Слоёный салат с печенью, рецепты с фото

Слоеный салат с печенью – это очень вкусно! Настолько, что от него никто точно не сможет отказаться. Все ингредиенты в нем сочетаются гармонично и самым наилучшим образом, и отлично подчеркивают вкус друг друга. Так что, если вы готовите такой салатик на праздничный стол, сразу рассчитывайте порцию побольше!

Печень для салата можно брать ту, которую вы больше всего любите: куриную, свиную, говяжью. Ну, а в отношении других составляющих, уверена, вопросов не возникнет – все они просты и доступны.

Сложность – просто

Время приготовления – 15 минут при условии, что все ингредиенты уже подготовлены; если же нет, тогда добавьте время на приготовление печени и варку яиц

Ингредиенты:

Печень (уже в готовом виде) – 200 г
Яйца – 3 шт.
Морковь – 1 не очень большая
Горчица французская – ½ ч.л.
Лук – 1 шт. среднего размера
Майонез – по вкусу
Соленый огурец – 2 шт. не очень крупных
Растительное масло – 3 ст.л.

Как приготовить:

Первым делом нужно приготовить все продукты, которые в этом нуждаются: отварить яйца, потушить печень, обжарить по отдельности лук, а затем и морковку на растительном масле. У меня печень и яйца уже были готовы, оставалось только обжарить овощи, что я и сделала. Ну, а затем приступила непосредственно к приготовлению.

Как я уже говорила, салат этот готовится слоями. Итак, первым слоем выложила натертые белки яиц. Намазала майонезом и французской горчицей.

Затем слой обжаренной морковочки. Снова слой майонеза.

После моркови выложила размятую вилкой тушеную печень (у меня была куриная). Смешала печень с майонезом. Утрамбовала.

После печени – слой жареного лука.

Следующий слой – натертые на терке соленые огурчики.

И последний штрих – измельченные яичные желтки – просто посыпала ими сверху.

Дальше дала салату немного постоять в холодильнике и затем убрала форму.