Согласитесь, что домашние пельмени, сделанные с любовью, да ещё и в честь мужского праздника – это отличное решение. Они несказанно порадуют не только вашего защитника, но и всю вашу семью. Честно-честно! У меня есть отличный семейный рецепт их приготовления.
Что же нам понадобится для того, чтобы сделать целую кучу вкуснейших домашних пельмешек:
Для приготовления замечательного теста для пельменей на кипятке:
Для приготовления домашнего фарша из свинины:
Уровень сложности: процесс, конечно, трудоёмкий, но это того стоит – уж можете мне поверить!
Сколько времени вам на всё это понадобится: это зависит от того, сколько помощников у вас будет – управиться можно даже за полчаса, максимум за час
Подробные шаги приготовления вкуснейших пельменей по семейному рецепту:
Сначала предлагаю заняться фаршем – для этого мы используем нежную и свежую свиную мякоть.
![]()
Пропускаем её через мясорубку – можно даже пару раз.
![]()
Измельчаем с помощью блендера лук в пюре и добавляем его к мясному фаршу.
![]()
Добавляем соль и перец, ориентируясь на свой вкус.
![]()
И тщательно-тщательно всё перемешиваем – фарш для наших домашних пельмешек готов.
![]()
Теперь займёмся тестом – много времени это не займёт.
Просеиваем муку и смешиваем её с солью.
![]()
Пускаем несколько ложек растительного масла.
![]()
И сразу же добавляем кипяток – сначала перемешиваем всё ложкой, а затем перейдём на ручной замес.
![]()
Буквально 4-5 минут и тесто для домашних пельменей по семейному рецепту у нас готово.
![]()
А теперь пришло время для семейного творчества – приглашаем всех желающих и неравнодушных.
Кто-то раскатывает тесто.
![]()
Кто-то вырезает стопочкой заготовки для будущих пельменей.
![]()
Кто-то равномерно распределяет приготовленный ранее фарш.
![]()
Ну а вы можете взять на себя формовку – уверена, что лучше вас с этим никто не справится!
![]()
Осталось лишь отварить пельмени в подсоленной воде до готовности – буквально 5-6 минут после закипания и они готовы!
![]()
Для подачи не забудьте о домашней сметанке и сливочном маслице – объедение получается просто небывалое!
![]()
Готовьте с удовольствием!
Что же нам понадобится для того, чтобы сделать целую кучу вкуснейших домашних пельмешек:
Для приготовления замечательного теста для пельменей на кипятке:
- 2 стакана муки пшеничной (не забудьте просеять)
- 1 стакан крутого кипятка
- Щепотка соли
- 3-4 ст. л. масла растительного (но только того, которое без запаха)
Для приготовления домашнего фарша из свинины:
- 500 г свежей свиной мякоти
- 2 среднего размера луковицы
- Щепотка соли
- Чуток чёрного свежемолотого перца
Уровень сложности: процесс, конечно, трудоёмкий, но это того стоит – уж можете мне поверить!
Сколько времени вам на всё это понадобится: это зависит от того, сколько помощников у вас будет – управиться можно даже за полчаса, максимум за час
Подробные шаги приготовления вкуснейших пельменей по семейному рецепту:
Сначала предлагаю заняться фаршем – для этого мы используем нежную и свежую свиную мякоть.
Пропускаем её через мясорубку – можно даже пару раз.
Измельчаем с помощью блендера лук в пюре и добавляем его к мясному фаршу.
Добавляем соль и перец, ориентируясь на свой вкус.
И тщательно-тщательно всё перемешиваем – фарш для наших домашних пельмешек готов.
Теперь займёмся тестом – много времени это не займёт.
Просеиваем муку и смешиваем её с солью.
Пускаем несколько ложек растительного масла.
И сразу же добавляем кипяток – сначала перемешиваем всё ложкой, а затем перейдём на ручной замес.
Буквально 4-5 минут и тесто для домашних пельменей по семейному рецепту у нас готово.
А теперь пришло время для семейного творчества – приглашаем всех желающих и неравнодушных.
Кто-то раскатывает тесто.
Кто-то вырезает стопочкой заготовки для будущих пельменей.
Кто-то равномерно распределяет приготовленный ранее фарш.
Ну а вы можете взять на себя формовку – уверена, что лучше вас с этим никто не справится!
Осталось лишь отварить пельмени в подсоленной воде до готовности – буквально 5-6 минут после закипания и они готовы!
Для подачи не забудьте о домашней сметанке и сливочном маслице – объедение получается просто небывалое!
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать