С наступлением прохладной погоды горячие блюда снова стали актуальными. Поэтому сегодня мы делимся рецептом очень вкусного супа с сыром и картошкой на основе куриного бульона. Каждую порцию такого супа можно дополнить нашинкованной зеленью, мелко нарезанной ветчиной или колбаской, а также сметаной.
Время приготовления: 45 минут
Выход: 6 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне. Прожарьте лук в масле до мягкости. Введите картошку и бульон, доведите до кипения, затем накройте кастрюлю крышкой, сбавьте огонь и проварите на слабом кипении 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
2. Аккуратно измельчите суп в пюре с помощью погружного блендера, затем верните кастрюлю на средний огонь. Введите сыр, сливки и приправы. Доведите суп до слабого кипения и проварите, помешивая, около 5 минут, до загустения.
3. Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу сразу же.
Источник: allrecipes.com
Время приготовления: 45 минут
Выход: 6 порций
Ингредиенты:
- 30 г сливочного масла
- 50 г белого лука - мелко нарезать
- 375 г картошки - очистить и мелко нарезать
- 700 мл куриного бульона
- 240 мл жирных сливок
- 190 г тёртого сыра Чеддер
- 1/4 ч. ложки сушеного укропа
- 1/4 ч. ложки перца
- 1/4 ч. ложки соли
Способ приготовления:
1. Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне. Прожарьте лук в масле до мягкости. Введите картошку и бульон, доведите до кипения, затем накройте кастрюлю крышкой, сбавьте огонь и проварите на слабом кипении 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
2. Аккуратно измельчите суп в пюре с помощью погружного блендера, затем верните кастрюлю на средний огонь. Введите сыр, сливки и приправы. Доведите суп до слабого кипения и проварите, помешивая, около 5 минут, до загустения.
3. Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу сразу же.
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать