Запекание куриных ножек — самый быстрый способ вкусно и сытно накормить своих близких. Готовые наборы с разделанной курицей — продукт в помощь любой хозяйке на кухне. Так как мясо на бедрышках более сочное и вкусное, для своего блюда я выберу именно их. Желательно разделать мясо и удалить перед запеканием кости, но если вы не располагаете этим временем, бедрышки можно запечь не разделывая. В соусе чудесным образом сочетается вкус горчицы и меда, придавая блюду сладость, остроту и сливочный вкус.
Сложность приготовления: легко
Время приготовления: 45 минут
Для приготовления запеченных в соусе куриных бедрышек потребуется следующий набор продуктов:
![]()
Приготовление:
Перед приготовлением мясо промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Посолить, приправить специями по вкусу.
![]()
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу до румяности со всех сторон.
![]()
Шампиньоны разрезать пополам. Если грибы мелкие, можно оставить их целыми.
![]()
Переложить обжаренные куриные бедра в форму для запекания.
![]()
В сковороду, где они обжаривались, выложить грибы и разрезанную пополам головку чеснока. Обжарить до испарения лишней влаги и появления золотистой корочки.
![]()
Влить белое вино и дать ему выпариться в течение 3-4 минут. Затем добавить горчицу и мед. Горчицу используйте любую, какая есть. Я смешала обычную горчицу с зерновой.
![]()
Влить сливки. Соус посолить по вкусу. Можно добавить приправы на свой вкус.
![]()
Готовый соус вместе со всем содержимым выложить в форму для запекания на куриные бедра.
![]()
Запекать курицу в духовке, разогретой до 180 градусов, 45 минут, до появления аппетитной румяности.
![]()
Сложность приготовления: легко
Время приготовления: 45 минут
Для приготовления запеченных в соусе куриных бедрышек потребуется следующий набор продуктов:
- Куриные бедра - 6 шт.
- Чеснок - 1 головка
- Шампиньоны - 300 г
- Сливки - 100 мл
- Белое вино - 100 мл
- Горчица - 2 ч. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Перец молотый черный - 0,5 ч. л.
- Розмарин - 0,5 ч. л.
- Мед - 1 ч. л.
Приготовление:
Перед приготовлением мясо промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Посолить, приправить специями по вкусу.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу до румяности со всех сторон.
Шампиньоны разрезать пополам. Если грибы мелкие, можно оставить их целыми.
Переложить обжаренные куриные бедра в форму для запекания.
В сковороду, где они обжаривались, выложить грибы и разрезанную пополам головку чеснока. Обжарить до испарения лишней влаги и появления золотистой корочки.
Влить белое вино и дать ему выпариться в течение 3-4 минут. Затем добавить горчицу и мед. Горчицу используйте любую, какая есть. Я смешала обычную горчицу с зерновой.
Влить сливки. Соус посолить по вкусу. Можно добавить приправы на свой вкус.
Готовый соус вместе со всем содержимым выложить в форму для запекания на куриные бедра.
Запекать курицу в духовке, разогретой до 180 градусов, 45 минут, до появления аппетитной румяности.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать