Бисквитный торт с вишней, рецепты с фото

В этот раз я готовила торт не для своей семьи, а для друга мужа. Именинный тортик получился увесистым, красивым и очень вкусным. Такое дополнение к подарку понравилось имениннику, ведь он еще тот сладкоежка. Кстати, на следующий год именинник заказал на праздник такой же тортик и разрешил даже без подарка приходить, лишь бы этот биквитный торт с вишней был.

Приготовление довольно простое. Готовить бисквит можно в мультиварке, а можно воспользоваться духовкой. В мультиварке бисквит получается более пористым, нежным и очень слегка влажным. Для тортов такой бисквит отлично подходит. Лично я на основе такого бисквита готовлю множество тортов и шарлоток с разными начинками.

Чтобы приготовить бисквит для торта, необходимы такие продукты:

6 яиц
1 стакан мелкого сахара (он лучше растворяется во время взбивания)
1,5 стакана пшеничной муки

Для пропитки необходимы:
— 0,5 стакана вишневого сока
— 3 ст.л. виноградного красного вина
— 2 ст.л. сахара, если вишневый сок кислый

Для начинки необходимы:
— свежие или консервированные вишни без косточек

Для крема необходимы:
— 0,5 л сметаны
— 0,5 стакана сахара
— 1 ч.л. ванильного сахара

Для украшения боков торта необходимы:
— орехи или печенье

Время приготволения: 1,5-2 часа
Сложность: достаточно просто