Приготовив как-то однажды куриные голени в луково-сметанном соусе, я уже неоднократно возвращалась к этому рецепту – настолько вкусным, сочным и ароматным получается это блюдо!
И, конечно же, не могу не поделиться способом его приготовления. Уверена, что кто-то непременно им воспользуется и включит в список своего праздничного меню!
Для приготовления нежнейших куриных голеней в луково-сметанном соусе нам с вами сегодня следует подготовить:
Уровень сложности приготовления этого изумительно вкусного и нежного блюда: достаточно низкий
Сколько времени понадобится на процесс приготовления: за час вполне можно управиться
Способ приготовления куриных голеней в луково-сметанном соусе к праздничному столу:
Чтобы потратить минимум времени, нам понадобится в данном случае две сковороды – можно побольше и поменьше. На одной мы будем обжаривать лук, а на второй – голени.
Сначала примемся за курицу – голени промываем, обсушиваем, приправляем перцем, солью и ароматными натуральными специями. Руками активно втираем в каждую куриную ножку эти приправы.
![]()
![]()
![]()
Пока голени немного маринуются, очищаем и нарезаем полу или четверть кольцами лук.
![]()
Теперь ставим на огонь обе сковороды и выкладываем на одну порезанный лук, а на вторую – приправленные куриные голени.
![]()
Обжариваем – лук до мягкости и золотистости (к нему во время очередного перемешивания можно пустить щепоточку соли), а голени – до лёгкой золотистой корочки.
![]()
![]()
Обжаренные голени теперь выкладываем в небольшую жаропрочную форму.
![]()
Поверх голеней распределяем обжаренный лук.
![]()
Теперь готовим сметанный соус – смешиваем сметану, соль и прованские травы.
![]()
Добавляем столовую ложку муки.
![]()
И всё перемешиваем.
![]()
Заливаем готовым сметанным соусом голени с луком и отправляем форму в духовку где-то на полчаса. Готовить блюдо будем при температуре 190 градусов.
![]()
Полчаса позади, по квартире витают невероятно аппетитные и будоражащие ароматы – выключаем духовку и достаём наше блюдо.
![]()
Подаём его исключительно в горячем виде, посыпав рубленым зелёным лучком.
![]()
Готовьте с удовольствием!
И, конечно же, не могу не поделиться способом его приготовления. Уверена, что кто-то непременно им воспользуется и включит в список своего праздничного меню!
Для приготовления нежнейших куриных голеней в луково-сметанном соусе нам с вами сегодня следует подготовить:
- Лук репчатый – 3-4 шт. среднего размера
- Чёрный молотый перец – по вкусу
- Специи натуральные для курицы – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Прованские травы – по вкусу
- Сметану – 1 стакан
- Муку – 1 ст. л. (без горки)
Уровень сложности приготовления этого изумительно вкусного и нежного блюда: достаточно низкий
Сколько времени понадобится на процесс приготовления: за час вполне можно управиться
Способ приготовления куриных голеней в луково-сметанном соусе к праздничному столу:
Чтобы потратить минимум времени, нам понадобится в данном случае две сковороды – можно побольше и поменьше. На одной мы будем обжаривать лук, а на второй – голени.
Сначала примемся за курицу – голени промываем, обсушиваем, приправляем перцем, солью и ароматными натуральными специями. Руками активно втираем в каждую куриную ножку эти приправы.
Пока голени немного маринуются, очищаем и нарезаем полу или четверть кольцами лук.
Теперь ставим на огонь обе сковороды и выкладываем на одну порезанный лук, а на вторую – приправленные куриные голени.
Обжариваем – лук до мягкости и золотистости (к нему во время очередного перемешивания можно пустить щепоточку соли), а голени – до лёгкой золотистой корочки.
Обжаренные голени теперь выкладываем в небольшую жаропрочную форму.
Поверх голеней распределяем обжаренный лук.
Теперь готовим сметанный соус – смешиваем сметану, соль и прованские травы.
Добавляем столовую ложку муки.
И всё перемешиваем.
Заливаем готовым сметанным соусом голени с луком и отправляем форму в духовку где-то на полчаса. Готовить блюдо будем при температуре 190 градусов.
Полчаса позади, по квартире витают невероятно аппетитные и будоражащие ароматы – выключаем духовку и достаём наше блюдо.
Подаём его исключительно в горячем виде, посыпав рубленым зелёным лучком.
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать