Мандарины — неизменный символ Нового года. Поэтому предлагаем приготовить с помощью этих сочных фруктов, краснокочанной капусты, кедровых орешков и сушеной клюквы нечто феерическое. Яркий салат в ароматной заправке станет настоящей жемчужиной вашего новогоднего стола.
Общее время приготовления: 20 минут
Кол-во порций: 8-10
Ингредиенты для приготовления салата:
Ингредиенты для ароматной заправки:
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. В небольшую кастрюлю с крышкой поместите нарезанные ингредиенты салата: нашинкованную краснокочанную капусту, зеленый лук, кедровые орешки, нарезанную морковь, консервированные дольки мандаринов и сушеную клюкву. Мандарины, используемые в рецепте, могут быть покупными или собственного консервирования. Отложите салат на некоторое время.
3. Подготовьте ароматную заправку: в небольшой банке соедините коричневый сахар, молотый перец, соль, уксус, мандариновый сироп, растительное масло, куриный кубик и чесночный порошок. Герметично закройте и встряхните банку, тщательно перемешав ингредиенты.
4. Заправьте приготовленный салат (шаг 2) ароматной заправкой (шаг 3). Поместите праздничный салат с капустой и мандаринами в холодильник для получения более яркого вкуса, на время не менее часа. Наслаждайтесь!
Фото: Miri Rotkovitz
Источник: thespruceeats.com
Общее время приготовления: 20 минут
Кол-во порций: 8-10
Ингредиенты для приготовления салата:
- 450 г краснокочанной капусты - нашинковать
- 30 г нарезанного зеленого лука
- 50 г кедровых орешков
- 3 небольшие моркови (около 250 г) - нарезать мелкой соломкой
- 300 г консервированных мандаринов в сиропе - 1 банка
Ингредиенты для ароматной заправки:
- 4 ст. л. коричневого сахара
- 1/2 ч. л. свежесмолотого черного перца
- 1/4 ч. л. соли (мелкая морская соль)
- 4 ст. л. красного винного уксуса
- 1 ст. л. сиропа (из-под консервированных мандаринов)
- 100 мл растительного масла
- 1 ч. л. сухого куриного кубика (или соли, по вкусу)
- 1/2 ч. л. чесночного порошка
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. В небольшую кастрюлю с крышкой поместите нарезанные ингредиенты салата: нашинкованную краснокочанную капусту, зеленый лук, кедровые орешки, нарезанную морковь, консервированные дольки мандаринов и сушеную клюкву. Мандарины, используемые в рецепте, могут быть покупными или собственного консервирования. Отложите салат на некоторое время.
3. Подготовьте ароматную заправку: в небольшой банке соедините коричневый сахар, молотый перец, соль, уксус, мандариновый сироп, растительное масло, куриный кубик и чесночный порошок. Герметично закройте и встряхните банку, тщательно перемешав ингредиенты.
4. Заправьте приготовленный салат (шаг 2) ароматной заправкой (шаг 3). Поместите праздничный салат с капустой и мандаринами в холодильник для получения более яркого вкуса, на время не менее часа. Наслаждайтесь!
Фото: Miri Rotkovitz
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать