Эта фетучини карбонара в итальянском стиле просто восхитительна, так как соединяет в себе бесподобную пасту с ароматным беконом и нежнейшими сливками, которые совместно образуют супер аппетитное второе блюдо, достойное любого праздничного стола.
Общее время приготовления: 35 минут
Кол-во порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подогрейте оливковое масло на большой сковороде на среднем огне. Обжарьте лук-шалот до мягкости. Добавьте репчатый лук, нарезанный бекон и жарьте до тех пор, пока бекон не станет равномерно подрумяненным. Когда бекон будет почти готов, введите измельченный чеснок. Снимите блюдо с огня.
2. Большую кастрюлю со слегка подсоленной холодной водой доведите до кипения. Добавьте в воду макароны и варите их порядка 8-10 минут, до состояния аль-денте. Затем слейте воду из-под макарон и верните их в кастрюлю.
3. В средней миске взбейте яичные желтки, жирные сливки и тертый сыр.
4. В кастрюлю с готовой пастой (шаг 2) добавьте ароматную мясную смесь (шаг 1), а затем вмешайте и сливочно-сырную смесь (шаг 3). Приправьте готовое блюдо солью и молотым черным перцем по вкусу и подавайте. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность:
Источник: allrecipes.com
Общее время приготовления: 35 минут
Кол-во порций: 6
Ингредиенты:
- 5 ч. л. оливкового масла
- 4 средних лука-шалота - нарезать кубиками
- 1 крупный репчатый лук - нарезать тонкой соломкой
- 450 г бекона - нарезать соломкой
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 450 г пасты фетучини
- 3 яичных желтка
- 120 мл жирных сливок
- 100 г тертого сыра пармезан
- Соль и молотый черный перец - по вкусу
Приготовление:
1. Подогрейте оливковое масло на большой сковороде на среднем огне. Обжарьте лук-шалот до мягкости. Добавьте репчатый лук, нарезанный бекон и жарьте до тех пор, пока бекон не станет равномерно подрумяненным. Когда бекон будет почти готов, введите измельченный чеснок. Снимите блюдо с огня.
2. Большую кастрюлю со слегка подсоленной холодной водой доведите до кипения. Добавьте в воду макароны и варите их порядка 8-10 минут, до состояния аль-денте. Затем слейте воду из-под макарон и верните их в кастрюлю.
3. В средней миске взбейте яичные желтки, жирные сливки и тертый сыр.
4. В кастрюлю с готовой пастой (шаг 2) добавьте ароматную мясную смесь (шаг 1), а затем вмешайте и сливочно-сырную смесь (шаг 3). Приправьте готовое блюдо солью и молотым черным перцем по вкусу и подавайте. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность:
- Калорий - 614
- Белков - 26 г
- Углеводов - 64,8 г
- Жиров - 28,6 г
- Холестерина - 165,9 мг
- Натрия - 750,3 мг
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать