Готовить кабачки проще простого. Однако почему-то они не так часто встречаются на наших столах. Поэтому срочно исправляем такую оплошность и готовим быструю закуску – фаршированные кабачки с мясом. Но прежде чем приступить к приготовлению, купите правильные кабачки, желательно молодые. Отличить их можно по светлой кожице, небольшому размеру и нежной мякоти. Если овощ постарше, то его следует очистить от кожицы. Но для данного рецепта это лучше не делать, иначе кабачки не будут держать форму, а при запекании расползутся.
Время готовки: 1 час
Калорийность на 100 г: 122 ккал
Количество порций: 5
Ингредиенты для приготовления вкусных кабачков, фаршированных мясом:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления полезных кабачков, фаршированных мясом:
![]()
Кабачок разрежьте на 5-6 равных частей и извлеките мякоть, чтобы осталась только его оболочка.
![]()
Мякоть кабачка нарежьте мелкими кубиками и прожарьте на сковороде в растительном масле почти до готовности.
![]()
Мясо нарежьте небольшими кусочками, заправьте соевым соусом и прожарьте на сковороде до легкого золотистого румянца.
![]()
Соедините жареное мясо с мякотью кабачка. Добавьте мелко нарезанную зелень, приправьте солью с перцем и перемешайте.
![]()
Кольца кабачков уложите в форму для запекания и наполните приготовленной начинкой.
![]()
На каждый кружочек кабачка налейте немного майонеза.
![]()
Кабачки притрусите натертым сыром и отправьте запекаться в нагретый духовой шкаф до 200 градусов на 40 минут.
Время готовки: 1 час
Калорийность на 100 г: 122 ккал
Количество порций: 5
Ингредиенты для приготовления вкусных кабачков, фаршированных мясом:
- Кабачки — 1 шт.
- Мясо (любое) — 300 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Сыр — 100 г
- Зелень — пару веточек
- Майонез — 20 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Соль, черный перец молотый — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Пошаговый рецепт приготовления полезных кабачков, фаршированных мясом:
Кабачок разрежьте на 5-6 равных частей и извлеките мякоть, чтобы осталась только его оболочка.
Мякоть кабачка нарежьте мелкими кубиками и прожарьте на сковороде в растительном масле почти до готовности.
Мясо нарежьте небольшими кусочками, заправьте соевым соусом и прожарьте на сковороде до легкого золотистого румянца.
Соедините жареное мясо с мякотью кабачка. Добавьте мелко нарезанную зелень, приправьте солью с перцем и перемешайте.
Кольца кабачков уложите в форму для запекания и наполните приготовленной начинкой.
На каждый кружочек кабачка налейте немного майонеза.
Кабачки притрусите натертым сыром и отправьте запекаться в нагретый духовой шкаф до 200 градусов на 40 минут.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать