В рамках самоизоляции почти все школьники нашей страны, да и многих других государств перешли на режим онлайн обучения. И многим это очень нелегко. Наконец наступили майские праздники и теперь можно немного отдохнуть от уроков. А чтобы за это время поднабраться сил я советую всем родителям приготовить «Суп отличника». Тот, кто кушает этот суп, легче воспринимает новую информацию и впитывает в себя знания.
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: около часа
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Берем куриную печенку. Хорошо ее промываем и опускаем в кастрюльку, наполненную водой. Ставим кастрюлю на плиту и варим печенку в течение 20 минут. Пену, которая образовывается в процессе, счерпываем.
![печень варим]( "печень варим")
Затем печень вынимаем и нарезаем ее на небольшие кусочки, а в кастрюлю доливаем воду, если есть в этом необходимость.
Берем картофель, моем его и чистим. Нарезаем кубиком или брусками. Отправляем в кастрюлю.
![картофель]( "картофель")
Пока картофель варится, берем морковку. Ополаскиваем ее, чистим и натираем на крупной терке.
![Вкусный «Суп отличника» с печенью]( "Вкусный «Суп отличника» с печенью")
Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем кубиком.
![]()
Смазываем сковородку подсолнечным маслом. Кладем в нее лук и морковь. Добавляем специи. Солим.
Берем 2-3 зубчика чеснок. Шелуху убираем, а сам чеснок мелко нарезаем. Отправляем в сковородку.
![]()
Перемешиваем. Обжариваем овощи, а затем добавляем к ним немного воды и тушим все до готовности в течение 10-12 минут.
Когда картофель сварился, отправляем заправку в суп. Туда же добавляем порезанную на кусочки печень.
Кладем лавровый лист и варим суп еще 3 минуты. Затем все выключаем и даем ему настояться.
![]()
Разливаем суп по чашкам. Перед подачей можно добавить в чашку немного зелени.
Приятного аппетита и отличных выходных!
![суп с печенью]( "суп с печенью")
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: около часа
Ингредиенты:
- Картофель – 2-3 шт.
- Куриная печень – 200 г
- Морковка – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Специи – по вкусу
- Вода – 2,5 л
- Соль – по вкусу
- Подсолнечное масло – 2-3 ст. л.
- Лавровый лист – 1 шт.
Ход приготовления:
Берем куриную печенку. Хорошо ее промываем и опускаем в кастрюльку, наполненную водой. Ставим кастрюлю на плиту и варим печенку в течение 20 минут. Пену, которая образовывается в процессе, счерпываем.
Затем печень вынимаем и нарезаем ее на небольшие кусочки, а в кастрюлю доливаем воду, если есть в этом необходимость.
Берем картофель, моем его и чистим. Нарезаем кубиком или брусками. Отправляем в кастрюлю.
Пока картофель варится, берем морковку. Ополаскиваем ее, чистим и натираем на крупной терке.
Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем кубиком.
Смазываем сковородку подсолнечным маслом. Кладем в нее лук и морковь. Добавляем специи. Солим.
Берем 2-3 зубчика чеснок. Шелуху убираем, а сам чеснок мелко нарезаем. Отправляем в сковородку.
Перемешиваем. Обжариваем овощи, а затем добавляем к ним немного воды и тушим все до готовности в течение 10-12 минут.
Когда картофель сварился, отправляем заправку в суп. Туда же добавляем порезанную на кусочки печень.
Кладем лавровый лист и варим суп еще 3 минуты. Затем все выключаем и даем ему настояться.
Разливаем суп по чашкам. Перед подачей можно добавить в чашку немного зелени.
Приятного аппетита и отличных выходных!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать