Мясная нарезка из запеченного в фольге куска свиной мякоти станет отличной закуской как для праздничного стола, так и просто для семейного ужина. Кроме того, с таким мясом получаются отличные бутерброды для перекуса для детей в школу или для мужа на работу.
Для приготовления запеченной свинины куском в духовке нам с вами будут нужны следующие продукты:
Ещё нам понадобится отрез пищевой фольги для запекания мяса в духовке
Сколько времени нам понадобится для приготовления запеченной свинины в фольге: буквально 10-15 подготовительных минут, от 8-ми до 12-ти часов на маринование мяса, около 1-го часа на запекание свиной мякоти
Уровень сложности приготовления свинины, запеченной в горчице: вы даже не представляете, насколько всё легко и просто
Последовательность предлагаемых действий во время приготовления мяса, запеченного в фольге, с пошаговыми фотографиями:
Кусок свиной мякоти весом около килограмма необходимо подготовить для маринования – мы его тщательно промываем и обсушиваем бумажными полотенцами.
![]()
Далее очищаем чеснок и разрезаем его на пластинки.
![]()
На поверхности свиной мякоти делаем глубокие надрезы ножом и наполняем их чесночными пластинками.
![]()
Теперь приготовим смесь для маринада – для этого соединяем соль с приправой хмели-сунели, прованскими травками и свежемолотой смесью перцев.
![]()
Добавляем сюда же французскую горчицу и растительное масло.
![]()
Тщательно всё перемешиваем.
![]()
Получившимся маринадом теперь обрабатываем мясо – тщательно натираем мякоть.
![]()
И забываем о свинине – лучше всего на ночь. Если есть такая возможность, то мякоть желательно время от времени переворачивать и массировать, чтобы оно ещё лучше пропиталось ароматным маринадом.
![]()
Спустя 10-12 часов свинину необходимо обернуть фольгой в 2 слоя и отправить в разогретую до 190 градусов духовку.
![]()
Запекаем мякоть в течение часа, а затем полностью остужаем.
![]()
И нарезаем максимально тонкими слайсами.
![]()
Свинина получается необыкновенно вкусной и сочной – приятного аппетита!
![]()
Готовьте с удовольствием!
Для приготовления запеченной свинины куском в духовке нам с вами будут нужны следующие продукты:
- Мякоть свинины – около 1 кг
- Соль – берём 1 ч. л.
- Смесь перцев – 0,5 ч. л.
- Прованские травы – 1 ч. л.
- Приправа хмели-сунели – 0,5 ч. л.
- Растительное масло – 1 ст. л.
- Французская горчица (в зёрнах) – 1,5 ст. л.
- Чеснок – пару зубчиков
Ещё нам понадобится отрез пищевой фольги для запекания мяса в духовке
Сколько времени нам понадобится для приготовления запеченной свинины в фольге: буквально 10-15 подготовительных минут, от 8-ми до 12-ти часов на маринование мяса, около 1-го часа на запекание свиной мякоти
Уровень сложности приготовления свинины, запеченной в горчице: вы даже не представляете, насколько всё легко и просто
Последовательность предлагаемых действий во время приготовления мяса, запеченного в фольге, с пошаговыми фотографиями:
Кусок свиной мякоти весом около килограмма необходимо подготовить для маринования – мы его тщательно промываем и обсушиваем бумажными полотенцами.
Далее очищаем чеснок и разрезаем его на пластинки.
На поверхности свиной мякоти делаем глубокие надрезы ножом и наполняем их чесночными пластинками.
Теперь приготовим смесь для маринада – для этого соединяем соль с приправой хмели-сунели, прованскими травками и свежемолотой смесью перцев.
Добавляем сюда же французскую горчицу и растительное масло.
Тщательно всё перемешиваем.
Получившимся маринадом теперь обрабатываем мясо – тщательно натираем мякоть.
И забываем о свинине – лучше всего на ночь. Если есть такая возможность, то мякоть желательно время от времени переворачивать и массировать, чтобы оно ещё лучше пропиталось ароматным маринадом.
Спустя 10-12 часов свинину необходимо обернуть фольгой в 2 слоя и отправить в разогретую до 190 градусов духовку.
Запекаем мякоть в течение часа, а затем полностью остужаем.
И нарезаем максимально тонкими слайсами.
Свинина получается необыкновенно вкусной и сочной – приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать