Салат Любовница с лососем, рецепты с фото

С удовольствием хочу поделиться со всеми рецептом невероятно нежного, безумно вкусного и очень нарядного в подаче салата «Любовница» в абсолютно новой интерпретации – с добавлением соленой красной рыбки…

Его эффектная и красивая порционная подача поможет вам украсить любой праздничный стол, но наиболее уместной такая закуска будет к ужину для двоих!

Для приготовления этого праздничного салатика я предлагаю использовать:

1 небольшое зелёное яблоко
1 отваренную морковку
90 г плавленого сыра (в брусочке)
1 небольшую отваренную свёклу
100 г слабосоленого лосося
несколько капелек лимонного сока
щепоточку соли
чуток домашнего майонеза или натурального йогурта без добавок для смазывания слоёв салата

Для нарядного украшения нашей праздничной закуски можно взять:

1 колечко лимона (2 мм толщиной)
2 небольших слайса слабосоленого лосося
несколько веточек свежей зелени

Необходимое для приготовления салата время: если вы заранее отварите морковку и свёклу, то у вас уйдёт не более 10 минут

Уровень сложности его приготовления: здесь понадобятся всего лишь присущие всем навыки натирания продуктов на тёрку, нарезания их с помощью ножа, орудования вилкой и ложкой и т.д.

Ход предлагаемых во время приготовления действий:

Чтобы правильно организовать весь процесс и не тратить время попусту, предлагаю для начала подготовить всё необходимое.

Для начала разминаем с помощью вилки кусочек плавленого сыра с небольшим количеством майонеза или же йогурта (на ваш выбор).

Теперь нарезаем меленькими кубиками солёную красную рыбу.

Далее вооружаемся тёркой и натираем в первую очередь свёклу и морковку.

И в последнюю очередь пускаем на тёрочку очищенное от кожуры яблоко – его следует сразу же сбрызнуть лимонным соком, чтобы не допустить его сильного потемнения.

Все продукты у нас подготовлены – можно смело приступать к формированию салата.

Поскольку в этой закуске традиционно все используемые ингредиенты выкладываются слоями, следует заранее подготовить посуду в которой вы будете это делать.

Здесь можно использовать красивое плоское блюдо небольшого диаметра и формировать салат с помощью кулинарного кольца, а можно взять небольшие салатнички или стаканы для порционной подачи – желательно, чтобы они были прозрачными, и слои в них хорошо просматривались.

Я же для боле эффектной и праздничной подачи решила использовать бокалы для мартини.

На самое дно бокалов я выложила порезанную рыбу.

Поверх рыбы распределила массу из плавленого сыра и заправки.

Следующие слои – тёртые морковка и яблоко (между ними можно пустить щепоточку соли).

Смазываем их майонезом или йогуртом.

И заключительным слоем у нас будет тёртая свёкла.

Для декорирования салата я предлагаю из слайса рыбы свернуть по розочке и разместить их в центре закуски. А далее оформить половинками колечка лимона и свежей петрушкой.