суп отличника

Вкусный «Суп отличника» с печенью

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
В рамках самоизоляции почти все школьники нашей страны, да и многих других государств перешли на режим онлайн обучения. И многим это очень нелегко. Наконец наступили майские праздники и теперь можно немного отдохнуть от уроков. А чтобы за это время поднабраться сил я советую всем родителям приготовить «Суп отличника». Тот, кто кушает этот суп, легче воспринимает новую информацию и впитывает в себя знания.

Сложность приготовления: средняя
 
Время приготовления: около часа
 
Ингредиенты:
  • Картофель – 2-3 шт.
  • Морковка – 1 шт.
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Специи – по вкусу
  • Вода – 2,5 л
  • Соль – по вкусу
  • Подсолнечное масло – 2-3 ст. л.
  • Лавровый лист – 1 шт.


Ход приготовления:

Берем куриную печенку. Хорошо ее промываем и опускаем в кастрюльку, наполненную водой. Ставим кастрюлю на плиту и варим печенку в течение 20 минут. Пену, которая образовывается в процессе, счерпываем.
печень варим
Затем печень вынимаем и нарезаем ее на небольшие кусочки, а в кастрюлю доливаем воду, если есть в этом необходимость.
 
Берем картофель, моем его и чистим. Нарезаем кубиком или брусками. Отправляем в кастрюлю.
картофель
Пока картофель варится, берем морковку. Ополаскиваем ее, чистим и натираем на крупной терке.
Вкусный «Суп отличника» с печенью
Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем кубиком.

Смазываем сковородку подсолнечным маслом. Кладем в нее лук и морковь. Добавляем специи. Солим.
 
Берем 2-3 зубчика чеснок. Шелуху убираем, а сам чеснок мелко нарезаем. Отправляем в сковородку.

Перемешиваем. Обжариваем овощи, а затем добавляем к ним немного воды и тушим все до готовности в течение 10-12 минут.
 
Когда картофель сварился, отправляем заправку в суп. Туда же добавляем порезанную на кусочки печень.
 
Кладем лавровый лист и варим суп еще 3 минуты. Затем все выключаем и даем ему настояться.

Разливаем суп по чашкам. Перед подачей можно добавить в чашку немного зелени.
 
Приятного аппетита и отличных выходных!
суп с печенью
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2020-05-08 00:33:03
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать