Бургер с индейкой

Бургер с индейкой

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Чизбургеры, гамбургеры, картофель фри и другие всем известные блюда часто манят посетить заведения фастфуда не только взрослых, но и детей. Для этого даже не обязательно побывать там один раз. Чего только стоит их реклама, которую особенно много «крутят» по телевизору, в перерывах между мультфильмами!

В итоге наши дети, как и мы сами (чего уж греха таить?) представляем, как идем в фастфуд и заказываем себе эти меню… Но о «пользе» такой еды все мы уже знаем давно. И что нам мешает приготовить гамбургер или чизбургер самим?

Вот и мы в прошлое воскресенье решили приготовить бургер с индюшиной котлеткой. Получилось очень сытно и вкусно, хотя в этот раз муж купил готовые булочки в пекарне, находящейся возле его работы. Это было его «тонким намеком», что он соскучился по домашним гамбургерам и чизбургерам.

Время приготовления: 35 минут (ориентировочно).

Сложность: минимальная.

Чтобы приготовить бургер с индейкой, мне понадобились:

1) 650 г индюшиного филе
2) готовые булочки с кунжутом
3) 2 головки репчатого лука
4) 2-3 куриных яйца
5) соль, черный перец, кориандр
6) домашний горчичный соус
7) 3-4 столовые ложки муки
8) листья пекинской капусты или салата
9) 300 г твердого сыра
10) растительное масло для жарки


Мясо нарезаем и перемалываем с использованием мясорубки.


Добавляем куриные яйца и смешиваем продукты.
 



Добавляем измельченный ранее репчатый лук, соль и специи.





Домешиваем муку, которая просто необходима в данном случае, чтобы при переворачивании наши плоские котлеты (хотя тут больше подходит – бризоль) не развалились.

Обжариваем их в раскаленном масле на сковороде.





Булочку разрезаем пополам.





Смазываем горчичным соусом.





Кладем бризоль.





Сверху укладываем листья салата или нежной капусты (например, пекинской).

И после пластинки твердого сыра квадратной формы накрываем бургер второй половинкой булочки с соусом.





Готовьте в удовольствие!


Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Катерина Кру Ответить
2014-03-31 13:54:21
Катерина Кру
Всегда пожалуйста!
Natalia Natalia Ответить
2014-03-29 17:41:13
Natalia Natalia
Прям как в Макдональдсе, только вкуснее. Я почему то никогда домашние бургеры не делала, зато в Макдональдсе эту дрянь иногда себе позволяю. Наверное надо будет заставить себя и сделать такой дома. 
Анна S Ответить
2014-03-28 17:57:04
Анна S
ммм, как давно я хочу сделать такие такие вкуснейшие бургеры… Вы просто прочитали мои мысли!!! Вот бы еще рецептик булочек. Хочу сама их испечь.
Анна Washka Ответить
2014-03-28 18:19:57
Анна Washka
Все-таки домашние бургеры намного полезнее, чем фастфудовские. Мы тоже иногда сами делаем, но обычно с говядиной, с индейкой еще не делали)
Алина Юнония Ответить
2014-03-31 10:16:03
Алина Юнония
Я решила котлеты в духовке запечь )) да, вкусно, спасибо! Правда, булочки немного подвели, но то такое, будем искать вкусные )) 

Комментировать