Перед вами вариация на знаменитую итальянскую пасту Карбонара. Соус для неё, как правило, делается из бекона, яиц, сыра и чёрного перца, но если добавить немного сливок, получится более интересная текстура. Такая Карбонара из спагетти отлично подойдёт для семейного ужина.
Порций: 4
Время на подготовку ингредиентов: 30 минут
Общее время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Поставьте воду на спагетти. Тем временем обжарьте бекон на сковороде, чтобы он стал хрустящим. Переложите на тарелку с бумажным полотенцем.
2. Обильно посолите кипящую воду; положите спагетти и сварите до готовности.
3. В большой миске взбейте яйца с пармезаном и сливками.
4. Слейте воду со спагетти, но не всю — совсем немного оставьте. Выложите спагетти (вместе с оставшейся водой) к соусу, добавьте бекон, посолите и поперчите. Теперь просто всё перемешайте. Также можете посыпать блюдо тёртым пармезаном.
Photo courtesy of Martha Stewart
Источник: delish.com
Порций: 4
Время на подготовку ингредиентов: 30 минут
Общее время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
- 500 г спагетти
- 200 г бекона
- Соль
- Молотый чёрный перец
- 3 яйца
- 70 г тёртого пармезана
- 1/2 стакана нежирных сливок
Приготовление:
1. Поставьте воду на спагетти. Тем временем обжарьте бекон на сковороде, чтобы он стал хрустящим. Переложите на тарелку с бумажным полотенцем.
2. Обильно посолите кипящую воду; положите спагетти и сварите до готовности.
3. В большой миске взбейте яйца с пармезаном и сливками.
4. Слейте воду со спагетти, но не всю — совсем немного оставьте. Выложите спагетти (вместе с оставшейся водой) к соусу, добавьте бекон, посолите и поперчите. Теперь просто всё перемешайте. Также можете посыпать блюдо тёртым пармезаном.
Photo courtesy of Martha Stewart
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать