Прокисло молоко? Не спешите его выливать! Из него можно приготовить много вкуснейших блюд. Например, вкусные тонкие блинчики на кислом молоке или простокваше станут отличным дополнением к завтраку. Именно такие блины обладают выразительным сливочным привкусом, получаются тонкими и нежными. Они точно всем понравятся, как в самостоятельном виде, так и с любой начинкой: творожной, фруктовой, мясной…
Время готовки: 35 минут
Калорийность на 100 г: 208 ккал
Количество порций: 3-4
Ингредиенты для приготовления удивительно вкусных и нежных блинов на кислом молоке:
![]()
Как приготовить блины на кислом молоке, пошагово с фото в домашних условиях:
![]()
В миску насыпьте просеянную муку, добавьте сахар, соль и яйца.
![]()
Влейте кислое молоко.
![]()
Венчиком вымешайте все до однородности круговыми движениями. Влейте растительное масло и вмешайте его в жидковатое тесто, удаляя все сгустки.
Выдержите тесто для блинов от 30 минут до ночи в холодильнике, чтобы активировать клейковину.
![]()
Выпекайте блины на раскаленной и слегка промасленной сковороде, подсушивая их с каждой стороны секунд по 20-30, доводя до золотистости.
![]()
Блины на кислом молоке можно подавать самостоятельно или с начинкой. Я предлагаю сделать сладкую начинку. Для этого бананы очистите и нарежьте кольцами.
![]()
В чистой сковороде растопите сливочное масло.
![]()
Обжарьте бананы на среднем огне с двух сторон по 1 минуте до золотистой корочки.
![]()
На одну половинку блинчика выложите жареные бананы, полейте их сливками или сметаной и прикройте начинку свободным краем блина.
Время готовки: 35 минут
Калорийность на 100 г: 208 ккал
Количество порций: 3-4
Ингредиенты для приготовления удивительно вкусных и нежных блинов на кислом молоке:
- Кислое молоко - 500 мл
- Мука - 200 г
- Яйца - 1 шт.
- Сахар – 2 ст. л.
- Соль - 5 г
- Растительное масло - 30 мл
- Бананы – 1 шт. для подачи
- Сливки – для подачи
- Сливочное масло – 20 г
Как приготовить блины на кислом молоке, пошагово с фото в домашних условиях:
В миску насыпьте просеянную муку, добавьте сахар, соль и яйца.
Влейте кислое молоко.
Венчиком вымешайте все до однородности круговыми движениями. Влейте растительное масло и вмешайте его в жидковатое тесто, удаляя все сгустки.
Выдержите тесто для блинов от 30 минут до ночи в холодильнике, чтобы активировать клейковину.
Выпекайте блины на раскаленной и слегка промасленной сковороде, подсушивая их с каждой стороны секунд по 20-30, доводя до золотистости.
Блины на кислом молоке можно подавать самостоятельно или с начинкой. Я предлагаю сделать сладкую начинку. Для этого бананы очистите и нарежьте кольцами.
В чистой сковороде растопите сливочное масло.
Обжарьте бананы на среднем огне с двух сторон по 1 минуте до золотистой корочки.
На одну половинку блинчика выложите жареные бананы, полейте их сливками или сметаной и прикройте начинку свободным краем блина.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать