Была бы фасоль, а вкусный салат с колбасой и другими ингредиентами можно смело подавать вместо второго блюда, рецепты с фото

Фасоль консервированная – уникальный продукт. С ним и суп сварить, и капустняк, и салат, и другие блюда можно приготовить. Причем самостоятельные. Которые можно подавать не только как салат, а и как второе – сытное, вкусное и полезное.

Но этот продукт, если не весь был использован, не может долго стоять в холодильнике. Поэтому, если у вас остались остатки после приготовления каких-то блюд, как у меня после нарезки салата, предлагаю простейший рецепт салата с фасолью и колбасой, а также другими продуктами. Вы поймете, что готовится он быстро и легко, потому что никаких заправок не потребуется, и съедается с большим аппетитом как утром, на завтрак,
так и в обед или ужин.

Время приготовления: минут 7-10

Сложность: очень простой рецепт

Ингредиенты:

Фасоль консервированная – 50 г
Сельдерей стеблевой – 6-7 см
Колбаса копченая (или любая другая) – 35 г
Огурец свежий – 40 г
Яйца отваренные – 1 шт.
Помидор свежий – 40 г
Сметана – 1 ст. л. с горкой
Перец молотый

Приготовление:

Очистим яйцо и нарежем так, как вам нравится. Я сегодня решила вот так нарезать. Без яйцерезки.

К яйцу подрежем копченой колбаски. Да, можно и другую взять, и тут хороша будет вареная. Салатик станет нежнее, мягче по вкусу.

Сельдерей промоем хорошенько под краном, промокнем салфеткой и накрошим.

Добавим фасоль. У меня она со вчерашнего дня была промыта и поэтому без намека на влагу.

Свежий огурец я взяла, потому что салат получится острым из-за фасоли и копченой колбасы. Режем его в любимом формате.

И последний компонент – помидор свежий. Режем примерно в том же формате, что и остальные продукты. Добавим и сметану, которая сделает нежнее салат. Перемешаем все, приправив молотым перцем по вкусу.