Кабачки сейчас в тренде, поэтому надо пользоваться моментом и готовить как можно больше блюд с этим замечательным плодом. Давайте сделаем что-то среднее между оладушками и драниками — выйдет очень необычно и безумно вкусно!
Время приготовления: 25 минут
Порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В средней миске соедините тёртый кабачок с луком, острым перцем, яйцом, мукой и разрыхлителем. Приправьте солью и перцем. Аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
2. В большой неглубокой сковороде разогрейте 2 ст. л. растительного масла. Столовой ложкой выложите тесто в сковороду. На один оладушек необходимо примерно 80 г теста. Обжарьте оладушек с двух сторон до золотистого цвета. Подлейте масла, если нужно. Повторите то же самое с остальным тестом. Подавайте оладьи из кабачков с дольками лимона и сметаной.
Фото: Nicole Franzen
Источник: foodandwine.com
Время приготовления: 25 минут
Порций: 6
Ингредиенты:
- 2 кабачка - натереть на тёрке и выжать жидкость
- 2 луковицы - тонко нарезать
- 1 острый зелёный перец - тонко нарезать
- 1 яйцо
- 1/2 стакана муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
- Соль, перец - по вкусу
- 6 ст. л. растительного масла
Приготовление:
1. В средней миске соедините тёртый кабачок с луком, острым перцем, яйцом, мукой и разрыхлителем. Приправьте солью и перцем. Аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
2. В большой неглубокой сковороде разогрейте 2 ст. л. растительного масла. Столовой ложкой выложите тесто в сковороду. На один оладушек необходимо примерно 80 г теста. Обжарьте оладушек с двух сторон до золотистого цвета. Подлейте масла, если нужно. Повторите то же самое с остальным тестом. Подавайте оладьи из кабачков с дольками лимона и сметаной.
Фото: Nicole Franzen
Источник: foodandwine.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать