Всего за каких-то полчаса можно приготовить отличный домашний сырный суп. Если вы ограничены по времени, а горячего очень хочется, то такой суп обязательно станет на вашей кухне хитом номер один. Кушать такой суп лучше всего сразу после приготовления, пока он еще не остыл, вприкуску с чесночными гренками.
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
Ход приготовления:
На дно кастрюльки наливаем 3-4 столовые ложки подсолнечного масла. Берем репчатый лук и снимаем с него шелуху. Затем лук нарезаем кубиком или полукольцами.
![лук]( "лук")
Морковку моем и чистим. Трем на крупной терке.
![морковь]( "морковь")
Пару зубиков чеснока чистим и мелко нарезаем.
![чеснок]( "чеснок")
Кладем лук, чеснок и морковь на дно кастрюльки. Включаем плиту.
![Домашний сырный суп без мяса]( "Домашний сырный суп без мяса")
Добавляем соль и специи. Обжариваем лук с морковью в течение 5-7 минут. Когда лук слегка стал золотистым, подливаем в кастрюлю воду в количестве 2-х литров. Делать это нужно быстро, чтобы вода, попавшая в масло, не начала тут же разлетаться брызгами.
Ждем, пока вода закипит. В это время моем картофель и чистим его от кожуры. Нарезаем кубиком или соломкой.
![картофель]( "картофель")
В кипящую воду опускаем картофель и варим его до готовности, пока картошка не станет мягкой.
Добавляем в кастрюлю макароны, вермишель или спагетти. Я добавила спагетти. Чтобы спагетти было удобнее кушать, я разломила их на 4 части, но можно этого и не делать.
![]()
Теперь трем на терке плавленый сырок в количестве двух штук. Добавляем его в кастрюлю.
![]()
В течение 2-х минут сырок должен полностью раствориться.
Берем сырое яйцо. Моем его и разбиваем в чашку.
![яйцо]( "яйцо")
Взбалтываем его венчиком или вилкой. Аккуратно тонкой струйкой выливаем в суп. Перемешиваем. Плиту выключаем. Даем супу немного настояться.
Вот и все, теперь его разливаем по тарелкам, украшаем зеленью и гренками.
Приятного аппетита!
![суп]( "суп")
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
- Плавленый сырок – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйцо – 1-2 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Картофель – 3-4 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лапша – 80 г
- Подсолнечное масло – 3-4 ст. л.
- Соль – 1 ч. л
- Специи – 2 щепотки
Ход приготовления:
На дно кастрюльки наливаем 3-4 столовые ложки подсолнечного масла. Берем репчатый лук и снимаем с него шелуху. Затем лук нарезаем кубиком или полукольцами.
Морковку моем и чистим. Трем на крупной терке.
Пару зубиков чеснока чистим и мелко нарезаем.
Кладем лук, чеснок и морковь на дно кастрюльки. Включаем плиту.
Добавляем соль и специи. Обжариваем лук с морковью в течение 5-7 минут. Когда лук слегка стал золотистым, подливаем в кастрюлю воду в количестве 2-х литров. Делать это нужно быстро, чтобы вода, попавшая в масло, не начала тут же разлетаться брызгами.
Ждем, пока вода закипит. В это время моем картофель и чистим его от кожуры. Нарезаем кубиком или соломкой.
В кипящую воду опускаем картофель и варим его до готовности, пока картошка не станет мягкой.
Добавляем в кастрюлю макароны, вермишель или спагетти. Я добавила спагетти. Чтобы спагетти было удобнее кушать, я разломила их на 4 части, но можно этого и не делать.
Теперь трем на терке плавленый сырок в количестве двух штук. Добавляем его в кастрюлю.
В течение 2-х минут сырок должен полностью раствориться.
Берем сырое яйцо. Моем его и разбиваем в чашку.
Взбалтываем его венчиком или вилкой. Аккуратно тонкой струйкой выливаем в суп. Перемешиваем. Плиту выключаем. Даем супу немного настояться.
Вот и все, теперь его разливаем по тарелкам, украшаем зеленью и гренками.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать