Как приготовить классический ирландский кофе дома

Как приготовить классический ирландский кофе дома

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Кофе по-ирландски, или как часто говорят, айриш-кофе — популярный напиток, который известен благодаря идеальному сочетанию крепкого вкуса кофе, аромата виски и нежных взбитых сливок. До сих пор не пробовали? Тогда вам точно сюда!

Кроме того, в барном деле ирландский кофе относится к разряду классических кофейных коктейлей, поэтому существует масса нюансов правильного приготовления этого изумительного кофейного напитка, в тонкостях которых мы разберёмся в этой статье.
 
Ингредиенты на 1 чашку кофе:
  • 90 мл горячего крепкого кофе
  • 1 чайная ложка белого сахара
  • 1 чайная ложка коричневого сахара
  • 50 мл ирландского виски
  • Взбитые сливки

 
Приготовление:

Предварительно обдайте кипятком чашку или же термостойкий стакан и  залейте примерно 3/4 стакана кофе. 

Затем добавьте белый и коричневый сахар, после чего размешайте до полного растворения.

Влейте виски и перемешайте до однородности. 

Украсьте слоем взбитых сливок.

Подавайте кофе горячим.


Советы:

1. Не заменяйте коричневый сахар белым, поскольку комбинация этих двух видов позволяет избежать чрезмерной приторности напитка, а также способствует раскрытию аромата виски.

2. Используйте хорошо взбитые сливки. Так будет проще сохранить слоистость напитка. Ну а если у вас более жидкие сливки, влейте их в кофе тонкой струйкой через заднюю сторону чайной ложки.

3. Идеальными будут мягкие, более сладкие сорта виски, которые избавят от горькости кофе.
 
Источник: thekitchn.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2018-12-15 23:15:40
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать