Сегодня мы совершим экскурс в тайскую кухню. Это будет интересно и познавательно. Используя куриные крылышки, вы гарантированно получите хрустящую и сочную курицу меньше чем за час. Хрустящие куриные крылышки по-тайски с луком — это простое в приготовлении блюдо, которое порадует прекрасным вкусом.
Время приготовления: 45 минут
Порций: 2-3
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Обсушите куриные крылышки бумажным полотенцем.
![]()
3. В большую миску положите куриные крылышки и полейте их рыбным или соевым соусом. Убедитесь, что каждый кусочек покрыт соусом, перемешав крылышки руками. Оставьте мариноваться на 15 минут.
![]()
4. Добавьте в миску 30 г муки и хорошо перемешайте, чтобы мука покрыла все куриные крылышки.
![]()
5. Возьмите кастрюлю с высокими стенками и налейте в неё масло. Нагрейте до 180 градусов.
![]()
6. Добавьте примерно половину куриных крылышек. Обжаривайте от 8 до 10 минут. Убедитесь, что курица со всех сторон обжаривается равномерно, пока крылья не приобретут красивый золотистый цвет.
![]()
7. Пока крылышки жарятся, приготовьте тарелку с бумажными полотенцами и поставьте рядом с кастрюлей. После приготовления достаньте крылышки из масла и выложите на бумажные полотенца.
![]()
8. Обжарьте оставшиеся куриные крылышки.
![]()
9. Перемешайте лук на тарелке с оставшейся мукой и обжарьте в горячем масле.
![]()
10. Как только лук станет золотистым, достаньте его из масла шумовкой и выложите на куриные крылышки.
![]()
Фото: The Spruce / Maxwell Cozzi
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 45 минут
Порций: 2-3
Ингредиенты:
- 500 г куриных крылышек
- 60 мл рыбного соуса или соевого соуса
- 30 г плюс 2 ст. л. муки
- Растительное масло - для жарки
- 50 г нарезанного тонкими кольцами лука
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Обсушите куриные крылышки бумажным полотенцем.
3. В большую миску положите куриные крылышки и полейте их рыбным или соевым соусом. Убедитесь, что каждый кусочек покрыт соусом, перемешав крылышки руками. Оставьте мариноваться на 15 минут.
4. Добавьте в миску 30 г муки и хорошо перемешайте, чтобы мука покрыла все куриные крылышки.
5. Возьмите кастрюлю с высокими стенками и налейте в неё масло. Нагрейте до 180 градусов.
6. Добавьте примерно половину куриных крылышек. Обжаривайте от 8 до 10 минут. Убедитесь, что курица со всех сторон обжаривается равномерно, пока крылья не приобретут красивый золотистый цвет.
7. Пока крылышки жарятся, приготовьте тарелку с бумажными полотенцами и поставьте рядом с кастрюлей. После приготовления достаньте крылышки из масла и выложите на бумажные полотенца.
8. Обжарьте оставшиеся куриные крылышки.
9. Перемешайте лук на тарелке с оставшейся мукой и обжарьте в горячем масле.
10. Как только лук станет золотистым, достаньте его из масла шумовкой и выложите на куриные крылышки.
Фото: The Spruce / Maxwell Cozzi
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать