Салат Шишка, рецепты с фото

На каждом праздничном столе всегда есть салат-фаворит, который притягивает к себе все восхищенные взгляды. На нашем новогоднем столе таким фаворитом сегодня будет эффектный и очень вкусный салат под названием «Шишка».
Салат немного хлопотный, требует времени и терпения, но результат того стоит. Гости будут в восторге! И обязательно потом попытаются повторить ваш чудесный кулинарный опыт)))

Ингредиенты:

Картофель отварной — 5-6 шт.
Колбаса молочная — 400 г
Огурчики соленые — 3 шт. (у меня корнишоны, поэтому их больше)
Половинка репчатой луковицы
Яйца куриные — 3 шт.
Майонез — 300 г
Соль, перец, растительное масло

Приготовление:

Сначала я готовлю яичные блинчики. Для этого в плошку разбиваю одно яйцо, посыпаю специями и наливаю капельку растительного масла.

Взбиваю яйцо вилкой и выливаю на маленькую сковородку, распределяю по дну, как блинчик.

Жарю с обеих сторон до подрумянивания. Они получаются неровные, но нам это не важно.
Так делаю со всеми яйцами, получается 3 блинчика.

Получившиеся блинчики нарезаю лапшичкой (тонкими длинными полосками).

Картофель очищаю от «мундира» и тоже нарезаю соломкой (можно мелкими кубиками).

Соленые огурчики также измельчаю в тонкую соломку.

Половинку луковицы очищаю и мелко нарезаю.

Колбасу тоже превращаю в лапшу.

Все измельченные ингредиенты помещаю в глубокую миску.

Заправляю майонезом, хорошо перемешиваю. И ставлю на 30 минут в холодильник, чтобы он хорошенько пропитался.

Охлажденную салатную массу горкой выкладываю в плоское блюдо и ложкой придаю ей форму овальной шишки.

Теперь занимаюсь превращением этого салатного овала в шишку :)
Миндальные орехи можно обжарить на сухой сковороде или использовать сырыми.
Втыкаю их целыми в салат острым кончиком наружу. Делаю так, пока салат не превратится в сосновую шишку. Верх шишки украшаю искусственными хвойными веточками. Можно украсить и живыми, так будет даже интереснее)))

Вот и все))) Наш фаворит готов к подаче на стол!