Данный салат я сделала слоеным и сейчас объясню почему. Дело в том, что в нем довольно много яиц. Это несомненно замечательно, ведь яйца делают салат нежнее и вкуснее, но в то же время у них есть одно нехорошее свойство — они плохо держат форму и нередко из-за этого портят вид блюда.
Поэтому, если я беру достаточно большое количество яиц для салата, то предпочитаю делать его слоеным. Если же я использую 1-2 яйца, то с чистой совестью перемешиваю все ингредиенты.
Для приготовления этого салата нужно взять:
![Салат из яиц, крабовых палочек и сыра сулугуни]( "Салат из яиц, крабовых палочек и сыра сулугуни")
Сложность — средняя.
Время приготовления — минут 30-40.
Приготовление
Поставить вариться яйца, а в это время....
Освободить крабовые палочки от упаковки и порезать вдоль, чтобы получились тонкие длинные полоски.
![]()
Сыр сулугуни вручную разделать на полоски. Это у меня был самый длительный процесс. Все остальное я приготовила намного быстрее.
![]()
Когда яйца сварятся, залить их холодной водой, почистить и натереть на крупной терке.
Зеленый лук мелко порезать.
Все — подготовительный этап подошел к концу. Начинается основной.
На низ салатника или глубокой тарелки положить половину яиц.
![]()
Смазать этот слой майонезом и посыпать зеленым луком.
![]()
Затем следует слой сыра.
![]()
Его также нужно смазать майонезом и посыпать луком.
Далее следуют крабовые палочки.
![]()
И, конечно, все тот же майонез и лук.
Последний слой выложить из яиц.
![]()
Смазать его майонезом и украсить по желанию и настроению.
![]()
Салат готов! Лучше дать ему немного настояться и можно приступать к дегустации.
Накладывать салат нужно ложкой, не забывая хорошо зачерпывать, дабы в вашу тарелку попали все слои. Форма салата на тарелке не порадует вас свой идеальностью, так как своеобразная нарезка будет давать о себе знать. Однако, это только придает этой закуске изюминку.
Поэтому, если я беру достаточно большое количество яиц для салата, то предпочитаю делать его слоеным. Если же я использую 1-2 яйца, то с чистой совестью перемешиваю все ингредиенты.
Для приготовления этого салата нужно взять:
- яйца 8-10 шт.
- крабовые палочки 200 г
- майонез 1 пачка
- лук зеленый
Сложность — средняя.
Время приготовления — минут 30-40.
Приготовление
Поставить вариться яйца, а в это время....
Освободить крабовые палочки от упаковки и порезать вдоль, чтобы получились тонкие длинные полоски.
Сыр сулугуни вручную разделать на полоски. Это у меня был самый длительный процесс. Все остальное я приготовила намного быстрее.
Когда яйца сварятся, залить их холодной водой, почистить и натереть на крупной терке.
Зеленый лук мелко порезать.
Все — подготовительный этап подошел к концу. Начинается основной.
На низ салатника или глубокой тарелки положить половину яиц.
Смазать этот слой майонезом и посыпать зеленым луком.
Затем следует слой сыра.
Его также нужно смазать майонезом и посыпать луком.
Далее следуют крабовые палочки.
И, конечно, все тот же майонез и лук.
Последний слой выложить из яиц.
Смазать его майонезом и украсить по желанию и настроению.
Салат готов! Лучше дать ему немного настояться и можно приступать к дегустации.
Накладывать салат нужно ложкой, не забывая хорошо зачерпывать, дабы в вашу тарелку попали все слои. Форма салата на тарелке не порадует вас свой идеальностью, так как своеобразная нарезка будет давать о себе знать. Однако, это только придает этой закуске изюминку.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Существует немало рецептов салатов с этим видом рассольных сыров, и я уверена, что его солоноватый вкус и кисломолочный запах вносят свою лепту необычности в блюдо. Но, к сожалению, это новое звучание мне испытать не доводилось.
Ваш рецепт мне интересен (как, впрочем, и многие другие) — спасибо за него. Только вот меня «терзают смутные сомнения» по поводу «великого множества» яиц в салате. Может, убавить на пару штучек?
Комментировать