Легкий диетический салат из свежих овощей — прекрасное украшение новогоднего вечера. Ароматная безмайонезная заправка на основе лимонного сока и оливкового масла придаст праздничному салату яркий пикантный вкус.
Общее время приготовления: около 30 минут
Кол-во порций: 5
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Измельчите белокочанную капусту, а затем добавьте ее в большую салатницу. Приправьте капусту небольшим количеством соли и перемешайте. Добавьте в салатницу тертую морковь и нарезанный огурец. Посыпьте салат нарезанной петрушкой, укропом и мелко нарезанным репчатым луком.
2. Подготовьте ароматную заправку для салата: смешайте в отдельной миске лимонный сок, оливковое масло, соль, сахар и молотый черный перец. Заправьте салат и слегка перемешайте ингредиенты. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Источник: best-recipes.me
Общее время приготовления: около 30 минут
Кол-во порций: 5
Ингредиенты:
- 1 кочан белокочанной капусты
- 1 морковь - натереть на крупную терку
- 1 средний огурец - нарезать
- 1/2 головки репчатого лука - мелко нарезать
- 3 ст. л. нарезанного укропа
- 3 ст. л. нарезанной петушки
- 2 ст. л. лимонного сока
- 4 ст. л. оливкового масла
- Соль, сахар, черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Измельчите белокочанную капусту, а затем добавьте ее в большую салатницу. Приправьте капусту небольшим количеством соли и перемешайте. Добавьте в салатницу тертую морковь и нарезанный огурец. Посыпьте салат нарезанной петрушкой, укропом и мелко нарезанным репчатым луком.
2. Подготовьте ароматную заправку для салата: смешайте в отдельной миске лимонный сок, оливковое масло, соль, сахар и молотый черный перец. Заправьте салат и слегка перемешайте ингредиенты. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 820
- Жиров - 55 г
- Холестерина - 0 мг
- Натрия - 140 мг
- Углеводов – 81 г
- Калия - 2780 мг
- Белков – 18 г
Источник: best-recipes.me
Комментировать