Я люблю экспериментировать, порой соединяя по два рецепта в одном, или меняя правила приготовления уже известных блюд, ну и так далее. На этот раз, когда мне захотелось чего-то сочного из мяса, я решила приготовить по-своему вкусное и полезное блюдо.
Сразу хочу сказать, что ингредиенты можно менять, как и сорт мяса. А вот принцип приготовления мне понравился. Вроде и второе на манер два в одном, потому что мясо есть и гарнир, а вроде пирог с начинкой, в котором нет ни капли теста.
При этом усилий и денег минимум, потому что продукты бюджетные, а результат – потрясающий. Попробуйте и убедитесь в этом сами. Добавлю, что продукты можно брать на глазок. Я взяла мяса вдвое больше, чем начинки.
Время приготовления: у меня ушло минут 70
Сложность: все просто
Ингредиенты:
Приготовление:
Нарежем мелко мясо, чтобы хорошо промололось. Кстати, можно уже и духовку включать, чтобы нагрелась до 190 градусов.
![нарежем мясо для измельчения]( "нарежем мясо для измельчения")
Нашинкуем соломкой очищенный лук, а чистую морковь натрем на терке. Нам эту историю надо поджарить в прогретом масле.
![лук и морковь для жарки]( "лук и морковь для жарки")
Перемелем мясо удобным способом. Меня мой блендер всегда спасает.
![мясо в блендере]( "мясо в блендере")
Приправим его по вкусу – солью и специями.
![приправим фарш]( "приправим фарш")
К этому моменту у меня овощи созрели. Я дала им немного остыть и соединила с фаршем. Нужно хорошенечко все перемешать и разделить на две части. Первая пойдет первым слоем в форму, смазанную маслом.
![слой из фарша]( "слой из фарша")
Затем подготовим овощи с рисом. У меня была замороженная гавайская смесь. Распределим ее равномерно по фаршу. Если желаете, подсолите. Я не солила. Не размораживайте, потому что влага после разморозки нам нужна для приготовления.
![замороженная гавайская смесь]( "замороженная гавайская смесь")
Сверху прикроем эту красоту второй частью фарша и приправим панировкой, смешанной со специями.
![пирог сложен, сверху панировка и специи]( "пирог сложен, сверху панировка и специи")
Выпекаем этот оригинальный пирог минут 35 (зависит от духовки). Если вы понимаете, что влаги с замороженных овощей и самого фарша мало, слегка с уголка долейте воды (я так не делала, потому что сока из продуктов хватило).
![готово]( "готово")
Получается сочно, сытно, вкусно, полезно!
![сочно]( "сочно")
Сразу хочу сказать, что ингредиенты можно менять, как и сорт мяса. А вот принцип приготовления мне понравился. Вроде и второе на манер два в одном, потому что мясо есть и гарнир, а вроде пирог с начинкой, в котором нет ни капли теста.
При этом усилий и денег минимум, потому что продукты бюджетные, а результат – потрясающий. Попробуйте и убедитесь в этом сами. Добавлю, что продукты можно брать на глазок. Я взяла мяса вдвое больше, чем начинки.
Время приготовления: у меня ушло минут 70
Сложность: все просто
Ингредиенты:
- Свинина – 500 г
- Смесь гавайская – 250 г
- Морковь – 50 г
- Лук – 70 г
- Масло растительное
- Соль, специи, ароматная панировка
Приготовление:
Нарежем мелко мясо, чтобы хорошо промололось. Кстати, можно уже и духовку включать, чтобы нагрелась до 190 градусов.
Нашинкуем соломкой очищенный лук, а чистую морковь натрем на терке. Нам эту историю надо поджарить в прогретом масле.
Перемелем мясо удобным способом. Меня мой блендер всегда спасает.
Приправим его по вкусу – солью и специями.
К этому моменту у меня овощи созрели. Я дала им немного остыть и соединила с фаршем. Нужно хорошенечко все перемешать и разделить на две части. Первая пойдет первым слоем в форму, смазанную маслом.
Затем подготовим овощи с рисом. У меня была замороженная гавайская смесь. Распределим ее равномерно по фаршу. Если желаете, подсолите. Я не солила. Не размораживайте, потому что влага после разморозки нам нужна для приготовления.
Сверху прикроем эту красоту второй частью фарша и приправим панировкой, смешанной со специями.
Выпекаем этот оригинальный пирог минут 35 (зависит от духовки). Если вы понимаете, что влаги с замороженных овощей и самого фарша мало, слегка с уголка долейте воды (я так не делала, потому что сока из продуктов хватило).
Получается сочно, сытно, вкусно, полезно!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать