Отличный рецепт приготовления пряников с белковой глазурью в домашних условиях, которые обязательно многим понравятся и приятно удивят своим замечательным вкусом!
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших домашних пряников с глазурью:
Пошаговый рецепт приготовления пряников с глазурью:
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления пышных и вкусных пряников.
![]()
Нагреваем в кастрюле 250 мл. молока и высыпаем в неё 250 гр. сахара.
![]()
Выкладываем в кастрюлю 80 гр. сливочного масла или маргарина.
![]()
Перемешивая доводим молоко со всеми ингредиентами до кипения и снимаем кастрюлю с плиты.
![]()
Высыпаем в кастрюлю 200 гр. муки.
![]()
Перемешивая венчиком все ингредиенты завариваем тесто, добавляем в процессе 1 ч.л. соли.
![]()
Разбиваем в кастрюлю по очереди 3 шт. куриных яйца и хорошо перемешиваем все ингредиенты.
![]()
Высыпаем в кастрюлю 400 гр. муки.
![]()
Гасим 1 ч.л. соды лимонным соком и добавляем в кастрюлю с тестом.
![]()
Продолжаем тщательно замешивать тесто.
![]()
Выкладываем тесто из кастрюли на стол и слегка его обминаем.
![]()
Тесто убираем в целлофановый пакет и на 2 часа в холодильник.
![]()
Для приготовления глазури выкладываем в миску белок одного куриного яйца и высыпаем 100 гр. сахарной пудры.
![]()
Перемешиваем белок с пудрой и добавляем в миску 1 ч.л. лимонного сока.
![]()
Хорошо взбиваем миксером все ингредиенты в миске.
![]()
По прошествии времени достаем тесто из холодильника и выкладываем на присыпанный мукой стол, затем слегка приминаем и посыпаем сверху мукой.
![]()
Раскатываем тесто скалкой до лепёшки 1-1,5 см. толщиной.
![]()
Вырезаем из лепешки заготовки для пряников при помощи подходящего стакана или формы.
![]()
Выкладываем заготовки на противень, который застелили пекарской бумагой и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут.
![]()
Достав противень из духовки даем пряникам остыть и покрываем их с двух сторон белковой глазурью.
![]()
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
![]()
Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!
- Ингредиенты на рецепт приготовления пряников:
- Для приготовления теста:
- Молоко 250 мл.
- Сахар 250 гр.
- Сливочное масло 80 гр.
- Куриные яйца 3 шт.
- Мука 600 гр.
- Сода 1 ч.л.
- Лимон 0,5 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Для приготовления глазури:
- Яичный белок 1 шт.
- Сахарная пудра 100 гр.
- Сок лимона 1 ч.л.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших домашних пряников с глазурью:
Пошаговый рецепт приготовления пряников с глазурью:
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления пышных и вкусных пряников.
Нагреваем в кастрюле 250 мл. молока и высыпаем в неё 250 гр. сахара.
Выкладываем в кастрюлю 80 гр. сливочного масла или маргарина.
Перемешивая доводим молоко со всеми ингредиентами до кипения и снимаем кастрюлю с плиты.
Высыпаем в кастрюлю 200 гр. муки.
Перемешивая венчиком все ингредиенты завариваем тесто, добавляем в процессе 1 ч.л. соли.
Разбиваем в кастрюлю по очереди 3 шт. куриных яйца и хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Высыпаем в кастрюлю 400 гр. муки.
Гасим 1 ч.л. соды лимонным соком и добавляем в кастрюлю с тестом.
Продолжаем тщательно замешивать тесто.
Выкладываем тесто из кастрюли на стол и слегка его обминаем.
Тесто убираем в целлофановый пакет и на 2 часа в холодильник.
Для приготовления глазури выкладываем в миску белок одного куриного яйца и высыпаем 100 гр. сахарной пудры.
Перемешиваем белок с пудрой и добавляем в миску 1 ч.л. лимонного сока.
Хорошо взбиваем миксером все ингредиенты в миске.
По прошествии времени достаем тесто из холодильника и выкладываем на присыпанный мукой стол, затем слегка приминаем и посыпаем сверху мукой.
Раскатываем тесто скалкой до лепёшки 1-1,5 см. толщиной.
Вырезаем из лепешки заготовки для пряников при помощи подходящего стакана или формы.
Выкладываем заготовки на противень, который застелили пекарской бумагой и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут.
Достав противень из духовки даем пряникам остыть и покрываем их с двух сторон белковой глазурью.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать