Готовим рёбрышки барбекю в духовке - сочнее и нежнее просто не бывает, рецепты с фото

Рёбрышки барбекю – нежные, сочные, румяные! Это ли не то, что точно порадует вашего защитника на все сто процентов?! Рецепт очень простой и доступный, сейчас быстренько расскажу вам, что к чему.

Для приготовления вкуснейших запечённых свиных рёбрышек барбекю нам с вами понадобится:

Свиные рёбрышки – 1 кг
Соус барбекю – 200 г
Соевый соус – 3 ст. л.
Соль – совсем немного
Смесь перцев – щепотка

Сложность приготовления: самая минимальная и вы сейчас в этом убедитесь

Сколько времени у нас на это уйдёт: минут 10-15 подготовительных, 3-5 часов (можно больше) для маринования, минут 40-45 – для запекания

Способ приготовления вкуснейших запечённых рёбрышек барбекю:

Вкус готового блюда зависит в первую очередь от качества самых рёбрышек – выбирая их перед покупкой, следует обратить внимание на то, чтобы они бы свежими и мясистыми.

Рёбрышки промываем под струёй холодной воды, а затем выкладываем на дуршлаг – должна стечь вся вода, это важно!

Затем всё же промакиваем кусок свинины бумажными салфетками.

Далее разрезаем его на порционные кусочки вдоль самих рёбрышек.

Выкладываем их в миску и добавляем ароматный соус барбекю.

В принципе его достаточно для отличного вкуса готового блюда, но я всё же решила добавить немного соевого соуса.

А затем пускаем ещё немножечко соли (это по желанию) и щепотку смеси перца.

Теперь всё тщательно перемешиваем и оставляем для маринования на несколько часов.

Спустя указанное время рёбрышки выкладываем на противень (не забудьте его смазать маслом или просто покрыть бумагой для выпекания) и отправляем всё в духовку буквально на 40-45 минут. Запекать их нужно где-то при 190 градусах.

Вот такие замечательные рёбрышки у нас получились – румяные, с изумительной корочкой, сочные и очень ароматные!