Кабачки с мясом – шикарное блюдо, способное заменить полноценный обед, а для некоторых стать сытным ужином. Очень просто и легко из этих продуктов приготовить запеканку. Запеканка из кабачков с мясом – прекрасное вкусное, полезное и легкое блюдо. Мясо можно использовать любое, но лучше всего с кабачками сочетается телятина, курица или свинина.
Время готовки: 1 час
Калорийность на 100 г: 76 ккал
Количество порций: 2
Ингредиенты:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления запеканки из кабачков с мясом:
![]()
Мясо нарежьте кусочками среднего размера. Если хотите более нежный вкус запеканки, тогда пропустите его через мясорубку.
![]()
Обжарьте мясо в сковороде на растительном масле на медленном огне до образования румяной корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
![]()
Кабачки вымойте и нарежьте кольцами по 0,5 мм. Молодые плоды с тонкой кожицей не очищайте, а со старых кабачков ее удалите.
![]()
В сковороде в растительном масле обжарьте колечки кабачков до румяной корочки.
![]()
Сыр натрите на терке, зелень и чеснок мелко нарежьте.
![]()
Соедините сметану с сырной стружкой, зеленью и чесноком.
![]()
Хорошо перемешайте сметанную заправку.
![]()
В форму для запекания ровным слоем выложите жареное мясо и смажьте его сметанным соусом.
![]()
Сверху положите слой кабачков.
![]()
Смажьте его оставшимся сметанным соусом.
![]()
Накройте форму крышкой или фольгой и отправьте запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.
![]()
За 5 минут до готовности уберите фольгу и запекайте запеканку из кабачков с мясом до золотистой корочки.
Время готовки: 1 час
Калорийность на 100 г: 76 ккал
Количество порций: 2
Ингредиенты:
- Кабачки – 1 шт.
- Мясо – 300 г
- Сметана – 100 мл
- Сыр – 100 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
- Чеснок – 1 зубчик
- Зелень (укроп, петрушка) – несколько веточек
Пошаговый рецепт приготовления запеканки из кабачков с мясом:
Мясо нарежьте кусочками среднего размера. Если хотите более нежный вкус запеканки, тогда пропустите его через мясорубку.
Обжарьте мясо в сковороде на растительном масле на медленном огне до образования румяной корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
Кабачки вымойте и нарежьте кольцами по 0,5 мм. Молодые плоды с тонкой кожицей не очищайте, а со старых кабачков ее удалите.
В сковороде в растительном масле обжарьте колечки кабачков до румяной корочки.
Сыр натрите на терке, зелень и чеснок мелко нарежьте.
Соедините сметану с сырной стружкой, зеленью и чесноком.
Хорошо перемешайте сметанную заправку.
В форму для запекания ровным слоем выложите жареное мясо и смажьте его сметанным соусом.
Сверху положите слой кабачков.
Смажьте его оставшимся сметанным соусом.
Накройте форму крышкой или фольгой и отправьте запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.
За 5 минут до готовности уберите фольгу и запекайте запеканку из кабачков с мясом до золотистой корочки.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать