Салат Рыбки в пруду, рецепты с фото

Время праздников — это отличная возможность для полета фантазии и оригинальных идей, в том числе и в приготовлении блюд. Вот и я решила попробовать новый интересный салатик «Рыбки в пруду». И выглядит красиво и на вкус – превосходный.

Продукты, необходимые нам для приготовления салата:

Шпроты 1 банка.
Морковь 2-3 шт. (средние).
Картофель 2-3 шт. (средние).
Лук репчатый 1 шт.
Яйца 3 шт.
Сырок плавленый.
Майонез.
Соль.
Петрушка для украшения.

Приготовление салата:

Отвариваем картофель и яйца.
Морковь перетираем на крупной терке, лук мелко режем. Далее обжариваем вместе морковь и лук.

Картофель чистим и перетираем на крупной терке.
Плавленый сыр также перетираем на крупной терке.

Яйца чистим и сначала нам надо вырезать цветки для украшения. Для этого берем 2 яйца, отрезаем нижнюю часть (более устойчивую) чуть более половины. Вытаскиваем желток, разминаем его вилкой и добавляем в него майонез, из желтка делаем небольшие шарики, это будет сердцевина у цветка. Из белка аккуратно вырезаем лепесточки цветка. Оставшееся яйцо перетираем на крупной терке.

Шпроты отделяем следующим образом, оставляем те у которых красивые (не ломаные) хвостики. Хвостики 2-2.5 см длинной отрезаем и оставляем на украшение, оставшиеся шпроты вместе, с маслом в котором они хранились, разминаем вилкой.

Начинаем выкладывать наш салат слоями:

1-ый слой — картофель и майонез.
2-ой слой — морковь с луком и майонез.
3-ий слой – шпроты и майонез.
4-ый слой – сыр и майонез.
5-ый слой – яйца и майонез.

Не забывайте солить немного каждый слой. Ну вот, теперь будем украшать салат: выкладываем наши цветочки, вокруг них веточки петрушки и по всей поверхности салата выкладываем шпроты хвостиками вверх. Наш пруд с рыбками готов!