Вкусный салат с корейской морковью и копченым мясом, рецепты с фото

Салат с кукурузой, корейской морковью и мясом – отличный и очень вкусный вариант закуски на праздничный стол. Такой салат, несомненно, будет очень кстати для тех, кто желает удивить гостей за новогодним столом новыми вкусными вариантами закусок. Приготовить его можно слоями, а можно как в сегодняшнем варианте – просто все перемешать. И способ подачи выбрать любой – в большом красивом салатнике или же порционно.

К тому же, все ингредиенты в этом салате прекрасно сочетаются и подчеркивают вкус друг друга, так что в итоге получается очень насыщенное блюдо с ярким вкусом.

Сложность – все довольно просто

Время приготовления – примерно 20 минут

Ингредиенты:

Морковь по-корейски – 300 г
Мясо копченое (или отварное) – 250 г
Кукуруза консервированная – 300 г
Сыр твердый – 200 г
Капуста пекинская – 150 г
Соль – по вкусу
Майонез – для заправки

Как приготовить:

Нарезаем мелкими кубиками твердый сыр. Как вариант, можно его натереть на терке.

Затем рубим мясо. Мне захотелось в этом салате использовать копченое мясо, а если быть точнее, домашние копченые сосиски. Но можно взять и что-то другое, например, копченую курочку или копчёную колбасу. Или же, если не любите вкус копченостей, просто используйте отварное или запеченное мясо, ветчину, вареную колбасу. С морковью по-корейски любое мясо очень хорошо сочетается.

Добавляем консервированную кукурузку.

Нарезаем не очень крупно листья пекинской капусты. В таком салате ее много не нужно – 150 г вполне хватит – она добавит некоторой сочности нашему сытному салату.

Дальше выкладываем корейскую морковочку. Подсаливаем чуток – немного, совсем капельку – ориентируясь по своему вкусу, ведь морковь и копчености дают определенный вкус. Перемешиваем.