Томатный крем-суп — это так просто и вкусно. Здорово, что настоящее ресторанное блюдо можно без проблем воспроизвести у себя на кухне. Воспользовавшись этим рецептом, вы с лёгкостью приготовите вкуснейший крем-суп из помидоров!
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Нагрейте сливочное масло и оливковое масло в большой кастрюле на среднем или медленном огне. Обжарьте лук и чеснок, пока лук не станет мягким и полупрозрачным, около 5 минут. Добавьте помидоры, воду, сахар, соль, перец, чили в хлопьях, семена сельдерея и орегано. Доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 15 минут.
2. Снимите с огня и пюрируйте суп с помощью погружного блендера. Поставьте суп на огонь ещё на 5 минут и добавьте специй по вкусу, если хотите. Приятного аппетита!
Источник: allrecipes.com
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты:
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 луковица - нарезать тонкими ломтиками
- 2 зубчика чеснока - измельчить
- 1,5 кг помидоров - бланшировать и снять кожицу
- 240 мл воды
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 1 щепотка молотого чёрного перца
- 1 щепотка перца чили в хлопьях
- 1/4 ч. л. семян сельдерея
- 1/4 ч. л. сушёного орегано
Приготовление:
1. Нагрейте сливочное масло и оливковое масло в большой кастрюле на среднем или медленном огне. Обжарьте лук и чеснок, пока лук не станет мягким и полупрозрачным, около 5 минут. Добавьте помидоры, воду, сахар, соль, перец, чили в хлопьях, семена сельдерея и орегано. Доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 15 минут.
2. Снимите с огня и пюрируйте суп с помощью погружного блендера. Поставьте суп на огонь ещё на 5 минут и добавьте специй по вкусу, если хотите. Приятного аппетита!
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать