Это печенье понравится всем. Папам оно нравится тем, что им можно закусывать пиво. Мамам оно нравится, потому что оно полезное и низкокалорийное. А дети просто в восторге от него потому, что оно вкусное, хрустящее и аппетитное!
Такое печенье можно приготовить заранее и взять с собой на пикник 9 мая, а можно похрустеть им вечерком за чашечкой вкусного чая.
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: около часа
Ингредиенты для приготовления 18 штук:
Ход приготовления:
Берем пшеничную муку и просеиваем ее в чашку.
![Несладкое закусочное печенье - вкусное и хрустящее]( "Несладкое закусочное печенье - вкусное и хрустящее")
Затем нам потребуются семена чиа. Они должны быть заранее замочены. Секрет семян чиа в том, что при замачивании они становятся похожи на пудинг и эта масса способна заменить в выпечке яйца. Смесь почти не имеет никаких характерных вкусовых оттенков — она нейтральна, но очень-очень полезна. В семенах чиа огромное количество кальция и аминокислот Омега-3, Омега-6, Омега-9. Чиа лучше замачивать с вечера. Одну столовую ложку с горкой заливаем 80-100 миллилитрами воды и оставляем в холодильнике до утра.
![]()
Вслед за чиа добавляем в чашку семена льна в количестве двух столовых ложек. Вымоченные семена льна также могут заменить куриные яйца. Но мы их замачивать не будем. Я просто добавила их в выпечку в сухом виде.
![]()
Теперь берем чищеные семена подсолнечника. Добавляем их в количестве 25-40 грамм. Здесь можно ориентироваться на ваши вкусовые предпочтения.
![]()
Вслед за семечками добавляем арахис. Если вы хотите чтобы арахис был в печенье измельченный, то его перед этим необходимо хорошо поколотить скалкой прямо в пакете.
![]()
Все сухие ингредиенты перемешиваем. Добавляем соль. Подливаем две столовые ложки масла.
![]()
Вновь все перемешиваем. Подливаем воду. Воды необходимо столько, чтобы у нас получилось тесто чуть гуще, чем на оладьи.
Теперь берем репчатый лук. Снимаем с него шелуху и трем его на терке.
![]()
Застилаем противень пергаментом. При помощи ложки формируем печенье и выкладываем его на противень. Присыпаем печенье дробленым арахисом и кунжутом.
![]()
Помещаем противень в духовку и выпекаем печенье до золотистой корочки. Готовое печенье вынимаем и остужаем.
Приятного аппетита!
![]()
Такое печенье можно приготовить заранее и взять с собой на пикник 9 мая, а можно похрустеть им вечерком за чашечкой вкусного чая.
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: около часа
Ингредиенты для приготовления 18 штук:
- Мука пшеничная – 150-200 г
- Семена чиа вымоченные – 50-70 мл
- Арахис – 25 г
- Семена льна – 2 ст. л.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Кунжут – 10 г
- Семечки подсолнечные чищеные – 25 г
- Соль – по вкусу
- Разрыхлитель для теста – 0,3 ч. л.
- Масло подсолнечное – 2 ст. л.
- Вода – сколько потребуется
Ход приготовления:
Берем пшеничную муку и просеиваем ее в чашку.
Затем нам потребуются семена чиа. Они должны быть заранее замочены. Секрет семян чиа в том, что при замачивании они становятся похожи на пудинг и эта масса способна заменить в выпечке яйца. Смесь почти не имеет никаких характерных вкусовых оттенков — она нейтральна, но очень-очень полезна. В семенах чиа огромное количество кальция и аминокислот Омега-3, Омега-6, Омега-9. Чиа лучше замачивать с вечера. Одну столовую ложку с горкой заливаем 80-100 миллилитрами воды и оставляем в холодильнике до утра.
Вслед за чиа добавляем в чашку семена льна в количестве двух столовых ложек. Вымоченные семена льна также могут заменить куриные яйца. Но мы их замачивать не будем. Я просто добавила их в выпечку в сухом виде.
Теперь берем чищеные семена подсолнечника. Добавляем их в количестве 25-40 грамм. Здесь можно ориентироваться на ваши вкусовые предпочтения.
Вслед за семечками добавляем арахис. Если вы хотите чтобы арахис был в печенье измельченный, то его перед этим необходимо хорошо поколотить скалкой прямо в пакете.
Все сухие ингредиенты перемешиваем. Добавляем соль. Подливаем две столовые ложки масла.
Вновь все перемешиваем. Подливаем воду. Воды необходимо столько, чтобы у нас получилось тесто чуть гуще, чем на оладьи.
Теперь берем репчатый лук. Снимаем с него шелуху и трем его на терке.
Застилаем противень пергаментом. При помощи ложки формируем печенье и выкладываем его на противень. Присыпаем печенье дробленым арахисом и кунжутом.
Помещаем противень в духовку и выпекаем печенье до золотистой корочки. Готовое печенье вынимаем и остужаем.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать