Шоколадный пирог с яблоками и маком, рецепты с фото

Декабрь. Пришла зима. Я холод не люблю, и мерзнуть тоже. Поэтому периодически согреваюсь чашечкой ароматного кофе. Предлагаю и вам, согреться и отведать кусочек вкуснейшего пирога с маком и яблоками. Вкус действительно необычный. Так как начинка выкладывается на дно формы, сахар с маслом тают, а мак с яблоками погружаются в этот сироп. Вкусно.

Мне очень нравятся заливные пироги. Они готовятся довольно просто и быстро, не нужно раскатывать тесто и задумываться об оригинальном украшении верха, а по вкусу ничем не уступают другой выпечке.

Время, которое вам понадобится для приготовления и выпекания: 40-50 минут.

Степень сложности: минимальная.

Список ингредиентов для пирога такой:

яйцо — 2 шт.
сливочное масло — 200 г
сахар — 230 г
какао-порошок — 3-4 ст.л.
мука — 1-2 ст.
сода, погашенная в лимонной кислоте — 0,5 ч.л.
яблоки — 2 шт.
мак — 30 г
сахарная пудра

Способ приготовления:

Сливочное масло перед тем, как соединить с тестом, необходимо растопить и остудить до теплого состояния.

Яйца растереть с сахарным песком.

Всыпать какао-порошок или тертый шоколад.

Влить растопленное заранее сливочное масло.

Соду погасить в лимонке. Перемешать. Добавить муку так, чтобы не образовались комочки. Нам они совсем не нужны.

Мак залить кипятком минут на 30, чтобы он стал помягче.

Яблоки очистить от кожуры, семян.

Нарезать тонкими дольками.

Смешать с маком, добавить к этим ингредиентам 30 г сахара.

Форму смазать маслом, на дно ее выложить смесь из яблок и мака.

Затем поверх вылить все тесто. Разгладить ложечкой.

Духовку включить на 200 градусов. Поставить в нее форму с пирогом. Выпекать от 30 до 40 минут. Вынимать из формы так, чтобы верх пирога был с яблоками и маком.

Остывший испеченный пирог посыпать сахарной пудрой.