Сирень, нежная, ароматная, она цвела в мае и 75 лет назад. Мы все это время на парадах привечали ветеранов букетами сирени. Увы, сейчас мы все сидим дома. Но цветы можно преподнести и в День Победы! Приготовьте салат «Букет сирени», порадуйте своих ветеранов и близких!
Салат яркий и вкусный сам по себе, но не это главное в нем, ведь его оформление очень необычно. Сверху салат украшает веточка любимых цветов, которые во все времена вместе с алыми тюльпанами будут ассоциироваться с нашим праздником и, конечно, о солнечных днях, наполненных прекрасными ароматами.
Вариантов «Букета сирени» существует множество. И если у вас что-то не найдется из указанных мною в рецептуре продуктов, не беда – смело меняйте на то, что подойдет и что имеется у вас.
Время приготовления: полчаса, если у вас, как у меня, было все готово к нарезке (если не готово, добавьте сюда время варки свеклы и других составляющих)
Сложность: ничего сложного нет, потому что надо будет только нарезать и сложить слоями салатик
Ингредиенты:
Приготовление:
Поставим сковороду с маслом на плиту и искрошим мелко охлажденное мясо (или отварим мясо — может быть говядина, свинина и пр.).
![ломтики мяса]( "ломтики мяса")
Пока масло греется, нарежем некрупно грибы, вымытые и просушенные.
![грибы]( "грибы")
Затем мелко нашинкуем очищенный лук. Нам надо прожарить в течение 5-7 минут лук и грибы, переворачивая их, выпаривая жидкость, в конце подсолив и приправив специями.
![лук]( "лук")
Когда все будет готово и охлаждено, давайте начнем выкладывать в посудинку слои салата. Первым я положила куриное мясо. Приправила его слоем сметаны.
![первый слой со сметаной]( "первый слой со сметаной")
Следующими слоями стали натертые на средней терке морковь, соленый огурец, белок одного яйца и картошка. Не забываем перемазывать каждый слой сметаной. Затем я положила грибы.
![слой грибов и лука]( "слой грибов и лука")
Пока эта истории пропитывается, натрем отдельно желток и посыплем салат им.
![слой желтка]( "слой желтка")
Затем натрем белок.
![белки]( "белки")
Добавим свеклу.
![белки со свеклой]( "белки со свеклой")
Добавив сметану, смешаем эти два компонента. Он и будет представлять сирень классического цвета.
![смесь белка и свеклы]( "смесь белка и свеклы")
Нам осталось украсить поверхность салата, выложив сирень розовую (из смеси белка и свеклы), сделав веточки из любого сподручного материала (стебли укропа и др.) и украсив зеленью. Праздничный салат готов!
![готово]( "готово")
Салат яркий и вкусный сам по себе, но не это главное в нем, ведь его оформление очень необычно. Сверху салат украшает веточка любимых цветов, которые во все времена вместе с алыми тюльпанами будут ассоциироваться с нашим праздником и, конечно, о солнечных днях, наполненных прекрасными ароматами.
Вариантов «Букета сирени» существует множество. И если у вас что-то не найдется из указанных мною в рецептуре продуктов, не беда – смело меняйте на то, что подойдет и что имеется у вас.
Время приготовления: полчаса, если у вас, как у меня, было все готово к нарезке (если не готово, добавьте сюда время варки свеклы и других составляющих)
Сложность: ничего сложного нет, потому что надо будет только нарезать и сложить слоями салатик
Ингредиенты:
- Яйца – 3 шт.
- Грибы – 70 г
- Морковка – 70 г
- Картофель – 70 г
- Огурец соленый – 70 г
- Сыр – 70 г
- Сметана – для заправки
- Соль
- Специи или перец молотый
- Масло сливочное – для жарки
Приготовление:
Поставим сковороду с маслом на плиту и искрошим мелко охлажденное мясо (или отварим мясо — может быть говядина, свинина и пр.).
Пока масло греется, нарежем некрупно грибы, вымытые и просушенные.
Затем мелко нашинкуем очищенный лук. Нам надо прожарить в течение 5-7 минут лук и грибы, переворачивая их, выпаривая жидкость, в конце подсолив и приправив специями.
Когда все будет готово и охлаждено, давайте начнем выкладывать в посудинку слои салата. Первым я положила куриное мясо. Приправила его слоем сметаны.
Следующими слоями стали натертые на средней терке морковь, соленый огурец, белок одного яйца и картошка. Не забываем перемазывать каждый слой сметаной. Затем я положила грибы.
Пока эта истории пропитывается, натрем отдельно желток и посыплем салат им.
Затем натрем белок.
Добавим свеклу.
Добавив сметану, смешаем эти два компонента. Он и будет представлять сирень классического цвета.
Нам осталось украсить поверхность салата, выложив сирень розовую (из смеси белка и свеклы), сделав веточки из любого сподручного материала (стебли укропа и др.) и украсив зеленью. Праздничный салат готов!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать