Простой классический рецепт ароматной и безумно вкусной вареной молодой картошечки с зеленью и чесноком. Совсем скоро начнется сезон молодой картошечки, и именно этот рецепт остается самым популярным. Молодая картошечка подходит в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Но также будет хороша и в самостоятельном виде с овощным салатом.
Время готовки: 30 минут
Калорийность на 100 г: 152 ккал
Количество порций: 2
Ингредиенты для приготовления удивительно вкусной вареной молодой картошки:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления ароматной варенной молодой картошки:
![]()
Картофель хорошо помойте, поскоблите тонкую шкурку и сложите в кастрюлю. Крупные экземпляры разрежьте на части.
![]()
Залейте ее литром воды и поставьте на огонь вариться. Посолите и по желанию добавьте лавровый лист и душистый перец горошком (когда картошка сварится, их с кастрюли уберете).
![]()
После закипания убавьте огонь и варите картошку 15 минут. Слейте с неё воду и положите сливочное масло.
![]()
Добавьте мелко нарезанную зелень и измельченный чеснок (его можно перетереть через пресс).
![]()
Все хорошо перемешайте и можно подавать на стол.
Время готовки: 30 минут
Калорийность на 100 г: 152 ккал
Количество порций: 2
Ингредиенты для приготовления удивительно вкусной вареной молодой картошки:
- Картофель молодой — 0,5 кг
- Зелень — 50 г (укроп, петрушка)
- Масло сливочное — 25 г
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления ароматной варенной молодой картошки:
Картофель хорошо помойте, поскоблите тонкую шкурку и сложите в кастрюлю. Крупные экземпляры разрежьте на части.
Залейте ее литром воды и поставьте на огонь вариться. Посолите и по желанию добавьте лавровый лист и душистый перец горошком (когда картошка сварится, их с кастрюли уберете).
После закипания убавьте огонь и варите картошку 15 минут. Слейте с неё воду и положите сливочное масло.
Добавьте мелко нарезанную зелень и измельченный чеснок (его можно перетереть через пресс).
Все хорошо перемешайте и можно подавать на стол.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать