Бывают моменты, когда нам кажется, что заказать еду на дом — единственное быстрое и правильное решение. И, повинуясь инстинкту голода, тянемся к телефону, ведь на приготовление еды у нас нет времени. Но при этом совсем не учитываем, что то же самое время уйдет на приготовление и доставку заказанной еды. Пицца за пятнадцать минут? Только на приготовление теста уйдет не менее получаса. Все верно, поэтому сегодня я познакомлю вас с рецептом Джейми Оливера. Пицца из самого простого бездрожжевого пресного теста. На приготовление пиццы я потрачу не более 15 минут. «Результат будет на 95% лучше того, что вы можете заказать по телефону», — утверждает знаменитый повар.
Бездрожжевое тесто для пиццы в процессе приготовления получается тонким, с хрустящей основой.
Для начинки в пиццу буду использовать следующие продукты:
Время приготовления: 15 минут.
![]()
Приготовление:
Так как на приготовление пиццы у меня 15 минут, тесто буду замешивать в кухонном комбайне с насадкой «пластиковый нож».![]()
Не церемонясь, засыпаю все компоненты в чашу комбайна.![]()
Включаю комбайн, и он в течение минуты замешивает тесто. Тесто собирается в комок. Попробовала тесто, показалась липковатым, решила добавить еще 1 ст.л муки.![]()
Включила комбайн еще на полминутки. Теперь тесто получилось нужной консистенции.![]()
Тесто достаточно мягкое и эластичное засчет оливкового масла.![]()
Рабочую поверхность чуть присыпала мукой и раскатала тесто по размеру сковороды.![]()
Для того чтобы без проблем перенести раскатанное тесто на сковороду, свернула его пополам и еще раз пополам.
Сковороду смазала капелькой оливкового масла и выложила сложенное тесто кончиком в центр сковороды.
![]()
Аккуратно развернула тесто на сковороде.![]()
Равномерно распредилила тесто по сковороде.![]()
Сковороду с тестом поставила на средний огонь. Пока тесто поджаривается снизу, распределила соус и подготовленную начинку для пиццы. Включила духовку разогреваться на 200 градусов.![]()
На соус выложила кусочки моцареллы.![]()
Сверху на моцареллу выложила порезанные охотничьи колбаски, красный острый перчик, оливки и маслины. Не люблю плоскую пиццу, стараюсь выкладывать кусочки объемно.![]()
Тем временем основа пиццы уже достаточно поджарилась, моцарелла начала плавиться.![]()
Посыпала пиццу сверху натертым пармезаном.
![]()
Сковороду с пиццей поставила на 4-5 минут в разогретую до 200 градусов духовку.![]()
Пицца готова.
Бездрожжевое тесто для пиццы в процессе приготовления получается тонким, с хрустящей основой.
Ингредиенты для бездрожжевого теста на пиццу:
Для начинки в пиццу буду использовать следующие продукты:
- Моцарелла - 100 граммов
- Пармезан - 20 граммов
- Колбасные изделия - 150 граммов
- Красный перец - 1/4 часть
- Томатный соус для пиццы - 4 ст.л.
Время приготовления: 15 минут.

Приготовление:
Так как на приготовление пиццы у меня 15 минут, тесто буду замешивать в кухонном комбайне с насадкой «пластиковый нож».

Не церемонясь, засыпаю все компоненты в чашу комбайна.

Включаю комбайн, и он в течение минуты замешивает тесто. Тесто собирается в комок. Попробовала тесто, показалась липковатым, решила добавить еще 1 ст.л муки.

Включила комбайн еще на полминутки. Теперь тесто получилось нужной консистенции.

Тесто достаточно мягкое и эластичное засчет оливкового масла.

Рабочую поверхность чуть присыпала мукой и раскатала тесто по размеру сковороды.

Для того чтобы без проблем перенести раскатанное тесто на сковороду, свернула его пополам и еще раз пополам.


Аккуратно развернула тесто на сковороде.

Равномерно распредилила тесто по сковороде.

Сковороду с тестом поставила на средний огонь. Пока тесто поджаривается снизу, распределила соус и подготовленную начинку для пиццы. Включила духовку разогреваться на 200 градусов.

На соус выложила кусочки моцареллы.

Сверху на моцареллу выложила порезанные охотничьи колбаски, красный острый перчик, оливки и маслины. Не люблю плоскую пиццу, стараюсь выкладывать кусочки объемно.

Тем временем основа пиццы уже достаточно поджарилась, моцарелла начала плавиться.

Посыпала пиццу сверху натертым пармезаном.

Сковороду с пиццей поставила на 4-5 минут в разогретую до 200 градусов духовку.

Пицца готова.

Комментировать