Кальмары — полезный и питательный продукт. Они богаты фосфором, аминокислотами, витамином Е. Белки мяса кальмара легко усваиваются, а время приготовления — минимальное. Я люблю кальмары, обжаренные с лучком, но в этот раз решила приготовить томатную подливу с кальмарами.
Ингредиенты:
Кальмары – 3 тушки
Лук – 1 шт
Чеснок – 3 зубчика
Сметана – 3 столовые ложки
Томатная паста – 2 столовые ложки
Мука – 2 столовые ложки
Соль, перец
Растительное масло
![]()
Приготовление:
Лук и чеснок шинкуем
![]()
Отправляем на разогретую с маслом сковороду
![]()
Кальмары нарезаем соломкой
![]()
Добавляем к поджаренному луку. Кальмары дают свой сок, оставляем тушиться минут 5
![]()
В это время смешиваем сметану, томатную пасту, соль, перец
![]()
Добавляем муку и немного воды
![]()
Хорошо перемешиваем
![]()
Вливаем в кальмары тонкой струйкой и хорошенько перемешиваем.
Тушим несколько минут, потом выключаем и оставляем под крышкой немного постоять.
![]()
Кальмары хорошо сочетаются с картофелем. Поэтому лучше картофельного пюре ничего не придумаешь! Кстати, один секрет: когда я варю картошку, то добавляю туда морковь. В результате – пюре получается очень полезным, особенно для детей.
![картофель]( "картофель")
Приятного аппетита!
![]()
Ингредиенты:
Кальмары – 3 тушки
Лук – 1 шт
Чеснок – 3 зубчика
Сметана – 3 столовые ложки
Томатная паста – 2 столовые ложки
Мука – 2 столовые ложки
Соль, перец
Растительное масло
Приготовление:
Лук и чеснок шинкуем
Отправляем на разогретую с маслом сковороду
Кальмары нарезаем соломкой
Добавляем к поджаренному луку. Кальмары дают свой сок, оставляем тушиться минут 5
В это время смешиваем сметану, томатную пасту, соль, перец
Добавляем муку и немного воды
Хорошо перемешиваем
Вливаем в кальмары тонкой струйкой и хорошенько перемешиваем.
Тушим несколько минут, потом выключаем и оставляем под крышкой немного постоять.
Кальмары хорошо сочетаются с картофелем. Поэтому лучше картофельного пюре ничего не придумаешь! Кстати, один секрет: когда я варю картошку, то добавляю туда морковь. В результате – пюре получается очень полезным, особенно для детей.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать