Перед вами тесто для пиццы по классическому итальянскому рецепту. Его очень легко сделать. Вы получите самую вкусную основу для пиццы! Кроме того, это тесто значительно полезнее магазинных основ.
Порций: 4
Сложность: легко
Время на подготовку ингредиентов: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Начинка для 1 пиццы:
Приготовление:
1. В кухонном комбайне смешайте муку, дрожжи, оливковое масло, соль и воду.
2. Замесите тесто на присыпанной мукой столешнице в течение 5 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Переложите в промасленную миску, накройте промасленной пищевой плёнкой и оставьте на 45 минут.
3. Тесто готово! Теперь можно заняться непосредственно приготовлением пиццы. Разогрейте духовку до 230 градусов. Разделите тесто на 4 части, а затем каждый кусочек раскатайте в круг.
4. Перенесите каждую основу для пиццы на присыпанный мукой противень.
5. Смажьте основы томатным соусом, а также выложите начинку. Выпекайте пиццу 10 минут. Приятного аппетита!
Источник: goodtoknow.co.uk
Порций: 4
Сложность: легко
Время на подготовку ингредиентов: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
- 500 г муки из твёрдых сортов пшеницы
- 2 ч. л. быстродействующих дрожжей
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2-3 ч. л. соли
- 300 мл тёплой воды
Начинка для 1 пиццы:
- 1 ст. л. томатного соуса
- 1/2 шарика моцареллы
- Горсть вяленых томатов
- 3 ломтика ветчины
- Горсть свежих листьев базилика
Приготовление:
1. В кухонном комбайне смешайте муку, дрожжи, оливковое масло, соль и воду.
2. Замесите тесто на присыпанной мукой столешнице в течение 5 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Переложите в промасленную миску, накройте промасленной пищевой плёнкой и оставьте на 45 минут.
3. Тесто готово! Теперь можно заняться непосредственно приготовлением пиццы. Разогрейте духовку до 230 градусов. Разделите тесто на 4 части, а затем каждый кусочек раскатайте в круг.
4. Перенесите каждую основу для пиццы на присыпанный мукой противень.
5. Смажьте основы томатным соусом, а также выложите начинку. Выпекайте пиццу 10 минут. Приятного аппетита!
Источник: goodtoknow.co.uk
Комментировать