О пользе бананов написано огромное количество статей. Но помимо пользы, бананы еще и вкусные. Однако, когда их оказывается дома очень много, причем внезапно, приходится задумываться о том, что бы такое из них приготовить, пока они не испортились.
Ведь мало кто осилит съесть пять килограммов бананов просто так.
Соответственно, первая мысль о шарлотке оказалась самой удачной, и я решила приготовить именно ее. Опять же, так как бананы – сладкие, сахара в это блюдо нужно добавить совсем чуть-чуть, а можно и вовсе обойтись без него.
Ингредиенты:
Сложность: легко
Время приготовления: 1 час
Приготовление:
Моем бананы.
![Бананы]( "Бананы")
В емкость для взбивания вбиваем яйца. Как показывает практика, лучше все-таки прибегнуть к помощи миксера при взбивании яиц для шарлотки, да и теста для этого блюда вообще. Меньше вероятность того, что останутся комочки.
![Яйца]( "Яйца")
Выдавливаем туда же сок лимона. Тут можно обойтись и руками. Если предварительно, еще не разрезая лимон, покатать его по доске, сильно надавливая, то потом, когда вы его разрежете и начнете выдавливать сок, будет легче с этим справиться.
![]()
Хорошо взбиваем и отмеряем нужное количество сахара и муки. И включаем духовку, чтобы она начала разогреваться. Прогреться она должна до 1800. Как раз, к тому моменту, как будет готово тесто для шарлотки, духовка как раз хорошо разогреется.
![Мука]( "Мука")
Взбиваем все в однородную массу. Режем бананы достаточно крупно и посыпаем их корицей.
![]()
Вливаем полученную смесь из яиц, лимонного сока, сахара и муки прямо на нарезанные бананы с корицей и хорошо перемешиваем. Я обычно это делаю руками.
![]()
Форму для запекания смазываем желтым оливковым маслом и вываливаем в нее тесто с бананами.
![Шарлотка]( "Шарлотка")
Печем шарлотку 40-45 минут при температуре 1800 до коричневатой корочки. Я люблю сверху еще посыпать такую шарлотку мятными хлопьями, но это – совершенно необязательный штрих.
После того, как шарлотка будет готова, вытаскиваем ее из духовки, остужаем до комнатной температуры и – можно есть! Приятного аппетита!
![]()
Ведь мало кто осилит съесть пять килограммов бананов просто так.
Соответственно, первая мысль о шарлотке оказалась самой удачной, и я решила приготовить именно ее. Опять же, так как бананы – сладкие, сахара в это блюдо нужно добавить совсем чуть-чуть, а можно и вовсе обойтись без него.
Ингредиенты:
Сложность: легко
Время приготовления: 1 час
Приготовление:
Моем бананы.
В емкость для взбивания вбиваем яйца. Как показывает практика, лучше все-таки прибегнуть к помощи миксера при взбивании яиц для шарлотки, да и теста для этого блюда вообще. Меньше вероятность того, что останутся комочки.
Выдавливаем туда же сок лимона. Тут можно обойтись и руками. Если предварительно, еще не разрезая лимон, покатать его по доске, сильно надавливая, то потом, когда вы его разрежете и начнете выдавливать сок, будет легче с этим справиться.
Хорошо взбиваем и отмеряем нужное количество сахара и муки. И включаем духовку, чтобы она начала разогреваться. Прогреться она должна до 1800. Как раз, к тому моменту, как будет готово тесто для шарлотки, духовка как раз хорошо разогреется.
Взбиваем все в однородную массу. Режем бананы достаточно крупно и посыпаем их корицей.
Вливаем полученную смесь из яиц, лимонного сока, сахара и муки прямо на нарезанные бананы с корицей и хорошо перемешиваем. Я обычно это делаю руками.
Форму для запекания смазываем желтым оливковым маслом и вываливаем в нее тесто с бананами.
Печем шарлотку 40-45 минут при температуре 1800 до коричневатой корочки. Я люблю сверху еще посыпать такую шарлотку мятными хлопьями, но это – совершенно необязательный штрих.
После того, как шарлотка будет готова, вытаскиваем ее из духовки, остужаем до комнатной температуры и – можно есть! Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать