Такие батончики — настоящая находка для сладкоежек. Они довольно просты в приготовлении, содержат немало полезных ингредиентов, и несмотря на невысокую калорийность являются довольно сытными. Их можно взять на работу в качестве полезного перекуса или подать к семейному чаепитию для своих близких.
Общее время приготовления: 2 часа 45 минут
Выход: 18 батончиков
Ингредиенты для основы:
Ингредиенты для начинки:
Способ приготовления:
1. Для начала приготовим основу. Соедините в чаше кухонного комбайна 3/4 стакана орехов или овсяных хлопьев, оба вида муки, сахар и соль. Измельчите в режиме пульсации до мелкой крошки. Добавьте сливочное масло, взбейте в режиме пульсации до однородной массы.
2. В небольшой миске взбейте венчиком яйца с 1 ч. ложкой экстракта ванили и экстрактом миндаля. Включив комбайн, влейте эту смесь в чашу с ингредиентами из 1 пункта. Взбивайте около 40 секунд. Отмерьте 1/2 стакана получившейся массы и соедините её в отдельной миске с оставшейся 1/4 стакана колотых орехов или хлопьев. Отложите в сторону — это послужит посыпкой для батончиков.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов. Щедро смажьте маслом форму 20 см х 30 см.
4. Теперь приготовим начинку. Соедините 450 г яблок, сидр или апельсиновый сок, сахар и кукурузную муку в большой кастрюле. Проварите смесь на слабом кипении на среднем огне, постоянно помешивая, 4-5 минут, пока она не станет очень густой. Введите оставшиеся яблоки, корицу и 1 ч. ложку экстракта ванили.
5. Выложите основу для батончиков в форму. Равномерно распределите по дну и поприжимайте её кулаками. На основу равномерно выложите начинку. Сверху равномерно распределите посыпку.
6. Выпекайте десерт в течение 15 минут. Затем сбавьте температуру в духовке до 180 градусов и выпекайте еще 25-30 минут. Затем дайте остыть полностью, после чего нарежьте на батончики.
Источник: eatingwell.com
Общее время приготовления: 2 часа 45 минут
Выход: 18 батончиков
Ингредиенты для основы:
- 3/4 стакана цельнозерновой муки
- 3/4 стакана пшеничной муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 ч. ложки соли
- 4 ст. ложки сливочного масла - нарезать на кусочки
- 1 крупное яйцо
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложка экстракта ванили
- 1/4 ч. ложки экстракта миндаля
Ингредиенты для начинки:
- 8 средних яблок - очистить от кожуры, нарезать на небольшие кусочки
- 1/2 стакана яблочного сидра либо апельсинового сока
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана кукурузной муки
- 1,5 ч. ложки корицы
- 1 ч. ложка экстракта ванили
Способ приготовления:
1. Для начала приготовим основу. Соедините в чаше кухонного комбайна 3/4 стакана орехов или овсяных хлопьев, оба вида муки, сахар и соль. Измельчите в режиме пульсации до мелкой крошки. Добавьте сливочное масло, взбейте в режиме пульсации до однородной массы.
2. В небольшой миске взбейте венчиком яйца с 1 ч. ложкой экстракта ванили и экстрактом миндаля. Включив комбайн, влейте эту смесь в чашу с ингредиентами из 1 пункта. Взбивайте около 40 секунд. Отмерьте 1/2 стакана получившейся массы и соедините её в отдельной миске с оставшейся 1/4 стакана колотых орехов или хлопьев. Отложите в сторону — это послужит посыпкой для батончиков.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов. Щедро смажьте маслом форму 20 см х 30 см.
4. Теперь приготовим начинку. Соедините 450 г яблок, сидр или апельсиновый сок, сахар и кукурузную муку в большой кастрюле. Проварите смесь на слабом кипении на среднем огне, постоянно помешивая, 4-5 минут, пока она не станет очень густой. Введите оставшиеся яблоки, корицу и 1 ч. ложку экстракта ванили.
5. Выложите основу для батончиков в форму. Равномерно распределите по дну и поприжимайте её кулаками. На основу равномерно выложите начинку. Сверху равномерно распределите посыпку.
6. Выпекайте десерт в течение 15 минут. Затем сбавьте температуру в духовке до 180 градусов и выпекайте еще 25-30 минут. Затем дайте остыть полностью, после чего нарежьте на батончики.
Источник: eatingwell.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать