Кофе по-ирландски, или как часто говорят, айриш-кофе — популярный напиток, который известен благодаря идеальному сочетанию крепкого вкуса кофе, аромата виски и нежных взбитых сливок. До сих пор не пробовали? Тогда вам точно сюда!
Кроме того, в барном деле ирландский кофе относится к разряду классических кофейных коктейлей, поэтому существует масса нюансов правильного приготовления этого изумительного кофейного напитка, в тонкостях которых мы разберёмся в этой статье.
Ингредиенты на 1 чашку кофе:
Приготовление:
Предварительно обдайте кипятком чашку или же термостойкий стакан и залейте примерно 3/4 стакана кофе.
![]()
Затем добавьте белый и коричневый сахар, после чего размешайте до полного растворения.
![]()
Влейте виски и перемешайте до однородности.
![]()
Украсьте слоем взбитых сливок.
![]()
Подавайте кофе горячим.
Советы:
1. Не заменяйте коричневый сахар белым, поскольку комбинация этих двух видов позволяет избежать чрезмерной приторности напитка, а также способствует раскрытию аромата виски.
2. Используйте хорошо взбитые сливки. Так будет проще сохранить слоистость напитка. Ну а если у вас более жидкие сливки, влейте их в кофе тонкой струйкой через заднюю сторону чайной ложки.
3. Идеальными будут мягкие, более сладкие сорта виски, которые избавят от горькости кофе.
Источник: thekitchn.com
Кроме того, в барном деле ирландский кофе относится к разряду классических кофейных коктейлей, поэтому существует масса нюансов правильного приготовления этого изумительного кофейного напитка, в тонкостях которых мы разберёмся в этой статье.
Ингредиенты на 1 чашку кофе:
- 90 мл горячего крепкого кофе
- 1 чайная ложка белого сахара
- 1 чайная ложка коричневого сахара
- 50 мл ирландского виски
- Взбитые сливки
Приготовление:
Предварительно обдайте кипятком чашку или же термостойкий стакан и залейте примерно 3/4 стакана кофе.
Затем добавьте белый и коричневый сахар, после чего размешайте до полного растворения.
Влейте виски и перемешайте до однородности.
Украсьте слоем взбитых сливок.
Подавайте кофе горячим.
Советы:
1. Не заменяйте коричневый сахар белым, поскольку комбинация этих двух видов позволяет избежать чрезмерной приторности напитка, а также способствует раскрытию аромата виски.
2. Используйте хорошо взбитые сливки. Так будет проще сохранить слоистость напитка. Ну а если у вас более жидкие сливки, влейте их в кофе тонкой струйкой через заднюю сторону чайной ложки.
3. Идеальными будут мягкие, более сладкие сорта виски, которые избавят от горькости кофе.
Источник: thekitchn.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать