Чебуреки любите? И моя семья очень любит, вот и готовлю их достаточно регулярно. А вот в случаях нехватки времени у меня припасён один экспресс рецепт их приготовления. Хотите попробовать?
Тесто для чебуреков мы приготовим вот по этому рецепту – он уже много раз проверен и могу вас заверить, что изделия с его использованием получаются сочными, хрустящими, вкусными, одним словом – идеальными!
Для начинки будущих чебуреков предлагаю использовать:
Для обжаривания чебуреков нам ещё понадобится растительное масло – уж сколько используем
Сколько времени нам потребуется для приготовления хрустящих чебуреков с куриным филе: около получаса
Уровень сложности приготовления этого блюда: всё очень просто – вот увидите
Последовательность предлагаемых действий во время приготовления чебуреков:
По поводу теста я уже писала выше – переходите по ссылочке. Буквально за 5 минут оно будет у вас полностью готово.
![]()
Теперь начинка – поскольку я использую измельченное куриное филе, то у меня будет один секретик, который позволит чебурекам быть не сухими, а очень сочными и вкусными.
![]()
Но сначала мы пускаем соль и перец.
![]()
Затем добавляем приличную щепотку измельченного укропа – в моем случае это замороженная зелень.
![]()
А затем в процессе перемешивания добавляем столовую ложку питьевой воды и столько же (а можно и немного больше) растопленного, но остуженного сливочного масла. Вот и начинка для чебуреков уже готова.
![]()
Далее всё очень просто. Делим тесто на 12-14 частей и раскатываем каждую в тонкую круглую лепёшку.
![]()
На одну сторону лепешку щедро распределяем куриную начинку, оставляя края теста свободными.
![]()
Накрываем фарш второй половиной заготовки, скрепляем края по всей длине и обрезаем характерным для чебуреков фигурным ножом.
![]()
Таким образом формируем все изделия.
Далее разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем чебуреки на среднем огне с обеих сторон, добиваясь красивой румяной корочки.
![]()
![]()
При необходимости убираем с помощью бумажных салфеток растительное масло и скорее угощаемся, пока с пылу с жару!
![]()
Готовьте с удовольствием!
Тесто для чебуреков мы приготовим вот по этому рецепту – он уже много раз проверен и могу вас заверить, что изделия с его использованием получаются сочными, хрустящими, вкусными, одним словом – идеальными!
Для начинки будущих чебуреков предлагаю использовать:
- Измельченное куриное филе – 350 г
- Измельченный укроп (я брала замороженный) – 1 ст. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
- Чёрный молотый перец – небольшая щепотка
- Вода – 1 ст. л.
- Сливочное масло (растопленное) – 1 ст. л.
Для обжаривания чебуреков нам ещё понадобится растительное масло – уж сколько используем
Сколько времени нам потребуется для приготовления хрустящих чебуреков с куриным филе: около получаса
Уровень сложности приготовления этого блюда: всё очень просто – вот увидите
Последовательность предлагаемых действий во время приготовления чебуреков:
По поводу теста я уже писала выше – переходите по ссылочке. Буквально за 5 минут оно будет у вас полностью готово.
Теперь начинка – поскольку я использую измельченное куриное филе, то у меня будет один секретик, который позволит чебурекам быть не сухими, а очень сочными и вкусными.
Но сначала мы пускаем соль и перец.
Затем добавляем приличную щепотку измельченного укропа – в моем случае это замороженная зелень.
А затем в процессе перемешивания добавляем столовую ложку питьевой воды и столько же (а можно и немного больше) растопленного, но остуженного сливочного масла. Вот и начинка для чебуреков уже готова.
Далее всё очень просто. Делим тесто на 12-14 частей и раскатываем каждую в тонкую круглую лепёшку.
На одну сторону лепешку щедро распределяем куриную начинку, оставляя края теста свободными.
Накрываем фарш второй половиной заготовки, скрепляем края по всей длине и обрезаем характерным для чебуреков фигурным ножом.
Таким образом формируем все изделия.
Далее разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем чебуреки на среднем огне с обеих сторон, добиваясь красивой румяной корочки.
При необходимости убираем с помощью бумажных салфеток растительное масло и скорее угощаемся, пока с пылу с жару!
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать