Довольно простой рецепт приготовления пористого и пышного бисквита, который можно использовать как основу для торта!
Пошаговый рецепт приготовления бисквита в духовке:
Ингредиенты для приготовления бисквита должны быть комнатной температуры. Просеиваем 200 гр. муки, добавляем 50 гр. какао, 1 чайн.л. крахмала, 1 чайн.л. соды, 1/3 чайн.л. соли, 1 чайн.л. ванильного сахара и аккуратно перемешиваем до однородной массы.
![]()
Разбиваем в миску 2 куриных яйца и взбиваем до легкой пены. Высыпаем небольшими порциями 200 гр. сахара.
![]()
Взбиваем до белой воздушной массы, понемногу добавляя растительное масло и продолжая взбивать миксером.
![]()
Добавляем теплый, кисловатый кефир и взбиваем до однородности.
![]()
Помаленьку и не спеша добавляем сухую смесь к яичной массе и аккуратно перемешиваем.
![]()
Получившееся шоколадное тесто выкладываем в форму, дно и бока которой застилаем пергаментом.
![]()
Равномерно распределяем тесто по форме, заполняя все пространства.
![]()
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления мягкого и пористого бисквита в духовке
Накрываем форму фольгой, смазанную изнутри сливочным маслом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Понижаем до 160 градус духовки и продолжаем выпекать еще 40 минут. Достаем из духовки форму с бисквитом, убираем фольгу, снимаем форму и пергамент.
![]()
Выкладываем готовый бисквит и остужаем на подставке.
![]()
Получился пышный, ровный и пористый бисквит, который можно использовать как основу для приготовления торта.
- Ингредиенты на приготовление бисквитного теста:
- Мука 200 гр.
- Какао 50 гр.
- Кефир 250 мл.
- Сахар 200 гр.
- Куриное яйцо 2 шт.
- Масло растительное 100 мл.л. 7 ст.л.
- Крахмал 1 чайн.л.
- Ванильный сахар 1 чайн.л.
- Сода 1 чайн.л.
- Соль 1/3 чайн.л.
Пошаговый рецепт приготовления бисквита в духовке:
Ингредиенты для приготовления бисквита должны быть комнатной температуры. Просеиваем 200 гр. муки, добавляем 50 гр. какао, 1 чайн.л. крахмала, 1 чайн.л. соды, 1/3 чайн.л. соли, 1 чайн.л. ванильного сахара и аккуратно перемешиваем до однородной массы.
Разбиваем в миску 2 куриных яйца и взбиваем до легкой пены. Высыпаем небольшими порциями 200 гр. сахара.
Взбиваем до белой воздушной массы, понемногу добавляя растительное масло и продолжая взбивать миксером.
Добавляем теплый, кисловатый кефир и взбиваем до однородности.
Помаленьку и не спеша добавляем сухую смесь к яичной массе и аккуратно перемешиваем.
Получившееся шоколадное тесто выкладываем в форму, дно и бока которой застилаем пергаментом.
Равномерно распределяем тесто по форме, заполняя все пространства.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления мягкого и пористого бисквита в духовке
Накрываем форму фольгой, смазанную изнутри сливочным маслом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Понижаем до 160 градус духовки и продолжаем выпекать еще 40 минут. Достаем из духовки форму с бисквитом, убираем фольгу, снимаем форму и пергамент.
Выкладываем готовый бисквит и остужаем на подставке.
Получился пышный, ровный и пористый бисквит, который можно использовать как основу для приготовления торта.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать