным красителям, сегодня мы сами сделаем красители из продуктов, которые наверняка есть у каждого дома.
На сколько яиц хватит приготовленного красителя: красителя одного цвета хватит на 10-12 яиц
Что нам понадобится для красного красителя:
Для жёлтого:
Для оранжевого:
Для фиолетового:
Для коричневого:
Приготовление:
Для любого из предложенных красителей, кроме коричневого, в 5-литровую кастрюлю положите нужный ингредиент. Налейте 4 литра воды, доведите до кипения и варите в течение 30 минут или пока жидкость не приобретёт насыщенный цвет. После этого выключите огонь, остудите краситель до комнатной температуры и процедите. Далее влейте к красителю 60 мл уксуса, перемешайте и положите в краситель варёные яйца. Оставьте на ночь в холодильнике.
Для коричневого красителя: заварите крепкий кофе и остудите его до комнатной температуры. Влейте 60 мл уксуса, перемешайте и положите необходимое количество яиц. Поставьте в холодильник на ночь.
Источник: foodnetwork.com
На сколько яиц хватит приготовленного красителя: красителя одного цвета хватит на 10-12 яиц
Что нам понадобится для красного красителя:
- 1 кг свёклы - очистить и нарезать кубиками
Для жёлтого:
- 450 г луковой шелухи
Для оранжевого:
- 50-55 г куркумы
Для фиолетового:
- 2 небольших кочана краснокочанной капусты - нашинковать
Для коричневого:
- 1,5 л крепкого кофе
Приготовление:
Для любого из предложенных красителей, кроме коричневого, в 5-литровую кастрюлю положите нужный ингредиент. Налейте 4 литра воды, доведите до кипения и варите в течение 30 минут или пока жидкость не приобретёт насыщенный цвет. После этого выключите огонь, остудите краситель до комнатной температуры и процедите. Далее влейте к красителю 60 мл уксуса, перемешайте и положите в краситель варёные яйца. Оставьте на ночь в холодильнике.
Для коричневого красителя: заварите крепкий кофе и остудите его до комнатной температуры. Влейте 60 мл уксуса, перемешайте и положите необходимое количество яиц. Поставьте в холодильник на ночь.
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать